Restaurant und Hotel auf dem Land. Im Herzen des kalifornischen Napa Valley lädt das Meadowood seine Gäste zu einem Aufenthalt ein, bei dem feine Küche und Wein mit Leidenschaft, Entspannung mit Freizeit und Beschaulichkeit mit einem Fest der Sinne einhergehen. Auf halber Strecke zwischen Sacramento und San Francisco, jeweils nur eine Autostunde entfernt, erstreckt sich dieses außergewöhnliche Hotel über ein 250 Hektar großes Anwesen. Im gemütlichen und einladenden Forum werden die Mahlzeiten entweder drinnen oder draußen vor der idyllischen Kulisse der Wälder von Meadowood serviert. Die saisonal inspirierten Menüs von Küchenchef Scot Livingston heben die lokalen Zutaten und die bemerkenswerte Vielfalt der Region hervor. Sie passen zu den aufschlussreichen und köstlichen Weinproben unter der fachkundigen Anleitung von Kelli White, der Director of Education des Wine Center. Das Meadowood Napa Valley ist eine wahre Oase der Ruhe und bietet Suiten mit eigenen Terrassen und herrlichen Ausblicken auf die umliegende Natur. Erkunden Sie die Wanderwege und genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf St. Helena. Spielen Sie Tennis mit einem Profi-Coach oder trainieren Sie mit einem Personal Trainer. Und wenn Sie eine Pause brauchen, können Sie sich im wunderbaren Spa mit seinen Behandlungsräumen im Suitenstil, privaten Gärten sowie Dampf- und Saunaräumen entspannen. Dieses von Howard Backen entworfene, in den Wald vom Meadowood Napa Valley eingebettete Spa verspricht unvergessliche Momente des Wohlbefindens und der Ausgeglichenheit. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Hotel und Restaurant in einem Weinberg. In den berühmten Weinbergen von Napa Valley eröffneten der französische Restaurateur Claude Rouas und sein Geschäftspartner Robert Harmon ein elegantes Hotel inmitten eines Olivenhains, der an die Provence erinnert. Die zurückgezogenen, romantischen „Maisons“ mit privaten Terrassen, maßgefertigter Einrichtung und Kaminen liegen an den Hängen einer Hügellandschaft mit einem der atemberaubendsten Blicke auf die unterhalb gelegenen renommierten Weinberge Kaliforniens. Die mediterran inspirierte Restaurantküche nutzt die besten Zutaten, welche die Region in den jeweiligen Jahreszeiten zu bieten hat und auch das Auberge Spa bezieht die natürlichen Inhaltsstoffe aus Nordkalifornien und der Region in jede maßgeschneiderte Behandlung ein. Der 15.000 Flaschen umfassende Weinkeller bietet eine preisgekrönte Selektion regionaler und internationaler Weine, welche die Gäste auf der Terrasse genießen können, während die Sonne am Horizont hinabsinkt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Restaurant auf dem Land. Die Technik von Thomas Keller ist so berühmt, dass die Pixar-Filmstudios bei der Ratatouille am Ende des Films mit dem gleichen Namen auf sein Können zurückgriffen. Im Herzen des Napa Valley hat dieser Küchenchef, der auch die New Yorker mit seinem Per Se verzaubert, eines der besten Restaurants Kaliforniens geschaffen. Zusammen mit ihm kreiert Küchenchef David Breeden mit seiner Brigade eine minimalistische Küche. Dabei wird ein maximaler Überraschungseffekt gewährleistet, indem keine einzige Zutat beim Essen zweimal verwendet wird. Das Menü ändert sich täglich, in Abhängigkeit vom Gemüse und den Kräutern, die jeweils im Gemüsegarten des Hauses geerntet werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger