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Wine Country im Napa Valley
4 Nächte
Ein Concierge steht Ihnen gerne zur Verfügung:
Preis für ein Ortsgespräch

Eine Reise durch das idyllische Wine Country ist eine Entdeckung überwältigender Landschaften, Mikroklimata und einer mediterranen Lebensweise im Herzen Kaliforniens zur gleichen Zeit. Dank eines porösen Bodens und eines sehr milden Klimas sind Sonoma und Napa Valley die Geburtsstätte prestigeträchtiger Weine. Etwa 340 Weingüter folgen so einander entlang von Napa. Eine einzigartige önologische Reise für Liebhaber von Cabernet-Sauvignon, Chardonnay oder Pinot Noir ...

Diese Reiseroute wurde erstellt von Thomas Keller, Inhaber und Chef des The French Laundry Erfahren sie mehr.
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1 Healdsburg — 2 Nächte
Hotel + Restaurant
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SingleThread Farm - Restaurant - Inn

Healdsburg - USA 5 Zimmer

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Hotel und Restaurant auf dem Land. Küchenchef Kyle Connaughton und seine Frau Katina leiten den kleinen landwirtschaftlichen Betrieb SingleThread seit 2016. Aus den Produkten des Bauernhofs kreiert Kyle eine stilvolle Fusionsküche. Das sorgsam auf handgefertigtem Geschirr präsentierte Degustationsmenü umfasst 11 den Vorlieben des einzelnen Gastes angepasste Gerichte. Auf dem Dach lädt die sonnige Terrasse dazu ein, hier ein Glas inmitten der Reben von Sonoma County zu genießen. Für Übernachtungen stehen besonders geräumige Zimmer mit ebenso ausgefeilter Ausstattung zur Verfügung. Der Sinn für herzliche Gastlichkeit ist deutlich spürbar. „Wenn Sie nach SingleThread kommen, möchten wir, dass Sie sich ganz wie zu Hause fühlen“, erklärt Kyle. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2021
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Hotel Les Mars

Healdsburg - Kalifornien, USA 16 Zimmer

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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Dieses Hotel befindet sich in Healdsburg, einer kleinen Stadt mit der ganzen Magie der Weinregion Sonoma, mit seinen Kunstgalerien und Boutiquen. Das Hotel Les Mars zeichnet sich durch Liebe zum Detail aus: von der Kalksteinfassade und den Schmiedearbeiten bis zur spektakulären Inneneinrichtung mit antiken Möbeln. In der Lobby hängt eine flämische Tapisserie aus dem 17. Jahrhundert, und die Bibliothek wird durch Nussholztäfelungen und in Leder gebundene Bücher aufgewertet. In der Nähe des Hotels gelangen Sie durch Weinberge und über sanfte Hügel zu mehr als 100 erstklassigen Weingütern, mit Lagen wie Chalk Hill, Alexander Valley, Dry Creek Valley und Russian River Valley. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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In der Nähe des Hauses

Dry Creek Kitchen

Dry Creek Kitchen

Zurück in Healdsburg lädt das Dry Creek Kitchen zum Abendessen ein. Hinter diesem glänzenden, neuen Ort im Hotel Healdsburg steht Promi-Koch Charlie Palmer, der sich zunächst im Restaurant Aureole in Manhattan einen Namen gemacht hat. Hier erwartet Sie kreative, moderne amerikanische Küche mit saisonalen...

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Jenner-by-the-Sea

Jenner-by-the-Sea

Zurück am Meer begrüßt Sie der kleine, verschlafene Küstenort Jenner-by-the-Sea an der Mündung des Russian River, unweit des Highway 1. Hier finden Sie einen idealen Ort, um zu entspannen, Strandspaziergänge zu unternehmen und die Naturlandschaft zu genießen. Walbeobachtungen werden von Dezember bis...

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Sonoma Coast State Park

Sonoma Coast State Park

An der Route 101 in Richtung Süden lockt die zerklüftete Küste von Sonoma. Hier erwarten Sie rund 50 Kilometer Sandstrände und kleine Buchten, die sich hinter den schroffen Landspitzen verbergen. Lassen Sie sich von den atemberaubenden Sonnenuntergängen verzaubern und bewundern Sie die Vielfalt der Meeresfauna,...

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Auf dem Weg

Chalk Hill Estate

Chalk Hill Estate

Gut vierzehn Kilometer vom Hotel entfernt, an der Ausfahrt der Route 101 begrüßt Sie das ausgedehnte Chalk Hill Estate, am felsigen Fuße der Mayacamas Mountains. Das Anwesen verfügt über rund 140 Hektar Weinberge und liegt umgeben von 400 Hektar malerischem Land. Die kühle Brise vom Pazifik sowie eine...

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2 St. Helena — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
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Meadowood Napa Valley

St. Helena - Kalifornien, USA 36 Zimmer

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Restaurant und Hotel auf dem Land. Meadowood lädt Sie zu einer einzigartigen kulinarischen Reise ins Napa Valley ein. Dabei lernen Sie die Weine der Region kennen und schätzen, indem Sie sich auf dem Hotelgelände entspannen oder bei privaten Besichtigungen und Weinproben bei den bekanntesten Winzern. Das „Restaurant at Meadowood“ mit Küchenchef Christopher Kostow gehört zu den besten der Region. Die sportlichen Aktivitäten umfassen Golf, Tennis, Wandern, Schwimmen und Krocket, wofür das Haus besonders bekannt ist. In den gemütlichen Lodges, Zimmern oder Suiten, mit ihren Innenhöfen und Blick auf die bewaldeten Hügel und Fairways, erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2019
In der Nähe des Hauses

Harlan Estate Vineyards

Harlan Estate Vineyards

Gönnen Sie sich einen Besuch in den Harlan Estate Vineyards, die rund 15 Minuten von den Hügeln von Oakville entfernt liegen. Hier werden auf einer Fläche von knapp 100 Hektar einige der begehrtesten Rotweine der Region produziert. Gründer Bill Harlan war zuvor im Immobilienbereich tätig, bevor er seine...

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3 Rutherford — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
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Auberge du Soleil

Rutherford - Kalifornien, USA 48 Zimmer - 1 villa

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Hotel und Restaurant in einem Weinberg. In den berühmten Weinbergen von Napa Valley eröffneten der französische Restaurateur Claude Rouas und sein Geschäftspartner Robert Harmon ein elegantes Hotel inmitten eines Olivenhains, der an die Provence erinnert. Die zurückgezogenen, romantischen „Maisons“ mit privaten Terrassen, maßgefertigter Einrichtung und Kaminen liegen an den Hängen einer Hügellandschaft mit einem der atemberaubendsten Blicke auf die unterhalb gelegenen renommierten Weinberge Kaliforniens. Die mediterran inspirierte Restaurantküche nutzt die besten Zutaten, welche die Region in den jeweiligen Jahreszeiten zu bieten hat und auch das Auberge Spa bezieht die natürlichen Inhaltsstoffe aus Nordkalifornien und der Region in jede maßgeschneiderte Behandlung ein. Der 15.000 Flaschen umfassende Weinkeller bietet eine preisgekrönte Selektion regionaler und internationaler Weine, welche die Gäste auf der Terrasse genießen können, während die Sonne am Horizont hinabsinkt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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1 Michelin Stern 2021
Restaurant
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The French Laundry

Yountville - Kalifornien, USA

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Restaurant auf dem Land. Die Technik von Thomas Keller ist so berühmt, dass die Pixar-Filmstudios bei der Ratatouille am Ende des Films mit dem gleichen Namen auf sein Können zurückgriffen. Im Herzen des Napa Valley hat dieser Küchenchef, der auch die New Yorker mit seinem Per Se verzaubert, eines der besten Restaurants Kaliforniens geschaffen. Zusammen mit ihm kreiert Küchenchef David Breeden mit seiner Brigade eine minimalistische Küche. Dabei wird ein maximaler Überraschungseffekt gewährleistet, indem keine einzige Zutat beim Essen zweimal verwendet wird. Das Menü ändert sich täglich, in Abhängigkeit vom Gemüse und den Kräutern, die jeweils im Gemüsegarten des Hauses geerntet werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2021
In der Nähe des Hauses

Pritchard Hill

Pritchard Hill

Zurück in der Nähe von St. Helena, an einer kurvigen Straße, die den felsigen Pritchard Hill hinauf führt, erwartet Sie die familiengeführte Chapellet Winery. Dieses Weingut wurde in den 1960er Jahren gegründet und war eines der ersten in Napa, das Weine in hohen Lagen anbaute. Die Spezialität sind alte...

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Swanson Vineyards Salon

Swanson Vineyards Salon

Der Swanson Vineyards Salon in Rutherford ist der hochwertig eingerichtete, französisch inspirierte Bewirtungs- und Weinverkostungsraum dieses hübschen Weingutes. Hier können bei Reservierung und gegen einen Aufpreis bis zu acht Gäste bei einer Lehrweinprobe sechs verschiedene Weine zusammen mit Käse...

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Auf dem Weg

Silverado Trail

Silverado Trail

Wenn der Verkehr auf dem stark frequentierten Highway 29 zu dicht wird, verlassen Sie diese Straße und nehmen Sie den Silverado Trail, eine rund 45 km lange Strecke auf der ländlichen, östlichen Seite des Tals. Hier werden Sie rund 40 Weingüter entdecken - von Andretti bis ZD -, von denen viele nur kleine...

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4 San Francisco
Restaurant
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Quince

San Francisco - Kalifornien, USA

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Restaurant in einer Stadt. Am Jackson Square, einem der ältesten und schönsten Orte San Franciscos, befindet sich seit mehr als einem Jahrhundert eine der feinsten Adressen für Feinschmecker der Stadt. Küchenchef Michael Tusk kreiert hier eine kalifornische Küche mit französischen und italienischen Einflüssen. Er verwendet frische, lokale Erzeugnisse, die er von kleinen Erzeugern der Region bezieht. Dieselbe Sorgfalt wird auch der Auswahl der Weine geschenkt. In einer eleganten von Art Déco inspirierten Atmosphäre wird eine ganze Ente für zwei mit schwarzem Knoblauch und Reineclauden oder Risotto mit Gemüseartischocken, Steinpilzen und weißen Trüffeln serviert. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2021
Restaurant
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Saison

San Francisco - Kalifornien, USA

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Restaurant in einer Stadt. Die Signatur von Joshua Skenes ist das Feuer. Er hat das Lagerfeuer seiner Kindheit in sein Restaurant Saison in San Francisco verlegt und setzt auf das Garen in der Glut. Für ihn ist dies die beste Möglichkeit, um den Geschmack der Zutaten, auf den er sich konzentriert, herauszuarbeiten. Seine Menüs veredeln die besten verfügbaren Produkte, die er ggf. trocknet, wie etwa Wild oder Gemüse, um die Aromen noch stärker zu konzentrieren. Seine Küche ist Wissen und Kunst, die eine unendliche Zeit erfordern; er möchte, dass dies den Gästen bewusst ist. Aber die Atmosphäre bleibt entspannt; es geht nichts über einen Buchweizentee am offenen Kamin nach dem Essen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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2 Michelin Sterne 2021
Restaurant
Restaurant
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Gary Danko

San Francisco - Kalifornien, USA

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Restaurant in einer Stadt. Die Küche von Gary Danko steht für zeitgenössische amerikanische Kulinarik, inspiriert von Traditionen aus der ganzen Welt. Der Küchenchef ergänzt französische Technik durch gewagte Noten, wie etwa bei Gewürzen aus Asien. Die Ergebnisse: Buchweizen-Blinis mit Räucherlachs, Kendall Farms Crème Fraîche und Black Sea Ossietra-Kaviar. Im Frühjahr werden die Jakobsmuscheln mit Spargel- und Erbsenpüree und im Winter mit Butternusskürbispüree und karamellisierten Äpfeln serviert. Feinste Gerichte, die in einem gastlichen Ambiente, mit braun-grauen Wänden, aufgewertet durch moderne Gemälde, in einem der schicksten Viertel von San Francisco genossen werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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1 Michelin Stern 2021
In der Nähe des Hauses

Muir Woods

Muir Woods

Weiter in südöstlicher Richtung, direkt an der Route 101 begrüßt Sie das Muir Woods National Monument, das zum National Park Service und zur Golden Gate National Recreation Area gehört. Die Besonderheit dieses Parks ist seine knapp 100 Hektar große Fläche mit einem Altbestand an gewaltigen Küstenmammutbäumen....

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Fisherman's Wharf

Fisherman's Wharf

Die Fisherman’s Wharf, an der Nordküste von San Francisco, ist eine belebte Touristenattraktion, die im 19. Jahrhundert als Anlegestelle für ausgewanderte italienische Fischer diente, die von dort aus aufbrachen, um Taschenkrebse, diese einheimische Spezialität, zu fangen. Obwohl die Wharf heutzutage...

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Ferry Building Marketplace

Ferry Building Marketplace

Freunde guten Essens sollten sich den Building Marketplace nicht entgehen lassen, den ehemaligen Fährterminal am Embarcadero. Dort erwartet Sie ein Markt mit Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft, mehrere Geschäfte für Küchenutensilien und selbstgemachte einheimische Produkte sowie diverse Cafés...

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Alamo Square

Alamo Square

Alamo Square ist ein Wohnviertel mit viktorianischen Stadthäusern aus Holz und bietet zudem einen Park in Hügellage mit einem wundervollen Blick auf San Francisco. Die Zeile der großen, farbenfrohen Häuser zum Park an der Steiner Street, die auch den Spitznamen „Painted Ladies” tragen, wird in zahlreichen...

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Texts: © Gallimard Loisirs
Photos : © 2014 Bob McClenahan, James M Daisa, Pedro Szekely
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