Relais & Châteaux : hoteles de lujo y restaurantes gourmet

Todos nuestros hoteles y restaurantes

Footer Standard

contactar el servicio al cliente cofres de regalo

“Nunca te sientas satisfecho.” El chef franco-japonés, Yoshinori Shibuya, nunca ha olvidado este consejo que le dio el gran chef francés Alain Chapel. El Chef Shibuya ha impulsado constantemente su creatividad hacia nuevas cotas, siguiendo los pasos de Chapel y de Robuchon, para crear un restaurante de primer nivel, en Osaka. En un marco minimalista, adornado de bronces y telas, podrá degustar su cocina de inspiración francesa, con enorme respeto por los productos que incluye la conocida ensalada de bogavante al cilantro, paupiettes de lenguado al foie gras y la piccata de cordero. Quizás exista la perfección después de todo.

La Bécasse

La Bécasse / ラ・ベカス

Restaurante en una ciudad.

Varias generaciones de los Gleize se han ocupado con esmero de esta antigua casa de postas del XVIII. Los balcones, los senderos enlosados y las contraventanas verde almendra son obra de Jany, el último miembro de la dinastía. En la cocina reinventa las recetas provenzales de su abuela Gabrielle: las mismas raíces con otro acento. Lo dulce ocupa un lugar de honor, en homenaje a Pierre, el padre y confitero. Pruebe la crema helada a la miel de lavanda servida en panal. Una huerta biológica, jardín de tipo inglés con flores, frutas y verduras, da lo mejor de la tierra. Más que un alto en el camino, esto es un viaje de los sentidos, una escala natural hacia la felicidad.

La Bonne Étape

Hotel y restaurante en un pueblo.

En la estación balnearia más exclusiva de Uruguay, entre playas y pinares, el Chef Jean-Paul Bondoux ha recreado un rincón de su Borgoña natal. En un barrio residencial de Punta del Este, rodeado de un magnífico jardín, ofrece una cocina francesa auténtica elaborada con productos de su finca: flores de calabacín rellenas de ave o pierna de cordero asado con hierbas aromáticas. “Mi cocina está apegada a la tierra. Me gusta el tomillo, el laurel, la salvia, el ajo, la cebolla, el tomate, todo lo que proviene del suelo”. En la tienda, los productos franceses son protagonistas: brioches, cruasanes y quesos que no encontrará en ningùn otro sitio de Uruguay.

La Bourgogne

Restaurante a orillas del mar.

A poca distancia de Limoges, se encuentra este refugio de paz donde la vegetación es la protagonista. El tiempo parece haberse detenido en La Chapelle Saint-Martin; los clientes pueden retroceder en el tiempo y sumergirse en la vida de la residencia privada de este artesano de la porcelana del siglo XIX. Los que disfrutan con la poesía de los paisajes se enamorarán de esta capilla, rodeada de 35 hectáreas de árboles bicentenarios. El paisaje de campo de los alrededores es bellísimo y el jardín, los estanques y el viejo pontón son lugares idóneos para meditar. A pesar del carácter histórico de la casa y los jardines, la cocina supone un soplo refrescante de modernidad.

La Chapelle Saint-Martin

La Chapelle Saint Martin

Hotel y restaurante en el campo.

Situado entre Estrasburgo y Colmar, al abrigo del macizo de los Vosgos, La Cheneaudière acoge a los visitantes que buscan aire puro y descanso. Este establecimiento familiar, miembro de Relais & Châteaux desde hace cincuenta años, perpetúa la hospitalidad alsaciana en un entorno auténtico y refinado, en el que la naturaleza omnipresente ofrece una desconexión total. Las habitaciones poseen una elegancia suntuosa y cuentan con una vista incomparable del pintoresco valle del Bruche. Dos restaurantes miman el paladar de los gourmets, con una cocina de corazón y sabor que respeta las estaciones y realza los productos artesanales de la región. También merece la pena disfrutar del spa de La Cheneaudière. Con sus 2500 m2 y grandes vistas a los espacios abiertos, dispone de equipamientos raros, como el «flotarium» en el que uno puede relajarse sintiendo la ingravidez. Un destino ideal para que el cuerpo y el espíritu descansen y los sentidos se despierten.

La Cheneaudière - Hôtel Spa 5*

Restaurant Gastronomique "Le Feuillage"

La Côte Saint Jacques es un destino fascinante en el corazón de la Borgoña. La mayoría de las agradables habitaciones de este hotel tienen bonitas terrazas y desde el baño de hidromasaje podrá disfrutar de una vista panorámica de las orillas del río Yonne. Hay una gran oferta de actividades: clases de cocina, paseos por el canal, una piscina climatizada, un spa y programas especiales para niños; no le faltarán cosas que hacer. Jean-Michel Lorain, Chef y propietario, apasionado y locuaz, le acogerá en el restaurante como a un amigo y, con un poco de suerte, le revelará los secretos de sus recetas. Su creación de un plato a base de ostras vale por sí sola el viaje.

La Côte Saint Jacques & Spa

La Côte Saint-Jacques

Restaurante y hotel en la ribera.

Antaño refugio de los pintores impresionistas, La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa es conocida por sus bucólicos alrededores y la preciosa luz del estuario del Sena. Monet y Courbet vinieron aquí a trabajar sus colores, cuando Baudelaire huía del spleen de París en busca de inspiración. A dos pasos del puerto viejo de Honfleur y del museo Eugène-Boudin, la granja, hoy totalmente restaurada, cuenta con tratamientos de belleza y relax basados en productos bio, como la leche o las manzanas de Normandía. “¡Oh, San Simeón!”, exclamó el pintor Eugène Boudin en uno de sus viajes. Sin duda es imposible no enamorarse de este lugar, y siempre se va uno de aquí con pena.

La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa

Les Impressionnistes

Hotel y restaurante a orillas del mar.

El casco antiguo de Marbella seduce por el encanto de su atmósfera pintoresca y sus estrechas callejuelas. En este entorno se encuentra La Fonda Heritage Hotel, un lugar excepcional que le acoge en tres edificios históricos del siglo XVI. Reviviendo el esplendor y el lujo de antaño, en este extraordinario hotel boutique cobra vida el carisma andaluz en un entorno elegante, donde se celebra la cultura, la gastronomía y la hospitalidad locales. Sus 19 habitaciones son luminosas y espaciosas, y están decoradas con un diseño y estilo atípicos que rinden tributo al savoir-faire de los artesanos locales.  Por su parte, el restaurante gastronómico invita a los huéspedes a descubrir una cocina de vanguardia, que mezcla productos andaluces y mediterráneos con sabores globales.

La Fonda Heritage Hotel

La Fonda Restaurante

Hotel y restaurante en una ciudad.

En origen era un restaurante familiar decorado con el estilo tradicional de la región, pero La Grenouillère se ha transformado en un establecimiento atípico impulsado por Alexandre Gauthier. Los edificios centenarios se han conservado, pero dos nuevas carpas metálicas de líneas estilizadas, creadas por el arquitecto Patrick Bouchain, han rediseñado este lugar. Actualmente integrado con el jardín y la vegetación, el restaurante invita a descubrir una cocina radical, anclada en su territorio, que elabora con libertad e imaginación los productos de la pesca, la caza y las cosechas. Podrá prolongar la experiencia sensorial refugiándose en una de las chozas del jardín.

La Grenouillère

En un cocotal a orillas del mar, una casa colonial fascinante alberga un pequeño hotel con encanto, amueblado con gusto y delicadeza. En las habitaciones, los tonos suaves y neutros del mobiliario de Flamant Home Interiors contrastan con el azul del mar y el verde de los cocoteros. El restaurante ofrece una deliciosa cocina criolla e internacional. Pero La Maison 20 Degrés Sud alberga otros tesoros: el M/S Lady Lisbeth, el barco a motor más antiguo de la isla, acoge a los huéspedes para cenar bajo las estrellas, en las aguas calmas de la bahía.

La Maison 20 Degrés Sud

L'Atlas

La Maison Bleue despliega sus líneas elegantes al borde de una laguna privada, a pocos pasos de las aguas azules del mar Rojo.
En El Gouna, animada ciudad turística de la costa egipcia, este balneario fue diseñado como una gran residencia para un inversor, uno de los promotores de este destino, con el fin de acoger allí a su familia y amigos con esplendor oriental.
Convertida en un hotel con encanto, un lugar íntimo reservado a los adultos, único en la región, esta obra arquitectónica inspirada en Italia y el norte de África cuenta con columnatas, mármol, artesonados y frescos.
Las amplias suites, decoradas con ricas sedas, antigüedades y muebles antiguos, dan a las montañas del desierto occidental.
En el restaurante, el chef francés Vincent Guillou combina los sabores de la cocina europea y egipcia utilizando productos del mercado.
La Maison Bleue también ofrece los placeres de un retiro tranquilo en la playa de la laguna privada, junto a la piscina o en el spa.

La Maison Bleue

Le Restaurant

También puede ponerse en contacto con un asesor de reservas para organizar una estancia adaptada a sus preferencias.

Seleccione su país y contacte por teléfono con un asesor &nbsp;

Contactar por teléfono

Contactar con un asesor

Por favor, rellene este formulario para que nuestros asesores se pongan en contacto con usted cuanto antes.Si desea realizar una consulta sobre los cofres y cheques regalo Relais &amp; Châteaux, escriba directamente a <a href="mailto:cadeaux@relaischateaux.com">cadeaux@relaischateaux.com.</a>

Enviar un mensaje

No es posible añadir varios niños o varias habitaciones en su búsqueda de reserva. Para cualquier petición específica, le rogamos que se ponga en contacto con alguno de nuestros asesores.