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La mia Route du Bonheur nei paesi nantesi
5 Notti
Su richiesta
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Costo di una chiamata urbana

“Da bambino, trascorrevo le mie vacanze sulla costa del Pornic. L’oceano era un vero regno in cui mi rinfrescavo durante le interminabili battute di pesca a piedi. Ostriche selvatiche, vongole, pettini, gamberetti grigi e rosa erano amici miei. Ecco cosa mi ha spinto, molti anni più tardi, a far costruire questa bella casa bianca a La-Plaine-sur-Mer, ed ecco la lingua di terra isolata tra La Baule e Noirmoutier dove sono diventato uno Chef. Oggi non potrei vivere in nessun altro posto, dietro il profumo dello iodio c’è un’infinita ricchezza…”

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Questo itinerario é stato ideato da Philippe Vételé, Proprietario e chef di Anne de Bretagne Approfondire.
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1 La Plaine sur Mer — 1 Notte
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
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Anne de Bretagne

La Plaine sur Mer - Francia 20 camere

Ristorante e hotel sul mare. Sulle dune, di fronte al delizioso porto di La Gravette, Anne de Bretagne è una villa contemporanea della costa di Jade, situata nel miglio posto per ammirare la Bretagna. Dalle suite e dalle terrazze di stile italiano si gode una vista mozzafiato sull’oceano. Nell’ottimo ristorante la cucina di Mathieu Guibert è iodata e creativa, in perfetta armonia con i vini scelti dalla famosa sommelier Michèle Vételé. Quando è stagione, le vongole selvagge sono servite con porri a rondelle fini. Il pesce si sposa con i frutti di mare: la spigola selvaggia cotta a fuoco lento è servita con concassé di sardine, chiocciole di mare ed emulsione di lattuga di mare. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
2 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 161,17
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Nei pressi della dimora

L’Atelier PiVerre, La-Plaine-sur-Mer

L’Atelier PiVerre, La-Plaine-sur-Mer

Eletto Meilleur Ouvrier de France (MOF) nell’aprile 2015, François Arnaud rappresenta un artista, un soffiatore di vetro e un avventuriero che gira il mondo alla ricerca dei misteri di quest’arte millenaria. Ha iniziato come soffiatore di vetro con la canna, ed ha approfondito la sua arte tra la Siria...

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2 La Baule — 1 Notte
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Le Castel Marie-Louise

La Baule - Francia 31 camere

Hotel e ristorante sul mare. Questo maniero Belle époque dall’arredo raffinato, firmato Jacques Garcia, si trova di fronte all’Oceano e ai nove chilometri di sabbia fine della spiaggia di La Baule. Ogni dettaglio conta. In coppia o in famiglia, questa villa, ora un albergo, è il rifugio ideale per dei momenti speciali. La deliziosa prima colazione annuncia la cucina saporita dello chef, come i filetti di piccione al fieno selvatico. Potete prenotare le attività del Resort de La Baule col vostro soggiorno: scoperta del golf e del Centro di Talassoterapia Thalgo, serata al casinò e sport nautici nella baia, quand’è la stagione. Qui il tempo si ferma e si gira in bicicletta, disponibile in albergo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 186,67
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Nei pressi della dimora

La spiaggia de La Baule

La spiaggia de La Baule

Conosciuta come «la più bella spiaggia d’Europa», la spiaggia di sabbia fine sembra estendersi all’infinito lungo l’oceano. Da oltre un secolo, funge da calamita per tutte le attività commerciali della regione. Le famiglie continuano a fare la coda davanti alla Confiserie Manuel, un’istituzione locale...

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3 Missillac — 1 Notte
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Domaine de la Bretesche Golf & Spa

Missillac - Francia 31 camere - 2 villas

Hotel e ristorante in un golf. Il grande fascino di questa tenuta si nota appena varcato il cancello. Nel cuore di un parco dagli alberi centenari si erge un maestoso castello del XV secolo le cui dépendances ospitano le camere. Arredate in uno stile originale, le stanze uniscono calore, autenticità e raffinatezza: una felice combinazione che si ritrova nella cucina inventiva dello Chef del Montaigu, o nell’arredo del bar, ospitato nelle vecchie scuderie che conservano le mangiatoie e gli abbeveratoi in marmo. Vera e propria oasi di pace, la spa della Cour Carrée procura benessere e serenità, mentre il campo da golf a 18 buche, disegnato da Henry Cotton, offre una vista superba sul castello. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 238,77
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Sulla strada

Scoprire il parco naturale regionale di Brière

Scoprire il parco naturale regionale di Brière

Creato nel 1970, il parco naturale regionale di Brière è uno dei più antichi di Francia. Nel cuore della penisola di Guérande, si compone principalmente di praterie soggette ad allagamento, di phragmitaie , di canali e paludi saline. Paradiso naturale, si tratta di uno dei siti più bucolici del sud della...

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4 Billiers — 1 Notte
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Salon Domaine_Rochevilaine @Bernhard Winkelmann
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Vue table Domaine_Rochevilaine @Bernhard Winkelmann
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Restaurant_Domaine_Rochevilaine @Bernhard Winkelmann
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Soufflé Grand Marnier traditionnel - Domaine de Rochevilaine @Olivier Marie
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
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Domaine de Rochevilaine

Billiers - Francia 37 camere

Hotel e ristorante sul mare. Bertrand Jaquet, proprietario del Domaine de Rochevilaine, ha una profonda passione per la Bretagna che ama condividere con i suoi ospiti. Lasciatevi sedurre dagli scenari tipici della regione sull'estuario della Vilaine, con le sue scogliere frastagliate e il mare blu. Assaggiate l'astice bretone, il migliore del mondo, nel ristorante con vista mare, dove ci si sente come sul ponte di un transatlantico. Fatevi cullare dal suono delle onde mentre vi abbandonate nella spa a un trattamento rigenerante, per esempio la «tavola fenicia», un massaggio brevettato dalla struttura. Bertrand Jaquet è inoltre un appassionato d’arte, come dimostra la bella galleria dell’hotel. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
1 Stella Michelin 2020
(a partire da) US$ 302,80
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5 Bangor (Belle-Ile-en-Mer) — 1 Notte
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Castel Clara Thalasso & Spa

Bangor (Belle-Ile-en-Mer) - Francia 63 camere

Hotel e ristorante sul mare. Belle-Île-en-Mer, un isolotto in capo al mondo, è il luogo ideale per rigenerarsi. I visitatori arrivano in barca su questa piccola isola che fa onore al suo nome, con le sue calette d’acqua turchese, i suoi scogli, le sue colline fiorite e i porti dai colori pastello. Il Castel Clara Talasso & Spa, coi suoi due edifici dall'architettura autoctona, sovrasta la pittoresca Baia di Goulphar, dove Claude Monet amava dipingere i suoi paesaggi impressionisti. Potrete ammirare le Aiguilles de Port-Coton, incredibili picchi rocciosi che trafiggono l’oceano, gustare le delizie della cucina marina o recarvi alla spa o centro di talassoterapia per scoprire la nuova vasca Ludique & Design. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 244,19
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Nei pressi della dimora

Golf de Belle-Ile

Golf de Belle-Ile

Queste terre sono appartenute alla stupenda attrice Sarah Bernhardt che amava organizzarvi sontuose feste. Un secolo fa, i suoi prestigiosi invitati (tra cui il re Edoardo VII), facevano i primi drive nell’erba alta. Memori di questo, è stato creato un percorso nel 1984. Quattordici buche (par 56) che...

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Alla ricerca dei percebe…

Alla ricerca dei percebe…

Riservata ai pescatori molto preparati, questa pesca così particolare e molto pericolosa è autorizzata soltanto otto giorni al mese. Sulle scogliere di scisto della costa ovest di Belle-Ile, chi la pratica è alpinista oppure sommozzatore. Per lungo tempo rinnegati in Francia, i percebe sono molto apprezzati ...

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