Relais & Châteaux : hoteles de lujo y restaurantes gourmet

Todos nuestros hoteles y restaurantes

Footer Standard

contactar el servicio al cliente cofres de regalo

Acurrucado en la falda de una colina, junto al pintoresco pueblo de Mane, y bañado por el sol provenzal, Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence fue convento de monjas, antes de convertirse en un gran hotel. Protegido del mistral por la escultural Roca de Volx, este edificio de 1613 es una sabia combinación de arquitectura medieval y diseño moderno. Se sorprenderá con las fachadas de época, los centenarios jardines en terraza y el vía crucis que domina los alrededores. Las habitaciones están cuidadosamente decoradas con aires mediterráneos. Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence es un gran lugar de plenitud, que promete la recuperación de sensaciones perdidas.

Le Feuillée

Hotel y restaurante en un parque.

Despiértese en un entorno mineral en el corazón de la campaña de Lorraine. Detrás de sus gruesos muros de piedra que le otorgan el encanto de un castillo feudal, Domaine de la Klauss esconde un mundo de relajación. Con una decoración sutil, las habitaciones y suites son auténticos paraísos de elegancia y confort. Cuentan con unas vistas relajantes a las verdes colinas y cuartos de baño cuidados hasta el menor detalle, que sirven como preludio al spa, que ocupa una superficie de 800 m2. En el programa del spa encontrará estos servicios: piscina sensorial bajo bóvedas de piedra, jacuzzi, duchas finlandesas, gimnasio y relajación en camas balinesas, antes de satisfacer sus papilas gustativas con la cocina de autor y refinada del restaurante Le K, o con la comida generosa y auténtica del restaurante l’Auberge.

Le Domaine de la Klauss

Le K

Hotel y restaurante en un pueblo.

A las puertas de Montpellier, el Domaine de Verchant es un pequeño remanso de serenidad, con su casa señorial del siglo XVI y sus dependencias, rodeadas de 40 hectáreas de viñedo. Los edificios históricos se han preservado y realzado con toques arquitectónicos audaces, como la magnífica cristalera cúbica. Tanto si se aloja en la bastida, en una villa privada o en la encantadora casa de huéspedes, apreciará la armonía del conjunto. Aquí, la piedra antigua dialoga con el mobiliario contemporáneo y los mosaicos de época, creando una atmósfera elegante y cálida. Alojarse en el Domaine de Verchant es también regalarse un paréntesis mediterráneo en el corazón de una propiedad vitícola. Los vinos de la casa maridan a la perfección con la cocina refinada del restaurante gourmet Marcelle o con un almuerzo al sol en la brasserie La Plage, frente a la piscina. Tras la comida, déjese llevar por el ritmo pausado del lugar, pasee por los jardines o relájese en el suntuoso spa de 2.150 m².

Le Domaine de Verchant

Marcelle

Hotel y restaurante en un viñedo.

En el Domaine du Mas de Pierre late el mismísimo corazón de la Costa Azul. Se trata de un lujoso complejo turístico situado en Saint-Paul-de-Vence, un pintoresco pueblo emblemático del sur de Francia. En este íntimo rincón del paraíso, que se extiende por ocho hectáreas de vegetación, nueve bastidas contemporáneas revestidas de piedra natural le dan la bienvenida en medio de sublimes jardines mediterráneos. Las 76 amplias habitaciones y suites de este hotel de generosas fuentes de luz están magistralmente en sintonía con el alma provenzal y ecorresponsable de este remanso de paz. Allí también puede disfrutar de los beneficios del spa de 2000 m2 y sus vistas panorámicas de las colinas circundantes, así como de la Table de Pierre, el restaurante gastronómico, o el bistró Lis Orto, dirigido por el chef Rodolphe Loury. Este maravilloso lugar, ideal para una estancia en familia o un fin de semana de relax en pareja en el spa, también cuenta con una fantástica piscina tipo laguna con fondo de arena, así como un amplio abanico de actividades que harán las delicias de grandes y pequeños.

Le Domaine du Mas de Pierre

La Table de Pierre

Dominando un paisaje de postal, Le Mas des Herbes Blanches reinventa la elegancia provenzal con un espíritu contemporáneo. Este remanso de paz ofrece una panorámica completa del valle del Luberon. Un lugar perfecto para reencontrarse con uno mismo y con la naturaleza, entre el ocio, el bienestar, los placeres gourmets y los paseos.
Tras su fachada tradicional de piedra seca, el hotel alberga un interior luminoso en el que el diseño establece un diálogo con los materiales brutos. Las relajantes habitaciones y suites se abren a la naturaleza, mientras que algunas de las villas cuentan con piscina privada, algo raro en la región. En cuanto a la gastronomía, Le Mas des Herbes Blanches rinde homenaje a los sabores del terruño a través de una cocina delicada, ensalzada por los vinos locales. Para disfrutar de un momento de descanso absoluto, el Jocadae Spa by CODAGE le recibirá con su piscina interior y su espacio de relajación. Tras este paréntesis regenerador, le invitamos a descubrir los pueblos colgados de Gordes, Bonnieux y el Rosellón, visitar la abadía cisterciense de Sénanque o dejarse embriagar por la ruta de la lavanda.

Le Mas des Herbes Blanches

La Table du Mas

Hotel y restaurante en el campo.

"En el corazón de las islas Marquesas, uno de los archipiélagos más remotos del mundo, los veinte bungalós de madera del Nuku Hiva Pearl Lodge ofrecen una vista impresionante de la bahía de Taiohae, rodeada de montañas y picos escarpados. La propiedad, construida con materiales naturales y decorada por los artistas de la isla, hace del respeto por las tradiciones marquesanas su característica principal. Esto se refleja en la cocina, refinada y extremadamente fresca, que honra el trabajo de los pescadores y cazadores locales.
Los servicios del lodge, que ofrece expediciones y estancias a medida, conducen a sus huéspedes entre el mar y la montaña, en busca de los cuatro majestuosos valles de la isla, los habitantes en los mercados de artesanía y los lugares sagrados adornados con tikis (figuras protectoras talladas). A menos que sean los propios huéspedes los que intenten esculpir en los talleres organizados en la isla..."

Le Nuku Hiva

Le Kenae

Hotel y restaurante a orillas del mar.

Amar Marsella es amar el Mediterráneo, tan inseparable de la ciudad como de la cocina de Gérald Passedat. Primero, anémonas de mar, pelámides, erizos de mar y moluscos. Después los pescados, eje central de su cocina. Durante todo el año más de 65 variedades – cuyos nombres a veces ni se recuerdan: bejel, cabracho, pargo, cabrilla y dentón – se pescan aquí, siempre con respeto por los recursos del mar. Entre los platos estrella: la “Bouille Abaisse”, ligera, marina, sutil, y también la famosa lubina Lucie Passedat. Las vistas del Mediterráneo son omnipresentes tanto desde la terraza como desde el restaurante y también en su habitación, espaciosa y abierta al horizonte.

Le Petit Nice-Passedat

Le Petit Nice

Restaurante y hotel a orillas del mar.

Esta bonita masía de piedras secas, típica vivienda del interior provenzal, se alza en las colinas de Luberon, entre los famosos pueblos colgados de Gordes y Roussillon. El Phébus & Spa - Villa des Anges ocupa un edificio histórico que se remonta a la época de los caballeros de la Orden de Malta El color amarillento de las paredes, el ocre de las tejas canal, los verdes cambiantes de los pinos y los olivares y el azul de la piscina panorámica componen toda una sinfonía de colores que da la bienvenida a los huéspedes en medio de la suave luz de Provenza. En el restaurante gourmet de su establecimiento familiar, el chef Xavier Mathieu sublima los productos regionales y las verduras de su huerta, que invita a probar en la Table du Jardinier. Este es el caso de su sopa de verduras con pesto provenzal, albahaca y ajo. También se desprende la misma autenticidad del spa, donde los tratamientos se llevan a cabo con aceites esenciales de lavanda.

Le Phébus & Spa - Villa des Anges

La Table de Xavier Mathieu

Formadas por la lava de los volcanes y esculpidas por el fuerte oleaje del Atlántico, las islas de Cabo Verde gozan de una naturaleza preservada y un mestizaje cultural fascinante. Explore sus riquezas a bordo del Ponant realizando el crucero todo incluido «Rostros de Cabo Verde, que invita a dejarse llevar. La travesía de ocho días y siete noches comienza en Mindelo y está salpicada de paisajes que van desde el verde al desierto. El puerto principal de Sao Vicente, ciudad natal de Cesaria Evora, cautiva al visitante con sus colores pastel y sus elegantes fachadas coloniales. Al sur del archipiélago, la isla de Boa Vista extiende sus dunas de arena rubia hasta donde alcanza la vista, invitando a olvidarse del tiempo. De escala en escala, disfrute de cada momento en un legendario velero de tres mástiles en el que se sentirá como en su propio velero. Le Ponant, comprometido con un turismo marítimo cade vez más responsable y exclusivo, ofrece a sus huéspedes un servicio personalizado y una cocina auténtica en la que los productos locales son los protagonistas.

Le Ponant - Cabo Verde

Le Diamant

Cruceros de lujo en el océano.

La sola evocación del Caribe nos hace pensar en paisajes idílicos de islas salpicadas de palmeras y rodeadas por un mar de color turquesa… Le Ponant regresa a sus primeros amores criollos con tres itinerarios de cruceros íntimos, relajantes y con todo incluido. De Philipsburg a Marigot, (con Fort-de-France o Pointe-à-Pitre como puntos de salida y llegada), podrá disfrutar de una travesía de ocho días y siete noches que invita a dejase llevar. Desde islas desiertas a puertos míticos, lejos de las rutas marítimas tradicionales, podrá descubrir tranquilamente las maravillas naturales de esta región paradisíaca, explorándola bajo el agua o por tierra. La escala humana y la elegancia del legendario velero de tres mástiles reflejan el compromiso del Ponant con un turismo cada vez más responsable y exclusivo, hasta el punto de que se sentirá como en su propio velero. Además, podrá disfrutar de una cocina refinada y auténtica, en la que los productos y las tradiciones de la cocina locales son los protagonistas.

Le Ponant - Caribe

Le Ponant le invita a realizar una travesía de ocho días y siete noches alejada de las rutas tradicionales. Tanto si le gusta el Mediterráneo como si es un viajero curioso, (re)descubrirá lugares icónicos y tesoros ocultos en un crucero todo incluido en el que solo tendrá que dejarse llevar. Tanto si elige un recorrido por las islas griegas partiendo de Atenas, o por las costas croatas desde Dubrovnik, o si combina ambos destinos, la emoción y la autenticidad están aseguradas. Impregnado por la atmósfera tan singular de la costa mediterránea, disfrutará de su paisajes diversos y de la riqueza de sus tradiciones culturales. Vuelva a conectar con la naturaleza y consigo mismo en un velero de tres mástiles a escala humana en el que se sentirá como en su propio velero. Le Ponant, comprometido con un turismo marítimo cade vez más responsable y exclusivo, ofrece a sus huéspedes un servicio personalizado y una cocina sencilla e inspirada en la que los productos locales son los protagonistas.

Le Ponant - Mediterráneo

En el corazón del Bois de Boulogne, en el suntuoso marco de un pabellón Napoleón III con techos adornados por frisos de Caran d'Ache, Frédéric Anton propone una cocina a la vez sutil y generosa. Extrae lo mejor de los ingredientes, realzando aromas y sabores: el huevo mollet se acompaña de una tartaleta con trufas y la papada de cerdo se funde con las especias. Los postres ideados por el pastelero insuflan magia a grandes clásicos como el Paris-Brest o la pera Bella Helena.

Le Pré Catelan

Restaurante en una ciudad.

Con su antiguo jardín parroquial y sus emparrados de glicinas, Le Prieuré, en el centro de la ciudad medieval de Villeneuve-lez-Avignon, tiene un encanto especial. Jean-André y Geneviève Charial, propietarios también de dos establecimientos en Les Baux-de-Provence, dicen que este antiguo convento transmite quietud y relax. En las habitaciones y suites lo moderno se funde con el patrimonio original. La carta realza las bondades de la región con platos como el foie gras de pato de las Landas con fresas gariguettes de Nîmes o el pichón de las Costières asado en cazuela con hojas de salvia. La cocina de Le Prieuré entusiasma al paladar en un marco que cautiva los sentidos.

Le Prieuré Baumanière

Restaurant Gastronomique Le Prieuré

También puede ponerse en contacto con un asesor de reservas para organizar una estancia adaptada a sus preferencias.

Seleccione su país y contacte por teléfono con un asesor &nbsp;

Contactar por teléfono

Contactar con un asesor

Por favor, rellene este formulario para que nuestros asesores se pongan en contacto con usted cuanto antes.Si desea realizar una consulta sobre los cofres y cheques regalo Relais &amp; Châteaux, escriba directamente a <a href="mailto:cadeaux@relaischateaux.com">cadeaux@relaischateaux.com.</a>

Enviar un mensaje

No es posible añadir varios niños o varias habitaciones en su búsqueda de reserva. Para cualquier petición específica, le rogamos que se ponga en contacto con alguno de nuestros asesores.