Hotel di lusso e ristoranti gourmet in Europa

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Dopo aver lasciato Aix, Paul Cézanne ne sentiva la mancanza e non smise mai di farsi ispirare dalla sua bellezza. Molti dopo di lui hanno subito il fascino di questa città e dell’ambiente così speciale di Villa Gallici, una residenza fiorentina. Le camere, sontuosamente arredate, immettono su un giardino dal profumo di lavanda. La cucina rende omaggio alla Provenza, con piatti come il carré d’agnello filettato saltato in padella, il caviale di melanzane alle olive, salsa all’aglio nero e basilico fritto. Un soggiorno dolce come i calisson aromatizzati al melone e all’arancia. Villa Gallici offre inoltre ai suoi ospiti di portarli a scoprire lo studio di Cézanne.

La Taula Gallici

Hotel e ristorante in città.

Immaginate un mondo a parte, dove tutto è fatto per il vostro piacere. Qui, su questa strada della felicità di Relais & Châteaux, gli orologi si sono fermati per condividere con voi un momento senza tempo. A due passi dal ristorante, la Villa Grand Voile ha realizzato il sogno di Christopher Coutanceau e Nicolas Brossard: poter offrire ai propri ospiti un’esperienza unica e completa, e diventare così una vera e propria destinazione di mare. A pochi minuti dal trambusto del Porto Vecchio de La Rochelle, questo edificio storico celato in una strada tranquilla vi invita in un soggiorno riposante nel cuore della maestosa città marittima, dove potrete godervi una passeggiata sul pavé delle stradine, le facciate a graticcio e le case vestite di pietra bianca.

Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau

Christopher Coutanceau

Ristorante e hotel sul mare.

Durante le loro missioni umanitarie, nel 2001, Lee e Penny Anderson hanno scoperto il primo terroir vinicolo croato nella città di Orebić: un mondo di vero amore si è aperto davanti agli occhi di questi filantropi. Nasce così un luogo che unisce la passione per l’enologia con alberghi e ristoranti d’eccezione. Come uno sguardo impassibile sulla cima di un oppidum, Villa Korta Katarina domina oggi l’Adriatico e i vigneti adiacenti con una maestosità incrollabile. Tutte le sue camere e suite offrono la vista sul mare, e sono arredate in uno stile classico con un tocco moderno, tonificante, utilizzando una palette rilassante di sfumature di azzurro, grigio, bianco e crema, che ricordano l’affascinante panorama naturale della penisola di Pelješac, con i suggestivi toni pastello del cielo.

Villa Korta Katarina & Winery

The Dining Room

Hotel e ristorante sul mare.

Un paradiso blu, la cui quiete è turbata soltanto dal rumore delle onde nell’Anse de la Garoupe, accessibile da un piccolo sentiero privato. In questo paesaggio unico di pini marittimi e rocce color ocra che ha ispirato Nicolas de Staël e Pablo Picasso, una grande e bella dimora ospita Villa Miraé. Le camere, rivestite di materiali naturali, sono esaltate da tonalità di giallo, verde o blu che evocano gli elementi circostanti. Tutte dotate di terrazza o balcone, si affacciano su un giardino mediterraneo lussureggiante in cui si nasconde la piscina. Nella bella stagione, il solarium privato sulla spiaggia circondata da piante grasse e di alloro completa la cornice di questa oasi di freschezza e pace. L’atmosfera mediterranea dei luoghi si esprime anche nei piatti serviti presso i due ristoranti di Villa Miraé in cui lo Chef Mauro Colagreco propone una cucina luminosa e raffinata.

Villa Miraé - Cap d'Antibes

Amarines by Mauro Colagreco

Ai piedi del centro storico della città di Lussemburgo, immerso in un parco ultracentenario progettato dal celebre paesaggista Edouard Andréé, Villa Pétrusse è ubicato in una dimora privata, gioiello architettonico ed emblematico della trasformazione della città a fine XIX secolo. Un viaggio indietro nel tempo grazie alla sua eleganza raffinata e al suo lustro antico che evoca una casa di famiglia abitata da appassionati d’arte esperti. Le camere sono decorate con vibranti riproduzioni di acquerelli del pittore lussemburghese Sosthène Weis. Tutte offrono una vista mozzafiato sul parco e sul fiume Pétrusse che lo costeggia, da cui prende il nome l’hotel. La sottile convivenza tra passato e presente che pervade l’atmosfera della dimora influenza anche Kim de Dood, lo Chef del ristorante Le Lys, che propone una cucina tradizionale lussemburghese di ispirazione asiatica e rispettosa delle stagioni.

Villa Pétrusse

Le Lys

Il canton Ticino è una regione svizzera che gode di un clima mite, paesaggi mozzafiato e infiniti piaceri da Dolce Vita. Una terra di laghi e montagne, ottimo cibo, vini pregiati e infinite possibilità per occupare il tempo libero. Dall’elegante Villa Principe Leopoldo, sulla «Collina d’Oro», si gode un panorama incredibile. Contrassegnata da un forte spirito italiano e da uno stile mediterraneo, la villa offre spaziose stanze e suite. Il ristorante La Luce Gourmet Restaurant, un vero e proprio tempio della gastronomia, offre una cucina che rivela autenticità, passione e rispetto per i suoi ingredienti, senza dimenticare il territorio e le tradizioni.

Villa Principe Leopoldo

La Luce Gourmet Restaurant

Costruita nel 1920 a Wingen-sur-Moder nel Basso Reno da René Lalique, grande gioielliere dell’art nouveau e celebre maestro vetraio dell’art déco, la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant è composta da un albergo d’eccezione e da un raffinato ristorante, omaggio vivo e vibrante al suo creatore. Le sei suite esclusive, ciascuna ispirata a un motivo originale dell’artista d’avanguardia, raccontano, al cuore del parco naturale regionale dei Vosgi del Nord, la storia di un nome diventato il fiore all’occhiello della cristalleria francese. Nella grande sala del ristorante gastronomico arricchita da grandi vetrate, lo chef austriaco Paul Stradner lavora con la sua brigata per offrire una cucina creativa, intensa e colorata. È inoltre presente lo chef pâtissier Jonathan Bunel, che trae ispirazione dalla tradizione francese e dalle influenze moderne per realizzare le sue dolci creazioni, nonché lo chef sommelier alsaziano Romain Iltis, responsabile della cantina eccezionale della Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant, una delle più belle d’Europa, che conta almeno 60 000 bottiglie. È Hervé Schmitt, direttore del ristorante, a dirigere il balletto del servizio e la scenografia dei tavoli Lalique.

Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant

Villa René Lalique

Hotel e ristorante in un borgo.

VILLINO è un hotel raffinato, con una cucina pluripremiata, situato sopra Lindau, nel cuore dei frutteti rigogliosi, al crocevia tra Germania, Austria e Svizzera. Lo Chef Toni Neumann è molto gettonato per la sua cucina italo-asiatica, valorizzata da una carta dei vini con non meno di 850 etichette di tutto il mondo. Un giardino incantevole, sistemato secondo modelli inglesi e italiani, circonda la casa e invita a passeggiare. L'intenso blu degli iris è l'emblema dell'albergo. La varietà dell'offerta artistica e culturale e delle attività di intrattenimento sul lago di Costanza e nei dintorni è tale che ognuno può scegliere quella più consona ai propri gusti.

VILLINO

Ristorante e hotel in campagna.

Situato nella piccola stazione sciistica di Kandersteg, questo hotel familiare con i suoi vasti chalet in un'oasi di alberi sempreverdi e la sua vista oltre le montagne, è un vero spettacolo da cartolina. 
D'estate e d'inverno, assaporerete le delizie della natura circostante, direttamente accessibili dall'hotel, o approfitterete dei numerosi servizi benessere - piscina, sauna, terme, spazio relax - costruiti nel rispetto dell'ambiente. Le camere sono arredate con gusto e offrono vista panoramica sulla foresta o sulle montagne. L’accoglienza personalizzata, l'atmosfera cordiale e la meravigliosa cucina contribuiscono a rinvigorire corpo e spirito. 
Dall'altro lato della strada, il ristorante Ruedihus, un luogo ricco di storia, propone tipici piatti svizzeri.

Waldhotel Doldenhorn

Au Gourmet

Hotel e ristorante in montagna.

Ovunque si volga lo sguardo, le cime frastagliate delle Alpi del Vallese sembrano bucare il cielo limpido. Il Walliserhof Grand-Hotel & Spa è il luogo ideale per trascorrere un soggiorno in alta quota unendo attività sportive e benessere ai piaceri della tavola. Circondato da montagne che superano i 4.000 metri di altitudine, l’hotel si trova nel centro del villaggio pedonale di Saas-Fee, una stazione sciistica rinomata, ma al contempo riservata, soprannominata “la perla delle Alpi”. In tutte le stagioni, il Walliserhof Grand-Hotel & Spa invita i suoi ospiti a rigenerarsi, sia dal punto di vista fisico sia mentale. Arredate con materiali sostenibili e naturali come il legno locale, l’ardesia e la lana, le camere trasmettono comfort e calore con una vista mozzafiato sui ghiacciai. A base di prodotti locali e di stagione, la cucina dei tre ristoranti si adatta alle esigenze di tutti. Infine, la grande Spa, dotata di un’area relax ben illuminata da luce naturale, vi attende per un momento indimenticabile.

Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Cäsar Ritz

Nella città di Gouda, vicino alla famosa Cappella di Gerusalemme, questo ex orfanotrofio del XVI secolo ospita oggi 25 suite intime, atipiche e con un velo di eccentricità. Elegante, originale, con dettagli che richiamano il XXI secolo, Weeshuis Gouda celebra il fascino discreto di questa città immersa nel “polmone verde” del paese, nei pressi dell’Aia nonché di Rotterdam e Utrecht. Pensato con grande cura per mostrare il ricco patrimonio della città, questo hotel di design fonde antico e moderno con una rara autenticità. In un viaggio attraverso i secoli, siete invitati a immergervi nell’anima del quartiere storico della città: il labirinto di strade pittoresche, i ponti e i canali, l’affascinante museo, i produttori di formaggio e il dolce diffondersi del profumo di sciroppo caldo sui waffle. I sensi resteranno affascinati anche dalle creazioni originali dello chef di fama mondiale Remco Kuijpers. Realizzati con ingredienti locali, saranno il tocco finale per un soggiorno indimenticabile in un luogo magico, perfetto per un fine settimana romantico.

Weeshuis Gouda

LIZZ

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