3 Notti
Scoprite lo splendore della regione Nord-Passo di Calais, fiera del suo passato minerario e del suo elegante patrimonio architettonico. I paesaggi dominati dai campanili testimoniano la passata grandezza della regione, che sta vivendo ora in un periodo di rinascita culturale, come testimonia Lille, capitale europea della cultura, o anche il Museo del Louvre-Lens. Dirigetevi quindi a Boulogne-sur-Mer, città d’arte e di storia, per poi esplorare i paesaggi marini della Costa d’Opale con spiagge di sabbia fine delimitate da dune e scogliere spettacolari.
This property is open.
Hotel e ristorante in città. Le camere si affacciano su un giardino chiuso, una piccola oasi di verde in cui spuntano erbe, verdure biologiche e frutti proposti dal ristorante. Eppure, la struttura sorge nel cuore dell'antica Lille, in un hôtel particulier del XVIII secolo dalle splendide linee classiche. Di straordinario fascino, soffitti, parquet ed elementi in legno d'epoca sono stati preservati e si sposano con audacia agli arredi contemporanei delle camere e alle opere d'arte disseminate nell'hotel, immaginato come un vero e proprio luogo culturale. Al ristorante, lo chef elabora una cucina creativa e informale, che privilegia i prodotti locali e di stagione. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
Qui la vecchia piscina è stata trasformata in uno splendido museo. Si passeggia nei corridoi fra le tele d’autore, ed è proprio qui che si trova la mia opera preferita, Lotta di galli nelle Fiandre, realizzata dal pittore Rémy Cogghe nel 1889!
Un mercato così vasto! Ci si trova di tutto: dal wc ai dipinti d’autore… Un luogo di incontro dove ritrovarsi per gustare le cozze fritte. Alla fine del mercato, ci sono vere e proprie montagne di conchiglie lungo i marciapiedi. Ed anche questo è un pretesto per festeggiare!
Creata nel 1926, questa micro brasserie è diventata un punto di riferimento in tutto il nord del paese. Gestita da oltre 50 anni dalla famiglia Castelain, che generazione dopo generazione ha saputo sviluppare birre tipiche della nostra regione. Ne è un esempio la birra Ch’ti bionda, una fantastica bière...
Per saperne di più menoThis property is open.
Ristorante e hotel in un parco. A un’ora da Le Touquet, tra la Costa d’Opale e il Belgio, il Castello di Beaulieu mostra le sue eleganti facciate ed i suoi interni raffinati in un romantico parco. Il sottile equilibrio fra architettura classica e arte contemporanea crea lo scenario ideale per uno dei migliori ristoranti della regione. Lo Chef rende omaggio ai produttori di Pas-de-Calais preparando le capesante di Boulogne-sur-Mer, la spigola di Étaples ed altri pesci dei Mari del Nord «perché in questi mari ci sono delle correnti che rendono i pesci coraggiosi e rafforzano la qualità della loro carne». Creazioni da degustare nei ristoranti dalle ampie vetrate. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
Costruiti tra l'XI ed il XVII secolo nel nord della Francia, in Belgio e nei Paesi Bassi, i battifredi dominano ancora oggi il paese. In stile gotico, romano, rinascimentale o barocco, svolgono molteplici funzioni: torre da guardia, prigione, roccaforte, ecc. Restano oggi un simbolo del nostro paese,...
Per saperne di più meno
Il Marais Audomarois si estende per oltre 3.700 ettari e 700 km di corsi d’acqua (di cui 170 km navigabili). Sono stati i monaci i primi a coltivare queste terre fertili. Oggi, una quarantina di orticoltori continua a produrre fantastici ortaggi. Privilegiando il rapporto tra il territorio ed i suoi...
Per saperne di più meno
Immaginate opere di autore tra i cumuli… Qui, i dipinti non sono attaccati alle pareti ma troneggiano in mezzo alle stanze. Si fa un giro, in questo scrigno moderno dalle atmosfere giapponesi, fatto su misura.
This property is open.
Hotel e ristorante in campagna. CHIUSURA TEMPORANEA. Originariamente ristorante a gestione familiare in stile regionale tradizionale, La Grenouillère è stato trasformato in una dimora atipica grazie ad Alexandre Gauthier. Gli edifici centenari sono stati conservati, ma due fantasiosi gazebi metallici dalle linee stilizzate, posti sul tetto dall’architetto Patrick Bouchain, hanno rimodellato il locale. Aperto sul giardino e sul verde, il ristorante permette di scoprire una cucina radicale, ancorata al territorio, che elabora con immaginazione e libertà i prodotti del mare, della caccia e del raccolto. Potrete prolungare l’esperienza sensoriale soggiornando in una delle capanne create nel giardino. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
Situato tra la spiaggia e il porto della città, Nausicaá è un incredibile centro dedicato al mare. Dal 1991, qui si trovano circa 40 acquari e terrari e abitano circa 36.000 specie marine (l’acquario gigante degli squali è incredibile!). Vengono inoltre presentate pellicole e magnifiche esposizioni per...
Per saperne di più meno
Eletto Miglior Formaggiaio di Francia nel 1996, Philippe Olivier è figlio di una lunga stirpe di formaggiai. La sua famiglia raccoglie, stagiona e vende formaggi dal… 1907! Privilegiando i piccoli produttori, i formaggi al latte crudo vengono stagionati con cura nelle cantine di Boulogne-sur-Mer. Quindi,...
Per saperne di più meno
Alle 8 di mattina, vengo a respirare l’atmosfera e a comprare il pesce. In piccoli chioschi dove si vende il pescato del giorno. Capesante, sogliole, rombi, merluzzi e limande per un breve weekend al Touquet… E proprio accanto si può trovare il museo acquario sulla pesca in mare. Un luogo turistico sconosciuto...
Per saperne di più meno
La Baia di Somme ci consente di fuggire dalla quotidianità. Uno spazio di evasione, in cui è possibile trovare persino delle foche! Le spiagge sconfinate, aperte ai venti, alle riflessioni e ideali per una passeggiata offrono un clima di profonda solitudine. Qui le luci sono davvero eccezionali, da mattina...
Per saperne di più meno
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
“Prima di tutto sono un bambino di paese, un vero e proprio “Ch’t’i”! Nato a Lens, ho trascorso la mia infanzia a Violaines, prima di iscrivermi alla scuola alberghiera di Lille. Autodidatta, ho fatto i compiti cucinando ogni giorno i fantastici prodotti della nostra regione. Dopo aver rilevato un piccolo café a Laventie, ho aperto il mio ristorante a Béthune. Una prima stella, poi una seconda, arrivate a ricompensare un lavoro di squadra. Oggi ho la fortuna di servire una clientela composta sia da habitués che da turisti nel nostro Relais & Châteaux di Busnes, al museo del Louvre a Lens e nel nostro ristorante di Lille. Il Nord Pas-de-Calais vale sicuramente il viaggio per la sua gastronomia, il suo patrimonio e gli incantevoli paesaggi…”
