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Nell'armoniosa atmosfera del nostro ristorante “Oh de Vie” potrete deliziare i vostri sensi con una cucina variegata di influenza mediterranea. A mio avviso, l'aspetto più importante è il percorso che conduce alla creazione dei piatti. Ad esempio, lavoriamo con prodotti locali e stagionali che scegliamo accuratamente, ma il momento che preferisco è quando dispongo i piatti: questo momento mi fornisce l'ispirazione e mi porta a comporre lo stesso piatto in vari modi. Ritengo che ciò che distingue uno chef da un cuoco sia il suo essere un artista.
La terrazza solarium più bella di Lenk! Il team del Bühlberg vi conquisterà con celebri pietanze svizzere come il ragù di vitello biologico e l'Älplermakkronen, proponendo una deliziosa cucina contemporanea e una selezione di vini provenienti da Svizzera, Italia e altri paesi europei. Godetevi la piacevole atmosfera di una baita montana per un pranzo veloce con una splendida vista, un piccolo snack durante un’escursione o una cena intima. In inverno, sapremo ammaliarvi con i più raffinati sentori della nostra selezione di fondute.
