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A MÜLLERS auf der Burg, lo chef Nelson Müller abbina con maestria il gusto rassicurante della tradizione culinaria tedesca e tecniche all’avanguardia. Noto in Germania per essere un grande promotore della gastronomia nazionale, lo Chef rivisita i classici apportando un tocco contemporaneo. Dallo stufato di lumache al currywurst di vitello alla berlinese, passando per la bouillabaisse bretone, ogni piatto riflette il suo approccio eclettico e raffinato alla cucina, valorizzando ingredienti di stagioni grazie a un’infinita creatività.