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In der Gemeinde Idrija, bekannt für Klöppelspitzen, befindet sich das 800 Jahre alte Dorf Spodnja Idrija. Zwischen dem Alpenmassiv und den Kras-Plateaux – mit unglaublichen Landschaftsgebilden – befindet sich das Kendov Dvorec, dessen Ursprünge auf das Jahr 1377 zurückgehen. Die Inneneinrichtung verleiht diesem slowenischen Haus einen einzigartigen Charakter, mit Holzschnitzereien und Klöppelspitzen. Das Haus ist erfüllt vom Geruch von frischem Brot aus dem Ofen und Potica, dem traditionellen slowenischen Gericht. Im Obstgarten stehen hundertjährige Apfelbäume und der Fluss Idrijca fließt durch das Dorf mit der Kapelle Marija na Skalci, einer berühmten Wallfahrtsstätte.

Kendov Dvorec

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Mitten im Grünen auf einer kleinen privaten Insel in der Lagune von Saint-Cyprien ist dieses moderne Hotel ein echter Kokon, gerahmt von Mittelmeer und Pyrenäen. Die sonnendurchfluteten Zimmer verleiten mit ihrem von Riva-Booten inspirierten maritimen Dekor zum Träumen. Auf dem Dach bietet der ganzjährig geöffnete beheizte Meerwasserpool einen Panoramablick auf die gesamte Lagune, das Thalasso-Spa erwartet Sie mit individuellen Behandlungen in exklusivem Ambiente. Im Gourmetrestaurant L'Almandin bereitet der Küchenchef eine saisonale mediterrane Küche aus lokalen Produkten zu, die durch subtile Kombinationen noch verfeinert werden.

L' Île de la Lagune Thalasso & Spa

Restaurant l'Almandin

Hotel und Restaurant am Meer.

Das Albereta bietet einen eleganten Rahmen, der von gutem Geschmack geprägt wird: antike Salons und Terrassen mit einem besonderen Blick auf den See Iseo, zwischen den Hügeln und Weinbergen der Franciacorta. Vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Glas am Abend interpretiert das Albereta die Bistrot-Tradition auf Italienisch, während das neue Restaurant die Küche von früher zelebriert. Hinzu kommen die Magie der sich öffnenden Decke Ihres Zimmers, um in Ihrem Bett die Sterne zu betrachten sowie eine Besichtigung der Weinkeller der Familie, Bellavista und Contadi Castaldi, Schließlich ist das Albereta ein Ort, der der Gesundheit und der Schönheit mit seinem SPA Chenot Espace gewidmet ist.

L’Albereta

L'Aurum

Restaurant und Hotel auf dem Land.

Das L'AND Vineyards ist weniger als eine Stunde von Lissabon entfernt und liegt im Herzen des Alentejo, einem der schönsten Agrargebiete des Landes. Alles wurde so konzipiert, dass Sie die Schönheit der Natur und den Himmel genießen können: Einige Suiten haben einziehbare Dächer, sodass Sie die Sterne vom Bett aus betrachten können. Die moderne Inneneinrichtung wurde vom brasilianischen Architekten Márcio Kogan entworfen, der sich von der lokalen Handwerkskunst inspirieren lässt.

Im L'AND Vineyards dreht sich alles um den Weinanbau: sechs Hektar Bio-Wein und die Möglichkeit, Önologie-Kurse zu belegen oder im Wine Club eigene Flaschen mit Namensetiketten zu kreieren. Im Restaurant Mapa wird die Kulinarik in den Rang einer universellen Sprache erhoben. Hier wird die Verschmelzung der Kulturen zelebriert, die auf die zahlreichen Seefahrten der Portugiesen zurückgeht. Eine Reise im Rhythmus der außergewöhnlichen Weine, von denen einige in den Weinbergen des Anwesens angebaut werden. Das Weinerlebnis setzt sich im Vinotherapie-Spa fort, in dem die Produkte benfalls auf Trauben basieren.

Inmitten der Weinberge befindet sich ein Infinity-Pool, der sich bis in den See zu erstrecken scheint. Das familiengeführte Haus ist nicht nur bei Weinkennern beliebt, sondern auch bei allen, die ländliche Idylle und Architektur lieben, ein idealer Ort zum Entspannen. Die Burg von Montemor o Novo ist in Sichtweite und Évora, dessen historisches Zentrum zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, ist nur etwa 20 Minuten entfernt. Eine originelle und sensorische Art, Portugal zu erkunden.

L’AND Vineyards

MAPA

Im Herzen des Waldes gibt es einen einzigartigen Ort der Stille und des Friedens.
Weniger ein Restaurant, eher eine Erfahrung.
Unsere Sterne strahlen am Himmel und Anerkennung findet sich in den Augen unserer Gäste wieder.
Eine neue Art der Begegnung – einzigartig, erholsam, authentisch.

L’Arnsbourg Restaurant et Hôtel

L'Arnsbourg

L'Auberge Basque

La Table de l'Auberge Basque

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Nur wenige Minuten von den Stränden von Ramatuelle und dem Hafen von Saint-Tropez entfernt, ist La Bastide eine elegante Residenz im tropezianischen Stil. Fernab vom sommerlichen Gedränge laden Sie dieses Herrenhaus und seine vier provenzalischen Mas zur Fülle im Herzen eines paradiesischen Parks ein, der exotische Düfte verströmt. Im Restaurant L'Isoletta spiegelt die Küche die Farben Italiens und des Mittelmeerraums wider. Profitieren Sie an sonnigen Tagen von der Geselligkeit eines Barbecues zum Mittagessen, während Sie in der Kühle am Pool bleiben.

La Bastide de Saint-Tropez

L'Isoletta

Hotel und Restaurant in einem Park.

La Bastide Saint-Antoine erwartet Sie: eine ehemalige Residenz aus dem späten 17. Jahrhundert, die sich inmitten eines zehn Hektar großen Olivenhains befindet. Die Zimmer sind provenzalisch oder zeitgenössisch eingerichtet, und das Gourmet-Restaurant verfügt über Terrasse mit Blick auf die Bucht von Cannes. Küchenchef Jacques Chibois kreiert hier eine Alchemie der Aromen unter tausendjährigen Olivenbäumen. Auf dem Programm stehen meditative Spaziergänge im Park, das Entdecken des botanischen Gartens, Lesen, Boulespielen und Entspannung am Pool. Zwischen Önologie und Einführung in Parfümkreation können Sie sich in die Provence in einem gastlichen Haus, das von der Passion von Jacques Chibois erfüllt wird, verlieben.

La Bastide Saint-Antoine

Seit Generationen hat die Familie Gleize sich dieser ehemaligen Poststation aus dem 18. Jahrhundert angenommen. Die Balkone, der Park mit seinen Pfaden und die kleinen mandelgrünen Fensterläden sind das Werk von Jany. In der Küche wird die Tradition der provenzalischen Rezepte von Großmutter Gabrielle neu interpretiert, mit der Betonung von Tradition und Aromen. Die Süßspeisen sind eine Hommage an Pierre, den Vater und Confiseur. Probieren Sie köstliches Lavendelhonig-Eis, serviert auf einer Honigwabe. Ein biologischer Gemüsegarten bietet den Köchen die besten Erzeugnisse. Mehr als eine „gute Etappe“, ein Erwachen aller Sinne auf dem natürlichen Weg zum Glück.

La Bonne Étape

In der Nähe von Limoges befindet sich eine Oase der Ruhe inmitten einer grünen Parklandschaft. Die Zeit scheint still zu stehen im La Chapelle Saint-Martin, in dem die Gäste sich auf eine Zeitreise begeben und das Leben in der Residenz eines Porzellanfabrikanten des 19. Jahrhunderts nachvollziehen können. Wer die Poesie einer Landschaft mag, wird von dieser Chapelle auf einem Gelände von 35 Hektar mit 200 Jahre altem Baumbestand begeistert sein. Die ländliche Umgebung ist entspannend und der Park mit seinen zahlreichen Teichen sowie der Ponton laden zum Meditieren ein. Haus und Garten sind historisch, währen die kreative Küche erfrischend modern ist.

La Chapelle Saint-Martin

La Chapelle Saint Martin

Zwischen Straßburg und Colmar, im Schutz des Massivs der Vogesen, empfängt das La Cheneaudière Besucher, die auf der Suche nach reiner Luft und Erholung sind. Dieser Familienbetrieb, der seit fünfzig Jahren Mitglied von Relais & Châteaux ist, pflegt die elsässische Gastfreundschaft in einer authentischen und raffinierten Umgebung, in der die allgegenwärtige Natur eine totale Abwechslung bietet. Die Zimmer sind von stilvoller Eleganz und bieten einen atemberaubenden Blick auf das malerische Bruche-Tal. Zwei Restaurants verwöhnen hier den Gaumen der Feinschmecker mit einer Küche mit Herz und Geschmack, die die Jahreszeiten respektiert und die handwerklichen Produkte der Region in den Vordergrund stellt. Im La Cheneaudière können Sie unter anderen das Spa nutzen. Es erstreckt sich über 2.500 m2, ist weitläufig und verfügt über seltene Einrichtungen wie ein Flotarium, in dem man sich in der Schwerelosigkeit entspannen kann. Ein ideales Reiseziel, um Körper und Geist in Einklang zu bringen und die Sinne zu wecken.

La Cheneaudière - Hôtel Spa 5*

Restaurant Gastronomique "Le Feuillage"

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