Menü 92-134 USD St. 9.5% Bed. 18% Karte 59-82 USD St. 9.5 % Bed. 18%
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Betriebsferien
Vom 4. bis 5. Juli, vom 22. bis 23. November, vom 25. bis 26. Dezember, 4. Juli, 25. Dezember, 31. Dezember, Thanksgiving.
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Die Küche von Gary Danko steht für zeitgenössische amerikanische Kulinarik, inspiriert von Traditionen aus der ganzen Welt. Der Küchenchef ergänzt französische Technik durch gewagte Noten, wie etwa bei Gewürzen aus Asien. Die Ergebnisse: Buchweizen-Blinis mit Räucherlachs, Kendall Farms Crème Fraîche und Black Sea Ossietra-Kaviar. Im Frühjahr werden die Jakobsmuscheln mit Spargel- und Erbsenpüree und im Winter mit Butternusskürbispüree und karamellisierten Äpfeln serviert. Feinste Gerichte, die in einem gastlichen Ambiente, mit braun-grauen Wänden, aufgewertet durch moderne Gemälde, in einem der schicksten Viertel von San Francisco genossen werden.
Lokalisierung
GARY DANKO
Relais & Châteaux Mitglied seit 2002
800 N Point Street 94109,Kalifornien,San Francisco
Tel.: +1 415 749 2060
Fax: +1 415 775 1805
