Le Saint-James Bouliac
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arquitectura Jean Nouvelruta de los castilloshomenaje al terruño de Nueva Aquitaniavista panorámica1,700 referencias de vinos

*** El Café de l’Espérance permanece abierto durante el cierre del hotel. *** En el centro del pueblo de Bouliac, el Saint-James ofrece unas vistas espectaculares de Burdeos y el valle del Garona. Su arquitectura singular (obra de Jean Nouvel), inspirada en los secaderos de tabaco, y su propuesta gastronómica arraigada en el terruño aquitano combinan lo bello y lo bueno para disfrutar de una estancia marcada por el hedonismo. Los viñedos que se extienden bajo las ventanas de las habitaciones, de una elegancia discreta, enmarcan la piscina con vistas a al paisaje y unen el pasado vitícola de la finca con su presente. Varios centenares de cepas de merlot de cultivo ecológico producen cada año una «cuvée» que solo se sirve en el establecimiento. La misma atención al terruño guía al chef del restaurante gourmet, cuya cocina sincera y elegante refleja los estrechos vínculos que mantiene con los artesanos locales. Con sus 1700 referencias, la carta de vinos otorga un lugar destacado a los caldos de Burdeos. Un viñedo por (re)descubrir durante su estancia en el Saint-James, magníficamente situado en la ruta de los castillos.

Hotel

Restaurantes

Acerca de

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Información general

Se admiten niños

Pet friendly

Tarjeta(s) de crédito aceptada(s)

Accesibilidad

Piscina(s)

Servicio de habitaciones

Aparcamiento y servicio de aparcacoches

Acceso a Internet en todo el establecimiento

Aire acondicionado en todo el establecimiento

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