Brindos Lac & Château

Lieu idéal pour faire la fête ou apprécier un moment en tête à tête, découvrez le Salon et le Bar autour du ponton du lac. Assis près de la cheminée donnant sur la verrière, vous apprécierez l’intimité du Salon et sa merveilleuse sélection de spiritueux soigneusement sélectionnés par le chef sommelier. Délectez-vous également de sa cuisine créative, ludique, exotique et de partage, inspirée de classiques de la région revisités. Modernisé tout en conservant le charme d’origine d’un pub écossais, le Bar vous invite quant à lui à découvrir, dans une ambiance chaleureuse, une carte de cocktails basée sur l’authenticité.

Partie prenante de l’histoire de la région, le chocolat est incontournable à Brindos. Découvrez-le sous toutes ses formes à travers une collaboration exclusive avec Cazenave, le chocolatier emblématique de Bayonne. Au cours d’un véritable spectacle, le chocolat sera même produit devant vous. La Chocolaterie vous accueille au petit-déjeuner et pour le brunch, sans horaire imposé. Elle est ouverte à la clientèle de la Maison ainsi qu'à la clientèle extérieure, tout au long de l’année. Au cours d’un repas gourmand, délectez-vous de produits locaux et faits maison : brioches, cakes, granolas, sablés, cookies, charcuteries, produits laitiers, poissons fumés maison…

Située face au lac, la Piscine vous propose de découvrir une cuisine bien-être incluant une offre vegan et sans gluten : salades gourmandes, tartares et ceviches, pizzetas de légumes, fromages locaux, glaces à l’italienne, jus frais vitaminés… Espace privatisable, la Piscine vous accueille également pour des soirées barbecue, des soirées cocktails ou encore des séminaires.