Una cucina esplorativa, che fonde le sue diverse influenze preservando il gusto degli ingredienti. Così potremmo descrivere l’arte culinaria dello chef Pierre Marty del Ristorante Avelan. I suoi piatti innovativi sono ricchi di verdure ed erbe aromatiche, che raccoglie dall’orto del Coquillade Provence Resort & Spa.
Tariffe e servizi
n.a.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Contribuire alla presevazione delle risorse ittiche e della biodiversità marina, attraverso la promozione di metodi di pesca rigorosamente responsabili e sostenendo con ogni mezzo la lotta contro l'impoverimento degli oceani.