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In seinem früheren Leben war Ralf Kutzner Sternekoch. Heute ist er ein aussergewöhnlicher Hoteldirektor im Bülow Palais und wurde im Jahr 2009 vom Gault et Millau zum „Hotelier des Jahres“ gekürt. „Ich wurde 1958 in einem Kölner Vorort geboren. Als Junge wollte ich eine Kochlehre machen und dann Küchenchef werden. Meine berufliche Laufbahn führte mich von der Schweiz nach Hongkong und dann von Edinburgh nach London. 1993, zu einer Zeit, in der zahlreiche Menschen aus dem östlichen Teil Deutschlands in den Westen gingen, bin ich nach Dresden ins Bülow Palais gekommen. Das war eine unglaubliche Erfahrung. Denn zu Beginn der 90er Jahre in Dresden zu wohnen, war wie einen immerwährenden Frühling zu erleben. In diesem neuen Leben schien alles möglich. Das ist mittlerweile zwanzig Jahre her. Meine Familie und ich haben diese Entscheidung nie bereut.“
Zur Anregung eröffnet Ihnen Relais & Châteaux seine Routes du Bonheur: empfohlene Reiserouten, die Sie ganz nach Belieben und nach den Erfahrungen, die Sie erleben möchten, anpassen können. Unsere Berater stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre persönliche Reiseroute zu erstellen und Sie bei der Urlaubsbuchung in unseren Etablissements zu betreuen. Die empfohlenen Aktivitäten vor Ort und in der Nähe müssen Sie separat reservieren.
*Unverbindlicher Gesamtpreis, berechnet für 2 Personen im Doppelzimmer für einen Aufenthalt mit der auf dieser Seite pro Haus angegebenen Anzahl an Übernachtungen. Die empfohlenen Aktivitäten, Häuser, die keine Online-Reservierung anbieten, und Restaurants sind nicht inbegriffen.
Hotel und Restaurant in einer Stadt. Dresden ist mit Semperoper, Zwinger und Frauenkirche eines der faszinierendsten deutschen Reiseziele. Mitten im Barockviertel befindet sich das Bülow Palais. Das mit Herzblut konzipierte und mit Leidenschaft geführte Haus ist ein kleines Paradies für Menschen mit Stil und Anspruch. Es erwartet Sie eine elegante Atmosphäre mit einer persönlichen Handschrift für Genießer und Liebhaber eines individuellen Stils. Genießen Sie den lichtdurchfluteten Wintergarten zum Frühstück, tagsüber eine leichte deutsche Küche im Bülow’s Bistro oder treffen Sie sich mit Freunden in der Cigar Lounge. Im Gourmetrestaurant Caroussel erwartet Sie eine der besten Küchen der Region.
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Dieser prachtvolle protestantische Sakralbau ist das Wahrzeichen der Stadt. Während der Luftangriffe der Alliierten vom 13. Februar 1945 wurde die Frauenkirche vollständig zerstört. Nach dem detailgetreuen Wiederaufbau fand am 30. Oktober 2005 der Weihegottesdienst statt. Das Strahlenkreuz, das auf der Kuppel thront, wurde durch den englischen Künstler Alan Smith geschaffen. Neben Messen finden in der Frauenkirche auch Konzerte statt.
Militärmuseum Dresden
Das Museum befindet sich im ehemaligen Arsenalhauptgebäude und führt uns in die Welt des Militärs mit seinen verschiedenen Facetten ein. Ich liebe das moderne Design dieses Museums, das nach der vollständigen Umgestaltung durch den berühmten amerikanischen Architekten Daniel Libeskind im Jahr 2011 wiedereröffnet wurde. In diesem Museum sind Hunderttausende von Exponaten zu besichtigen, die von der simplen Verzierung einer Soldatenuniform bis zur Landekapsel Sojus 29 reichen, die den ersten deutschen Kosmonauten Sigmund Jähn zur Erde zurückbrachte.
Auf dem Weg
Meissner Porzellan
In Meißen, wenige Kilometer von Dresden entfernt, wurde im Jahre 1710 die erste Porzellanmanufaktur Europas gegründet. Sie profitierte von den nahe gelegenen Kaolingruben. Überall auf dem Kontinent versuchten die königlichen Manufakturen, an die Qualität der in Meißen hergestellten Produkte aus sogenanntem "Hartporzellan" heranzukommen. Vergeblich! Auch 300 Jahre später erkennt man noch immer jedes einzelne der vor Ort gefertigten Stücke an den zwei gekreuzten blauen Schwertern.
Hotel und Restaurant auf dem Land. „Ein einziger Tropfen von Bach ist so viel wert wie eine Zisterne sonstiger Musik“, erklärte der russische Cellist Rostropowitsch. Die Erinnerung an Johann Sebastian Bach ist allgegenwärtig im Hotel Hohenhaus, in der Nähe von Eisenach, wo der Komponist geboren wurde und aufwuchs. Die Melancholie seiner Cello-Suiten ist vielleicht auf diese hügligen, bewaldeten Landschaften zurückzuführen. Hier kann man kulinarische Sternstunden im Hohenhaus Restaurant genießen, sich an der Natur erfreuen und sich einen erholsamen Aufenthalt zwischen Aktivitäten im Freien und Schwimmen im Hallenbad gönnen.
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Das mutmassliche Geburtshaus von Johann Sebastian Bach wurde zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts (1907) in ein Museum umgewandelt. Dieses Museum ist dem Leben und Werk des berühmten Komponisten gewidmet und beinhaltet neben Möbelstücken aus der damaligen Zeit auch eine Reihe von Porträtgemälden, Büchern und Manuskripten mit der Signatur des Komponisten. Darüber hinaus ist hier eine Sammlung von rund 400 Musikinstrumenten zu besichtigen.
Die Produkte vom Teichhof, Ringgau Grandenborn
Von den Wurstspezialitäten, über das Natursauerteigbrot bis zum naturtrüben Apfelsaft jeder, der einmal im Teichhof übernachtet oder den Hofladen betreten hat, ist mit vollem Magen und bepackten Armen wieder abgereist. Das im Jahr 1921 gegründete Unternehmen genießt im ganzen Land Bekanntheit. Seine Wurstspezialitäten gehören ganz sicher zu den besten der Region.
Hotel und Restaurant auf dem Land. Mitten auf dem Gräflichen Landsitz Hardenberg am Fuße der historischen Hardenberg BurgRuine liegt ein Refugium voller klassischer Eleganz und ländlicher Idylle, unberührter Natur und modernem Komfort: Das Hardenberg BurgHotel. Genießen Sie die Ruhe des eleganten Hotels und vergessen Sie Stress und Hektik bei kulinarischen Augenblicken im Gourmet-Restaurant Novalis oder bei herzhaften Gerichten in der Hardenberg KeilerSchänke. Entspannen Sie im Hardenberg BurgSpa bei ausgewählten Wellness-Angeboten. Erleben Sie das Hardenberg GolfResort – eine der schönsten Golfanlagen Norddeutschlands oder besuchen Sie die Gräflich von Hardenberg’sche Kornbrennerei.
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Die Saline Luisenhall begann im Jahre 1854 mit der Salzproduktion und ist anderthalb Jahrhunderte später die letzte noch in Betrieb befindliche kommerzielle Pfannensiederei Europas. Bis heute wird hier nach einem seit dem Mittelalter angewandten Prinzip Salz hergestellt (das aus einem unterirdischen Salzlager aus einer Tiefe von 450 m stammt!) Gönnen Sie sich eine Besichtigung der Anlagen, und vergessen Sie nicht, ein Päckchen Salz (Fleur de Sel) mitzunehmen...
Käse Boucoiran, Göttingen
Es ist eine hübsche Geschichte: Paulette Klages ist Französin und wegen ihrem Mann nach Deutschland gekommen. Zu ihrem vollen Glück fehlten der ehemaligen Deutschlehrerin nur ein paar Käseorten. Also beschloss sie, in Göttingen ihr eigenes Käsegeschäft zu eröffnen. Im Jahr 2005 wurde sie zur weltweit besten Käserin gekürt. Das sagt alles. Heutzutage drängt man sich in Käserei in der Kurze Straße 3.
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