Relais & Châteaux : Luxushotels und Gourmetrestaurants

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Am Fuße der Hügel an der dalmatinischen Küste, umgeben von Weinbergen und Pinienwäldern, hat Orebić den Charme und die Authentizität eines traditionellen kroatischen Fischerdorfes bewahrt – eine perfekte Kulisse für das Hotel Katarina, das direkt am Meer in einem mit Palmen bewachsenen Garten liegt. Um dieses Anwesen in ein elegantes Boutique-Hotel zu verwandeln, beauftragten die Eigentümer die renommierte amerikanische Designerin Marie Meko mit der Gestaltung einer stilvollen Urlaubsatmosphäre. Ihre helle, vom Meer inspirierte Einrichtung orientiert sich an den Farben der umgebenden Natur. Das Meer ist allgegenwärtig und von den Suiten mit Balkon sowie vom Restaurant The Captain’s Terrace aus zu sehen, wo Küchenchef Frano Vidović regionale Küche mit einem Hauch von Meer serviert. Diese Speisen werden von den besten Weinen aus dem Weingut Korta Katarina, dem Schwesterbetrieb des Hotels, begleitet. Das Hotel Katarina ist garantiert zudem ein Höchstmaß an Entspannung und Wohlbefinden in seinem Wellnessbereich, der eine Sauna und einen Fitnessraum umfasst.

The Captain's Terrace

Im Herzen des Art-déco-Viertels von Casablanca ist das Le Doge ein Hoteljuwel, das ganz unter dem Motto von Authentizität und Raffinesse steht. Die Legende erzählt, dass ein italienischer Unternehmer dieses kleine Schmuckstück seiner Frau schenkte, die er in Marokko getroffen hatte. Die 30er-Jahre-Architektur des Gebäudes wird wunderbar durch die Innenausstattung und Stücke der Epoche ergänzt. Im Restaurant Le Jasmine verzaubert eine traditionelle Küche alle Sinne. Ebenso das Petit  Spa, das Behandlungen und Rituale reinster orientalischer Tradition anbietet: Eukalyptusdampfbäder, Arganölmassagen und Hammam versprechen angenehme Augenblicke des Wohlbefindens mitten im Herzen der weißen Stadt.

Hôtel Le Doge

Le Jasmine

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Das Place d’Armes ist ein exquisites Hotel im historischen Herzen von Luxemburg, am Place d’Armes, in der Nähe des „Cercle Cité“, des Geschäftszentrums und der Fußgängerpassagen. Vergangenheit und Gegenwart sind in diesem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, in dem Jugendstil mit neuem Barock und zeitgenössischen Stilen vermischt wird, harmonisch aufeinander abgestimmt. Die Dekoration der Zimmer und Suiten verleiht ihnen einen individuellen Stil und Charme. Das Gourmet-Restaurant La Cristallerie stellt außergewöhnliche Produkte in den Mittelpunkt, das Plëss ist eine schicke Brasserie, während das bekannte Café de Paris ein Bistrot-Ambiente pflegt.

Hôtel Le Place d’Armes

La Cristallerie

Das Le Toiny liegt eingebettet in einen 17 Hektar großen Palmenhain an der abgeschiedenen Südostküste von St. Barths. Ihr ganz persönliches Refugium in diesem tropischen Paradies finden Sie entweder in einer der Villa-Suiten, jede mit eigenem beheizten Pool und atemberaubendem Blick über die Karibik, oder im hoteleigenen Beach Club, wo Sie Ihr Mittagessen barfuß im Sand genießen können. Unter Palmen oder von einer der charmanten Strandhütten aus können Sie den Surfern zusehen, wie sie auf den Wellen reiten, während Sie gemütlich einen Cocktail schlürfen. Das Restaurant serviert zeitgenössische Küche mit feinem Schliff, durchzogen von der zeitlosen Eleganz authentischer karibischer Aromen.

Hôtel Le Toiny

Restaurant Le Toiny

Hotel und Restaurant am Meer.

Am Fuße der berühmten Bellevarde-Olympiapiste empfängt Sie das Les Barmes de l'Ours in authentischem, raffiniertem Ambiente. Das Hotel bietet auf jeder Etage ein behagliches, originelles Dekor: skandinavisch, amerikanische Lodge, Alpenchalet oder modernes Loft.
Das Gourmet-Restaurant La Table de l'Ours ist für seine äußerst hochwertige regionale Küche bekannt, während im La Rôtisserie und im Le Coin Savoyard Fleisch- und lokale Spezialitäten in entspanntem Ambiente serviert werden. 
Sportler und Genießer werden die Angebote des Pro-Shops, den Swimmingpool und das 1000 m² große Spa zu schätzen wissen. Und schließlich runden ein Zigarrenraum, eine Bowlingbahn und ein Kinderspielbereich für Familien dieses Angebot zur Erholung für Körper und Geist ab.

Hôtel Les Barmes de l'Ours

La Table de l'Ours

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Wie ein Schiff, das bereit ist, in See zu stechen, liegt das Hotel Les Roches in der Bucht von Aiguebelle in Le Lavandou vor Anker. Das Anwesen respektiert seine Vergangenheit und seine Umgebung und passt sich dem Spirit der französischen Riviera an. Das restaurierte Haus, das eine klassische Eleganz ausstrahlt, hat dank zeitgenössischer Materialien eine moderne Ästhetik. Dieser schlichte Stil findet sich in der Dekoration der hellen Zimmer und Suiten wieder, die sich zum Meer hin öffnen und über Balkone oder Terrassen verfügen. Der Außenpool oberhalb des Meeres besticht durch einen außergewöhnlichen Blick auf die Insel Levant. Um Ihre Auszeit am Meer abzurunden, werden Sie im Gourmet-Restaurant L'Oursin oder bei Shared Dining auf dem Dach des Hotels Les Roches verwöhnt. Nach einem Tag am Strand oder einem Ausflug aufs Meer ist das Spa L'Oiseau Bleu, eine Oase der Ruhe, ideal für Momente des absoluten Wohlbefindens.

Hôtel Les Roches

L’Oursin

Im Herzen des gotischen Viertels liegt eine der beeindruckenden Fassaden des Neri Hotels direkt am Platz Sant Felip Neri, mit der Kirche, in der Gaudí täglich betete. Dieses Hotel entstand aus der Verbindung zweier Stadtpaläste - davon eines aus dem 12. Jahrhundert - im 18. Jahrhundert . Die Innenausstattung des Hotels überzeugt mit der Verschmelzung von Vergangenheit und Moderne. Im intimen und einladenden Restaurant bietet der Chefkoch eine saisonale, mediterrane Küche. Auf dem Dach des Gebäudes erwartet Sie mit dem „Roba Estesa“ eine Oase der Ruhe in der Stadt. Hier können Sie den Sonnenuntergang mit köstlichen Tapas genießen.

Hotel Neri

a Restaurant

Im Herzen von Madrid, fünf Minuten vom Museo del Prado entfernt, wo der Garten der Lüste von Hieronymus Bosch zwischen Gemälden von Velasquez, Goya, Greco, Raphael, Tizian und Rubens hängt, erwartet Sie ein Garten der Genüsse. Das Hotel Orfila, ein kleines Stadtpalais, das 1886 errichtet wurde, erinnert an eine Kunstgalerie, mit Stilmöbeln und Marmorböden sowie prächtigen Trompe-l’œil-Effekten im begrünten Innenhof. In den 20iger Jahren verdankte das Haus seinen Ruf den Theaterstücken, die hier aufgeführt wurden. Heute lädt der Innenhof zum Diner unter Sternen ein und der Teesalon steht für britischen Schick. Das ideale Haus, um Madrid im eigenen Rhythmus zu erkunden.

Hotel Orfila

El Jardín de Orfila

In Viareggio, einem eleganten Badeort an der Küste der Toskana, unternehmen Sie mit einem Aufenthalt in diesem majestätischen Jugendstil-Hotel eine Reise in die Geschichte. Diese Residenz aus dem späten 19. Jahrhundert wurde 2019 komplett renoviert und ist ideal an der wunderschönen Promenade der Stadt gelegen. Lassen Sie sich von ihrer warmen und romantischen Atmosphäre von Massivholzböden und dem bezaubernden eleganten und zeitgemäßen Mobiliar umfangen.
Ein prächtiges Jugendstilgebäude. Machen Sie sich dann auf zu dem ausgezeichneten Restaurant Lunasia, wo Sie eine köstliche mediterrane Küche und ein atemberaubender Ausblick auf die Liberty Promenade erwarten.

Hotel Plaza e de Russie

Lunasia

Mit seiner rebenumrankten Fassade ist das Hotel Raphael, in der Nähe des Pantheons und des Petersdoms, ein idealer Ausgangspunkt, um die Eleganz von Rom zu erleben. Dieses prachtvolle Haus ist ein wahres Kunstmuseum, mit Skulpturen, Gemälden, Lithographien, Antiquitäten und einer einzigartigen Keramik-Sammlung von Picasso und Mayakunst. Auf den Dächern erwartet Sie die blumengeschmückte Terrasse des Restaurants zum Genießen der biologischen und natürlichen Küche, während Sie die wundervolle Aussicht auf die Stadt bewundern. Entdecken Sie die zwei neuen modernen und originellen Executive-Etagen, gestaltet vom amerikanischen Architekten Richard Meier.

Hotel Raphaël

Mater Terrae

An den Ufern des Lac d'Annecy, umgeben von Bergen, ist das Auberge du Père Bise ein authentischer, ruhiger Ort, der zum Entspannen einlädt. Eine einzigartige Lage, direkt am Wasser und dabei den Bergen zugewandt ... Dieses schöne Gebäude, das von dem Koch Jean Sulpice und seiner Frau Magali übernommen wurde, zeugt schon seit Langem von dem Reichtum unseres kulinarischen Erbes. Begeistert von der Natur, die im Laufe Zeit sein Markenzeichen wurde, bewegt sich der Koch Jean Sulpice durch die Region Savoyen, die ihm besonders am Herzen liegt, und erforscht sie auf kreative, freie und genussvolle Weise. Ein Hotel mit 23 Zimmern und Suiten, ein Feinschmecker-Restaurant, ein Bistro und ein Feinkostgeschäft laden Sie ein, das neue Auberge du Père Bise, das nun die Handschrift von Jean Sulpice trägt, zu entdecken.

Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise – Jean Sulpice

Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

Restaurant und Hotel an einem See.

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