Relais & Châteaux : Luxushotels und Gourmetrestaurants

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Der subtile Charme dieses Palazzos aus dem 17. Jahrhundert und einer Villa im Liberty-Stil werden Ihr Herz erobern. Romantisch und intim, befindet sich diese Struktur voller Charme vor den Toren von Venedig, in einer einmaligen Lage inmitten zahlreicher Schätze der Unesco. Zwischen dem Rosa der Dolomiten und Cortina, ihrer Perle, den venezianischen Villen von Palladio, der Weinstraße des Prosecco, und der befestigten Stadt Treviso, auch als der Garten von Venedig bekannt, gibt es viel zu sehen. Follina ist der ideale Ausgangspunkt zur Besichtigung der schönsten Städte in Venetien und für einen aktiven Urlaub.

Villa Abbazia

La Corte

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Als prächtige Botschafterin einer guatemaltekischen Eleganz, die von Romantik geprägt ist, verbindet die Villa Bokéh auf elegante Weise Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Mit seinen mit Springbrunnen geschmückten Innenhöfen, seinen geschützten Galerien oberhalb des Erdgeschosses und seinen großen Fenstern, die sich zu einem üppigen Park hin öffnen, lädt dieses intime Boutique-Hotel, das behutsam renoviert wurde, zum Träumen und Loslassen ein. Es ist mit Kunstwerken geschmückt und verfügt über sechzehn Zimmer, einige mit Privatgarten, andere mit Balkon. Zehn Minuten vom Stadtzentrum Antiguas, einer ehemaligen Kolonialstadt in Mittelamerika und UNESCO-Weltkulturerbe, entfernt, steht die Villa Bokéh mit ihrer geschäftigen Umgebung in Kontrast. Hier weicht das geschäftige Treiben der Stille, nur unterbrochen vom Piepsen der Vögel und dem Plätschern des Wassers. Der in der Ferne aufragende Vulkan umhüllt diese Oase der Entspannung mit seiner bezaubernden Aura, während das ökologische Engagement, auf das er reagiert, den Rhythmus der Erde respektiert.

Villa Bokéh

Villa Bokeh

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

In den Hügeln über dem Gardasee, im Hinterland von Verona, führt eine lange Zypressenallee zur Villa Cordevigo. Dieser Bischofspalast aus dem 17. Jahrhundert mit seiner kleinen Kapelle wirkt wie ein Traum, umgeben von den großen Bäumen des Parks, dem Weingut und dem schönen italienischen Garten. Charme, Kunst und Geschichte sind das prachtvolle Erbe der großen Familien, die hier gewohnt haben. Von diesem haben die Familien Delibori und Critoforetti die Ruhe und Schönheit bewahrt, wobei sie Wein auf dem umliegenden Anwesen erzeugen. Die kreative Energie und mediterranen Wurzeln von Küchenchef Marco Marras prägen die Gastronomie des Restaurants Oseleta, das in einem charmanten Nebengebäude am Eingang des Anwesens liegt.

Villa Cordevigo

Oseleta

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Am Ufer des Gardasees, in einem weitläufigen Park mit Zypressen gelegen, in dem antike Statuen aus schmückenden Teichen oder Rosenkaskaden auftauchen, ist das Relais & Châteaux Villa Cortine Palace Hotel wohl das perfekte Beispiel für italienische Romantik.
Nur wenige Minuten entfernt von der mittelalterlichen Stadt Sirmione, hat das elegante Gebäude seinen Glanz aus dem 19. Jahrhundert bewahrt: hohe Kolonnaden, Kassettendecken, Wandfresken, Marmorböden und aufwändige Intarsien.
Inmitten dieser Umgebung entsteht eine Atmosphäre der Raffinesse und des fröhlichen Zusammenseins.
Erleben Sie diese in der mediterranen Küche, die unter dem goldenen Dekor des Restaurants Le Gardenie, auf der Terrasse des Restaurants Al Molo, in der Cocktailbar Maria Callas und im Bistro und Restaurant Belvédère serviert wird, aber auch in den Gästezimmern, mit Blick auf den atemberaubenden blauen Spiegel des Sees.

Villa Cortine Palace

Le Gardenie

Nur wenige Schritte vom Orta-See entfernt, liegt die Villa Crespi, ein spektakulärer Bau aus dem Jahre 1879. Die arabeske Architektur der Villa und die Gastlichkeit von Grand Chef Antonino Cannavacciuolo und seiner Frau Cinzia sorgen für magische Aufenthalte. Die Küche von Antonino wird stark von seiner bisherigen kreativen Tätigkeit beeinflusst. Eines der Menüs ist eine Reise von Süd- nach Norditalien, beginnend mit einem Spieß von Jakobsmuscheln und Scampi und endend mit Taube, Foie gras und Jakobsmuscheln. Von der Villa Crespi kann man ein herrliches Italien betrachten, nur 45 Minuten von Mailand Malpensa entfernt: um das Dorf Orta und die Insel San Giulio sowie und den Sacro Monte zu entdecken.

Villa Crespi

Villa Crespi by chef Cannavacciuolo

Restaurant und Hotel an einem See.

Nur eine Stunde von der herrlichen Stadt Genua entfernt, in der Region Ligurien, auf den Höhen der italienischen Riviera, die für ihre kleinen schicken Küstenstädtchen, malerischen mittelalterlichen Städten und Fischerdörfer berühmt ist, pflegt Villa della Pergola eine architektonische Raffinesse, die entzückend zeitlos ist. In perfekter Harmonie mit einer Umgebung, die sich aus zwei Hektar botanischen Gärten zusammensetzt, laden die fünfzehn luxuriösen Suiten und die zahlreichen Panoramaterrassen dieses kleinen irdischen Paradieses in Alassio dazu ein, intensiv süße Momente zu genießen, wie das Gefühl der Fülle beim Betrachten der überwältigenden Aussichten auf das ligurische Meer beweist. Die spektakulären, geschützten Landschaften der „Riviera di Ponente“, ihre Weine und ihre gesunde und abwechslungsreiche Gastronomie machen sie unbestreitbar zu einem der romantischsten Reiseziele Italiens, ideal, um ein außergewöhnliches Dolce Vita zu erleben.

Villa della Pergola

Nove

Hotel und Restaurant am Meer.

Auf einer Anhöhe wird die Villa Florentine im Herzen von Lyon vom Geist und vom Charme der italienischen Renaissance geprägt. Die begrünten Terrassen dieses ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert bieten einen außergewöhnlichen Blick auf den historischen Kern von Lyon, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört. Stilmöbel und zeitgenössische Gemälde prägen die Zimmer, die wahre Oasen der Sanftheit sind. Ein Panoramapool mit himmlischer Ruhe lädt zu einer Reise der Sinne ein. In der Küche kreiert Küchenchef Davy Tissot wahre Wunderwerke und stellt das Produkt in den kulinarischen Mittelpunkt. Am Abend vereinen sich die Lichter der Stadt mit den Sternen.

Villa Florentine

Les Terrasses de Lyon

Restaurant und Hotel in einer Stadt.

Paul Cézanne fehlte Aix sehr, nachdem er wegezogen war und er blieb stets von ihrer Schönheit inspiriert. Nach ihm verfielen viele dem Charme dieser Stadt und den Reizen dieser florentinischen Residenz. Die Zimmer sind mit prächtigen Stoffen eingerichtet und bieten einen Blick auf den Garten mit seinen Lavendeldüften. In der Küche steht die Provence im Mittelpunkt, wie etwa Lammkarree mit Auberginen-Kaviar und Oliven und einer Sauce von schwarzem Knoblauch mit frittiertem Basilikum. Probieren Sie unbedingt die lokale Spezialität Calissons, Süßigkeiten mit Melonen- und Orangengeschmack. Das Arrangement Cézanne des Hauses umfasst eine Besichtigung des Ateliers des Malers.

Villa Gallici

La Taula Gallici

Stellen Sie sich eine andere Welt vor, in der alles zu Ihrem Vergnügen gemacht wird. Hier, auf diesem Weg des Glücks von Relais & Châteaux, sind die Uhren stehen geblieben, um einen zeitlosen Moment mit Ihnen zu teilen. Die Villa Grand Voile, nur einen Steinwurf vom Restaurant entfernt, hat den ultimativen Traum von Christopher Coutanceau und Nicolas Brossard wahr werden lassen: ihren Gästen ein einzigartiges und erfolgreiches Erlebnis bieten zu können und so zu einem echten Reiseziel am Meer zu werden. Nur wenige Minuten vom geschäftigen Treiben des Vieux-Port de La Rochelle entfernt, lädt dieses historische Gebäude, eingebettet in einer ruhigen Straße, zu einem erholsamen Aufenthalt im Herzen der majestätischen Meerstadt ein, wo Sie durch die gepflasterten Gassen, Fachwerkfassaden und mit weißem Stein verkleideten Häuser ziellos flanieren können.

Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau

Christopher Coutanceau

Restaurant und Hotel am Meer.

Als Lee und Penny Anderson 2001 während ihrer humanitären Missionen das erste kroatische Weingebiet in der Stadt Orebić entdeckten, erblühte in ihrem philanthropischen Blick eine ganze Welt der Liebe. So sollte ein Ort entstehen, der ihre Leidenschaft für die Weinkunde mit außergewöhnlichen Hotels und Restaurants verbindet. Wie ein furchtloser Ausguck an der Spitze eines Oppidums dominiert die Villa Korta Katarina heute mit unerschütterlicher Erhabenheit die Adria und die angrenzenden Weinberge. Alle ihre Zimmer und Suiten bieten Meerblick und sind in einem klassischen Stil mit einem modernen, belebenden Touch dekoriert, wobei eine beruhigende Palette mit Blassblau-, Grau-, Weiß- und Cremetönen verwendet wird, die an die faszinierenden klimatischen Aussichten der Halbinsel Pelješac mit ihren so anregenden Pastellhimmeln erinnern.

Villa Korta Katarina & Winery

The Dining Room

In diesem blauen Paradies wird die Ruhe nur durch das Rauschen der Wellen gestört, das von der unterhalb gelegenen Bucht Anse de la Garoupe herüberweht, die über einen kurzen Privatweg zu erreichen ist. Inmitten dieser einzigartigen Landschaft aus Schirmkiefern und ockerfarbenen Felsen, die schon Künstler wie Nicolas de Staël und Pablo Picasso inspirierte, steht ein großes, wunderschönes Herrenhaus: Villa Miraé. Die Gästezimmer sind mit natürlichen Materialien ausgestattet und in Gelb-, Grün- und Blautönen gehalten, die die Umgebung aufgreifen. Jedes verfügt über eine Terrasse oder einen Balkon mit Blick auf den üppigen mediterranen Garten, wo sich ein Swimmingpool befindet. Im Sommer wird das private Sonnendeck am Strand, gesäumt von Sukkulenten und Lorbeer, zur Verkörperung kühler Gelassenheit. Das mediterrane Flair setzt sich in den beiden Restaurants der Villa Miraé fort, wo Küchenchef Mauro Colagreco eine lebendige, raffinierte Küche anbietet.

Villa Miraé - Cap d'Antibes

Amarines by Mauro Colagreco

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