Hotel di lusso e ristoranti gourmet in Europa

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Immersa nella campagna, a due passi dai vigneti, la Maison Troisgros si compone di un edificio per accogliere, un atelier di cucina per trasformare, un ristorante - Le Bois sans Feuilles - per condividere e una grande casa in stile italiano - Le Bois Dormant - per rilassarsi.
Tutti spazi dal carattere moderno, circondati dai prati, dal bosco, dallo stagno, dal giardino e dal frutteto. Una nuova oasi di pace che sa ispirare il gusto di César e l’equilibrata semplicità della cucina.

Le Bois sans Feuilles

Ristorante e hotel in campagna.

Il Valverde Lisboa Hotel & Garden si cela dietro una porta discreta sull’Avenida da Liberdade, in uno dei quartieri più alla moda di Lisbona. Affascinante e segreto, l’hotel è come una residenza di città dal design perfettamente rifinito. I colori densi delle pareti contrastano con le tonalità vivaci dei tessuti e delle sedute. Un sapiente mix di rétro e antiquariato abbina alla perfezione mobili vintage e incisioni d’arte, anche nelle camere.

Valverde Lisboa Hotel & Garden

Bougain Avenida

Hotel e ristorante in città.

Circondata da montagne che proteggono i vigneti dal vento, la regione vinicola del Dão, a un’ora da Porto, è apprezzata per i suoi paesaggi incontaminati e per i suoi cru d’eccezione. Valverde Santar Hotel & Spa è il luogo ideale per godere del fascino dell’entroterra portoghese, in un contesto che celebra l’arte e l’Art de vivre. Situata nel pittoresco villaggio di Santar, rinomato per le sue magnifiche residenze centenarie e gli splendidi giardini, la struttura è un’ampia casa padronale del XVII secolo, in parte di proprietà della famiglia reale.

All’ingresso si trova un’imponente fontana barocca, che detta il tono dell’arredamento: sia nelle aree comuni che nelle camere, i mobili d’epoca rivaleggiano in eleganza con i quadri di celebri maestri, sotto soffitti dipinti o rivestiti con pannelli di legno. Anche la gastronomia è al centro della scena presso Valverde Santar Hotel & Spa: qui si gusta una cucina moderna ispirata alle ricette tradizionali regionali. Da diversi anni la dimora lavora a stretto contatto con i migliori allevatori, agricoltori e viticoltori locali, che condividono il gusto per i prodotti naturali e di stagione. Godetevi una pausa bucolica, culturale e gastronomica, lontani dalla frenesia della vita quotidiana.

Valverde Santar Hotel & Spa

Memórias

A Matera, città dichiarata Patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, le camere e i saloni del Vetera Matera sono costruiti in alcuni dei Sassi, abitazioni troglodite scavate nel fianco della montagna che risalgono al Paleolitico. Un’iniziativa originale che consente agli ospiti di scoprire la città e la regione soggiornando in questo universo minerale restaurato in maniera esemplare. L’arredamento contemporaneo, sobrio ed elegante, s’intona alla perfezione con la pietra grezza; le camere, caratterizzate da ampie vetrate, offrono una vista spettacolare sul paesaggio che ha fatto da sfondo a innumerevoli produzioni cinematografiche. Dotate di grandi terrazze panoramiche e incastonate nelle colline, nel cuore del centro storico della città e del dedalo di vicoli e scalinate spettacolari che lo contraddistingue. Il ristorante gourmet del Vetera Matera valorizza le specialità della Basilicata, mentre la Spa invita al relax nelle sue piscine scavate nella roccia.

Vetera Matera

ARTEMA

Il sottile fascino di questo palazzo veneto del XVII secolo e di una villa in stile Liberty cattureranno il vostro cuore. Intima e romantica, questa struttura di charme, situata nella campagna veneziana, vanta una posizione unica, al crocevia dei tesori patrimonio mondiale dell’Unesco. Non distanti, le vette rosate delle Dolomiti celano la loro perla rara, Cortina; le Ville del Palladio; i vigneti del Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG e Treviso, città murata battezzata il giardino di Venezia... c’è tanto da vedere! Follina è il punto di partenza ideale per visitare le città più belle del Veneto e per una vacanza attiva.

Villa Abbazia

La Corte

Hotel e ristorante in un borgo.

Nell'entroterra del Lago di Garda, nella zona di Verona, un lungo viale di cipressi conduce a Villa Cordevigo. Questa dimora episcopale risalente al XVII secolo e la sua piccola chiesa sono come un'apparizione: circondata dai maestosi alberi del parco e dai vigneti della tenuta Villabella, ecco apparire l'antica Villa Veneta con l'incantevole giardino all'italiana. Fascino, arte e storia rappresentano tutta l'eredità dello splendore delle grandi famiglie che nei secoli l'hanno occupata. Le famiglie Cristoforetti e Delibori hanno preservato la tranquillità e la bellezza di questo luogo grazie ad un importante progetto di restauro. L’energia creativa e mediterranea dello chef Marco Marras si esprime al ristorante Oseleta, in una suggestiva dépendance all’ingresso della tenuta.

Villa Cordevigo

Oseleta

Hotel e ristorante in campagna.

Sulle sponde del Lago di Garda, in un vasto parco di cipressi in cui le statue antiche sembrano emergere da vasche ricoperte di muschio e petali di rose, il Villa Cortine Palace è l’esempio perfetto del romanticismo all’italiana. A pochi minuti dalla città medievale di Sirmione, incastonata dietro i suoi bastioni, l’elegante edificio ha conservato il suo fascino ottocentesco:  alti colonnati, soffitti a cassettoni, affreschi e pavimenti in marmo o mosaico. Il Villa Cortine Palace offre un’atmosfera di raffinatezza mescolata alla gioiosa convivialità transalpina. La stessa raffinatezza che si ritrova nella generosa cucina mediterranea servita sotto gli ori del ristorante Le Gardenie, sulla terrazza del ristorante Al Molo, al bar Maria Callas e al Belvedere. Ma anche nell’arredamento senza tempo delle camere, con le loro finestre e le loro terrazze rivolte verso lo specchio azzurro del lago.

Villa Cortine Palace

Le Gardenie

A pochi passi dal lago d’Orta troverete Villa Crespi, una dimora spettacolare costruita nel 1879. L'architettura moresca arabeggiante della villa, i fantastici giardini nonché l’accoglienza dello Chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia contribuiscono a un soggiorno magico. La cucina di Antonino rivela l’influenza dei luoghi e dei profumi del suo percorso professionale. Il suo menù fa attraversare l’Italia da sud a nord, cominciando con uno spiedino di capesante e scampi per finire con piccione e foie gras. Da Villa Crespi si scorge un’Italia magnifica a soli 45 minuti da Milano Malpensa: il borgo medievale di Orta, l’ammaliante isola di San Giulio o il noto sito del Sacro Monte.

Villa Crespi

Villa Crespi by chef Cannavacciuolo

Ristorante e hotel sul lago.

A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione.

Villa della Pergola

Nove

Hotel e ristorante sul mare.

Dall’alto di una collina incantata, la Villa Florentine porta nel cuore di Lione tutto lo spirito e il fascino del Rinascimento italiano. Le terrazze verdeggianti di questo antico convento del XVII secolo offrono una vista eccezionale dell’antica città, patrimonio mondiale dell’Unesco. Mobili d’epoca e opere contemporanee si affiancano in totale armonia nelle camere, vere oasi di piacere. Una piscina panoramicha e tranquilla vi invita a un viaggio dei sensi. Ai fornelli, lo Chef Davy Tissot esibisce dei tesori di raffinatezza e mette il prodotto in primo piano. Alla sera le luci della città si uniscono alle stelle.

Villa Florentine

Les Terrasses de Lyon

Ristorante e hotel in città.

Dopo aver lasciato Aix, Paul Cézanne ne sentiva la mancanza e non smise mai di farsi ispirare dalla sua bellezza. Molti dopo di lui hanno subito il fascino di questa città e dell’ambiente così speciale di Villa Gallici, una residenza fiorentina. Le camere, sontuosamente arredate, immettono su un giardino dal profumo di lavanda. La cucina rende omaggio alla Provenza, con piatti come il carré d’agnello filettato saltato in padella, il caviale di melanzane alle olive, salsa all’aglio nero e basilico fritto. Un soggiorno dolce come i calisson aromatizzati al melone e all’arancia. Villa Gallici offre inoltre ai suoi ospiti di portarli a scoprire lo studio di Cézanne.

Villa Gallici

La Taula Gallici

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