Kyoto - Norcia: la cucina buona e giusta di Valentino Palmisano
Evento di confronto sul cibo salutare e la bio-architettura a cui parteciperanno esperti del settore, giornalisti e studenti. In particolare i bambini della locale comunita' avranno la possibilita' di affacciarsi al mondo del food tramite il contatto diretto con i produttori locali ed un live-show degli chef mentre a latere si svolgera' un convegno con esperti del settore. Fondamentale per la qualita' della vita della comunita' e' anche la bio-architettura che sara' argomento centrale della seconda giornata dell'evento. Gli intervenuti avranno la possibilita' di gustare piatti della tradizione locale ed incontrare i produttori.