3 Noches
De la isla de Texel a la ciudad de Maastricht, este trayecto de solo 350 kilómetros atraviesa los Países Bajos del noroeste al sureste. Aquí se descubre un país en el que la naturaleza omnipresente está siendo protegida por sus habitantes. Entre las orillas del mar de Wadden y la bonita provincia de Limburgo, el viajero recorre dunas arenosas y marismas, vastas landas, bosques frondosos y cursos de agua, lugares para evadirse todos ellos.
Hotel y restaurante en un pueblo. A hora y media de Ámsterdam y a veinte minutos en barco de De Helder, entre tierra y mar, se encuentra el archipiélago de Wadden. Allí es donde Jef Schurr, junto con Nadine Mögling, ha decidido abrir un restaurante Michelin y habilitar varias suites modernas en lo que un día fue una casa parroquial. Al ritmo de las olas, el Chef cocina los productos locales, tales como los berberechos del mar de Wadden acompañados con beicon de cordero de Texel, una crema de raíces de perejil y un jugo de apio soufflé. Su mujer, la sumiller, es una experta en vinos europeos y se sirve de sus amplios conocimientos sobre los vinos ecológicos y naturales para crear combinaciones sutiles y únicas que complementen los contrastes en armonía de los sabores y texturas buscados por el Chef. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Texel es la mayor de las islas Wadden, y alberga unos pueblecitos muy típicos, dispersos por sus suntuosos paisajes. Entre abril y agosto, las reservas de la isla sirven de refugio a unas 300 especies (incluido el famoso eider) entre dunas protectoras y estanques de agua dulce. Los senderos marcados...
Leer más menosHotel y restaurante en un parque. La familia Sörensen recibe calurosamente a sus huéspedes en su finca de Het Roode Koper, una mansión que antaño perteneció al Conde de la Indonesia holandesa. Rodeado de jardines ingleses clásicos y en el maravilloso bosque de Veluwe, esta finca de 3.000 hectáreas es un destino propicio a la evasión. Explore los alrededores, magnífica zona de bosques, cursos de agua y landas con caza abundante, a pie o en bici. En los días más frescos, arrebújese junto al fuego con una taza de té o una copa de vino en el lounge. El restaurante sirve excelentes especialidades de estación, para degustar ante la vista grandiosa del jardín. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Anexionada ahora al municipio de Noordoostpolder, Shokland era antes una isla. La historia de esta tierra simboliza la esforzada y ancestral lucha del pueblo neerlandés contra el mar. En Schokland y sus inmediaciones hay restos de asentamientos humanos que se remontan a tiempos prehistóricos. Schokland...
Leer más menos
El Parque Nacional de Hoge Veluwe es uno de los más extensos de los Países Bajos. Entre bosques, brezales, llanuras y playas, el sitio alberga numerosas especies protegidas, pero también es escenario de encuentros culturales. El espléndido museo Kröller-Müller, situado en el corazón del parque, alberga...
Leer más menosHotel y restaurante en el campo. El valle del Geul y la reserva de Ingendael albergan la propiedad St. Gerlach. El parque inmenso, el viñedo, el jardín de plantas aromáticas, el huerto, la rosaleda y la iglesia decorada con espléndidos frescos del siglo XVIII forman un escenario encantador en torno al castillo cuyo origen se remonta al 1200, en un monasterio que acogía a los que venían en peregrinación a la ermita Gerlach de Houthem. Las habitaciones, instaladas en la antigua alquería, tienen vistas a los jardines barrocos. El restaurante, que conserva toda su decoración aristocrática, sirve una cocina francesa refinada, mientras que el bistró Burgemeester Quicx ofrece a los clientes un ambiente más informal. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Gracias a una larga tradición culinaria, el Château Neercanne combina gastronomía y hospitalidad en un entorno íntimo. Con su vista incomparable del bucólico valle de Jeker, cerca de Maastricht, este mirador de finales del siglo XVII alberga un restaurante excepcional y algunas suites que permiten disfrutar del patrimonio del lugar. Ubicadas en la casa solariega original, cada una de ellas combina elementos históricos y modernos, y tiene acceso a los jardines barrocos privados, incluidos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Bajo las impresionantes lámparas de araña del restaurante Château Neercanne, los comensales pueden saborear una exquisita cocina de temporada inspirada en la gastronomía francesa. El chef da prioridad a los ingredientes locales y a los productos del huerto del castillo, que combina en unos platos innovadores y delicados. L’Auberge, el segundo restaurante de la finca, con su mezcla de bóvedas antiguas y elegante decoración contemporánea, es el escenario ideal para cualquier celebración inolvidable. ... Para saber más haga clic aquí.menos
La industria naval circundante ha inspirado la decoración de la sala con vistas al puerto.En ese marco moderno, la Chef Margo Reuten acoge a sus clientes con el mismo esmero con que elabora su cocina. Sin vacilar atiende ella misma las mesas y deja que observen como trabaja en su cocina abierta a la...
Leer más menos
Una visita a los Países Bajos no sería completa sin la visita a Maastricht. En un país sin grandes relieves, sus colinas se antojan grandes montañas. De esta forma, en la ciudad que dio su nombre al tratado europeo más famoso, reina a veces una atmósfera bucólica. A la sombra de las antiguas murallas...
Leer más menos
**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
Precio total dado a título indicativo, calculado sobre la base de una estancia del número de noches recomendadas en esta página, dentro de los tres meses siguientes, y sobre la base de una ocupación doble (sin incluir las actividades recomendadas, sin incluir los establecimientos que no se pueden reservar en línea).
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur:
Sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
Llame a nuestro conserje para personalizar su reserva e itinerario*. *El precio de una llamada local
