Hotel di lusso e ristoranti gourmet in Europa

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A Vonnas, Georges Blanc, Chef e imprenditore visionario, ha fatto ristrutturare la locanda dei bisnonni e costruito un vero e proprio villaggio gastronomico in riva al fiume. In famiglia, lo Chef reinventa incessantemente il territorio di Bresse, con creazioni quali la crepe di Vonnas al salmone e al caviale, o l'emblematico pollo di Bresse al foie gras. Si può anche visitare su richiesta una delle cinque più belle cantine al mondo, con più di 135.000 bottiglie eccezionali. Scoprite una spa da sogno, su una superficie di circa cinque ettari, un nuovo spazio acquatico che costeggia uno stagno e un grande giardino all'inglese e si illumina al calare della notte.

Restaurant Gastronomique Georges BLANC

Ristorante e hotel in un borgo.

Gidleigh Park è una tranquilla dimora di campagna circondata da oltre quaranta ettari di giardini, nel cuore del paesaggio preservato del Devonshire. Affacciata con grazia sulle rive del fiume Teign, al confine del parco del Dartmoor, offre una pausa di serenità scandita da passeggiate bucoliche e giochi all’aria aperta, su un prato in cui si diffondono gli effluvi del suo splendido orto. All’interno, lo spirito del movimento Arts and Crafts impregna i luoghi ornati di opere d’arte e oggetti antichi. Le camere, la maggior parte delle quali si affacciano sul fiume e i giardini, sono decorate con cura. L’accoglienza intima infonde una sensazione di serenità rara, come quella che si prova rileggendo il nostro romanzo preferito. La cucina porta in tavola i migliori prodotti di stagione rivelando tutte le sfumature di sapore di ogni singolo ingrediente. Un’oasi di pace fuori dal tempo che conquisterà gli ospiti in cerca di calma, natura e fascino incontaminato.

Gidleigh Park

Ristorante e hotel in campagna.

Gilpin è un hotel di charme in un luogo davvero incantevole: il parco nazionale del Lake District. Nell’edificio principale, le stanze sono arredate in uno stile raffinato e moderno. Alcune di esse hanno un giardino privato e una jacuzzi in legno di cedro. Da parte sua, la superba Lake House (a un miglio dall'hotel principale) ospita soltanto alcune suite privilegiate che usufruiscono dei 40 ettari di parco con all'interno un lago privato e la Spa Space at Gilpin Hotel che offre trattamenti di haloterapia e una jacuzzi esterna. Abbandonatevi ai piaceri semplici di un luogo eccezionale, tra trattamenti distensivi per il corpo e attività sportive rinvigorenti.

Gilpin Hotel & Lake House

SOURCE at Gilpin Hotel

Hotel e ristorante in campagna.

Appollaiato sulle alture di una costa spettacolare sovrastante il mare d'Irlanda, nel sud ovest delle storiche piane Scozzesi, Glenapp è l'esempio perfetto di un castello baronale scozzese, una proprietà familiare ubicata in una zona di incredibile e immutata bellezza naturale. Nelle torri e torrette da fiaba, stanze rivestite in legno di rovere con eleganti tessuti e antichità, nonché moderni lussi, una cucina raffinata e un servizio impeccabile. Il paesaggio scozzese è aspro, ma il castello è circondato da 45 ettari di giardini magici con innumerevoli specie di alberi e piante, tra cui una rara raccolta di rododendri.

Glenapp Castle

Glenapp Castle Restaurant

Nel cuore dei vigneti del Priorat, a 140 km da Barcellona, il Gran Hotel Mas d’en Bruno promette un soggiorno in mezzo alla natura in cui l’eleganza incontra l’autenticità. Tra esperienze enologiche e piaceri gastronomici, ogni istante celebra la ricchezza e la bellezza del territorio catalano.
Edificato nel 1797, l’edificio principale ha conservato la sua facciata originale e numerosi elementi d’epoca, esaltati da un arredamento contemporaneo in cui legno, marmo e pietra si fondono armoniosamente insieme. Le spaziose suite si affacciano sui bei paesaggi della Catalogna che potrete scoprire a piedi o in bicicletta o ammirare dalla piscina a sfioro. Nell’area un tempo adibita a cantina, il centro benessere e la piscina riscaldata prolungano questa parentesi di relax. Il Gran Hotel Mas d’en Bruno ospita due ristoranti in cui si celebra una cucina mediterranea ispirata, accompagnata dai migliori vini della regione. Tra piaceri dei sensi e rivelazioni, ogni istante viene vissuto pienamente, al ritmo delle stagioni.

Gran Hotel Mas d'en Bruno

Vinum

Nascosto in una tranquilla insenatura del golfo di Porto Vecchio, il Grand Hôtel de Cala Rossa vive da quattro decenni la sua vita da “bella dimora di famiglia”. Nel cuore di uno splendido parco privato, lungo una spiaggia di sabbia fine, questo luogo, in cui ricordi e modernità si fondono insieme, accoglie tutte le generazioni di una clientela internazionale. Pascal Cayeux e Gauthier Devillers invitano a un viaggio gastronomico accostando con talento i migliori prodotti dell’isola e il raccolto mattutino del loro orto biologico. Nella Spa, Hélène e Lise Canarelli portano alla scoperta di Nucca, la loro linea cosmetica naturale a base di piante della macchia corsa.

Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca

La Pinède

Hotel e ristorante sul mare.

Sulle rive del lago Lemano, alle porte della celebre area del Lavaux e dei suoi vigneti terrazzati, patrimonio mondiale dell’Unesco, questo albergo fuori dal tempo offre un universo unico, facendo rivivere lo splendido passato della dimora storica che lo ospita, con alcuni dettagli contemporanei. La cornice intima e serena, la cucina creativa et gourmet del ristorante «EMOTIONS par Guy Ravet», l'ispirazione asiatica del ristorante «Buddha-Bar Beach by Buddha-Bar TM», la terrazza con vista panoramica sul lago del «La Marina», la piscina esterna e la Spa Valmont vi offriranno dei momenti di piacere e di relax.

Grand Hôtel du Lac

EMOTIONS par Guy Ravet

Hotel e ristorante in città.

In questa palazzina signorile rinascimentale, nel cuore di Romorantin, capoluogo della Sologne e meta di Leonardo da Vinci in Francia, lo Chef Didier Clément sperimenta con sapori naturali inediti. Dalle sue letture, incontri e passeggiate in Sologna nasce la sua cucina d’autore, che sa valorizzare alcuni prodotti dimenticati come l’angelica, il fiore di sambuco o il pepe Melegueta e sorprenderà il vostro palato. Variazioni con asparagi bianchi o cantarelli di bosco, selvaggina di stagione, dolci prelibati, il tutto accompagnato da una eccezionale carta dei vini della Loira, sapranno risvegliare con delicatezza i vostri sensi.

Grand Hôtel du Lion d’Or

Lion d’Or 1774

Ristorante e hotel in città.

Prima struttura di prestigio inaugurata a Napoli nel 1870, il Grand Hôtel Parker’s offre un panorama mozzafiato grazie alla posizione privilegiata su una collina dell’elegante quartiere di Chiaia: a destra la punta di Posillipo, a sinistra, oltre il Vesuvio, la città di Sorrento e, in lontananza, Ischia e Capri. Con i parquet a spina di pesce, i lampadari in cristallo, le tende in seta e i mobili d’epoca, le camere e le suite del Grand Hotel Parker’s offrono il fascino discreto di un’eleganza raffinata. I ristoranti dell’hotel ci portano nel cuore della tradizione regionale attraverso un viaggio gastronomico: una cucina napoletana creativa ed elegante al George, il ristorante dello chef Domenico Candela, e più informale alla Bidder Terrace. A fine giornata, il Rooftop dell’hotel è il luogo ideale per sorseggiare un cocktail ammirando il tramonto sul Golfo di Napoli.

Grand Hotel Parker's

George Restaurant

Questa splendida dimora costruita nel 1854 in un grande giardino tropicale, incarna la raffinatezza delle ville aristocratiche che costeggiano le rive del lago di Como. Da quattro generazioni, il Grand Hotel Villa Serbelloni è gestito dalla famiglia Bucher, che si impegna a portare avanti la tradizione dell’accoglienza dei palazzi dell’epoca del Grand Tour nel XIX secolo. Con un arredamento in cui si mischiano gli stili Impero, neoclassico e Liberty, i suoi alti colonnati, soffitti a cassettoni, dorature e marmo pregiato, il Grand Hotel Villa Serbelloni offre una vacanza fuori dal tempo. Soggiornando in un ambiente prestigioso dall’eleganza classica, avrete la possibilità di vivere momenti indimenticabili al tavolo del ristorante Mistral e sulla terrazza della Goletta, in cui lo chef Ettore Bocchia firma un menù dai sapori mediterranei. Per gli amanti del dolce far niente, la spiaggia privata con il suo Beach Club e la Spa dotata di attrezzature all’avanguardia con piscina, completano questa pausa di puro relax.

Grand Hotel Villa Serbelloni

MISTRAL

Il Gravetye Manor è un luogo incantevole, a due passi dagli svaghi che offre la città di Londra, ma lontano dal trambusto della capitale. Questo meraviglioso maniero elisabettiano si erge fiero in mezzo ai sentieri sinuosi e alle aiuole fiorite dei giardini naturali e selvatici appartenuti un tempo a William Robinson, il padre del giardino all’inglese. Il fascino di questa perfetta country house è evidente nel ristorante, rivestito di boiseire e nel cui caminetto crepita sempre il fuoco acceso. Sia d’estate che d’inverno il paesaggio bucolico, l'ottima cucina, nonché il servizio, accurato ma discreto, sono garanzia di un’esperienza indimenticabile.

Gravetye Manor

Hotel e ristorante in una foresta.

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