Relais & Châteaux : Luxushotels und Gourmetrestaurants

Alle unsere Hotels und Restaurants

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Das Schlosshotel Chastè, als Geheimtipp im Engadin, befindet sich in besonders ruhiger Lage als Juwel am Fuße des historischen Schloss Tarasp, in der Nationalparkregion mit wunderschönen Gebirgslandschaften. Die ganze Sanftheit der Schweiz spiegelt sich in den in alter Handwerks-Tradition mit Arvenholz verkleideten Räumen und Zimmern sowie der familiären Gastfreundschaft von Daniela, Rudolf und Gian-Andrea Pazeller. Das Spa bietet mehrere regenerierende Saunen. In den lichterfüllten Arvenholz-Stuben genießt der Gast das harmonische Engadiner Ambiente in Kombination mit kulinarischen Kreationen und auserlesenen Weinen aus dem Keller des Hauses.

Bocca Fina

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Das Secret Bay trägt seinen Namen zu Recht Die sechs herrlichen Villen dieses Komplexes stellen ein Paradies der Verschwiegenheit und der Romantik für Gäste dar, die sich einen echten Tapetenwechsel abseits der ausgetretenen Pfade wünschen. Versteckt zwischen den Bäumen des üppigen Waldes der Insel Dominica, überblicken diese prachtvollen Residenzen von einer Klippe mit Zugang zu einem „geheimen“ Strand die Karibik. Die von dem berühmten Architekten Fruto Vivas mit nachhaltigen und lokalen Materialien wie Roter Zeder entworfenen Villen verschmelzen auf elegante Weise mit der Landschaft. Die rund um ein zentrales Restaurant und ein Spa verteilten Häuser verfügen alle über einen eigenen Pool und engagiertes Personal. Die verschiedenen Zimmer sind äußerst geräumig und so konstruiert, dass die natürliche Klimatisierung des Waldes fortgesetzt wird. Die Aussicht von allen mit Hängematten und Tagesbetten ausgestatteten Panoramaterrassen ist atemberaubend.

Secret Bay

Bwa Denn

Hotel und Restaurant am Meer.

Die Sequoia Lodge befindet sich im Naturpark der Adelaide Hills. Blonder Sandstein, Gummibaumholz und andere natürliche Materialien werden mit Glas kombiniert und mit seidigen Stoffen ergänzt, um eine beruhigende, gemütliche Atmosphäre in den Suiten zu schaffen, deren Balkone einen atemberaubenden Blick auf das Piccadilly Valley bieten. Die Lodge bietet eine große Auswahl an Erlebnissen, mit denen Sie die unberührte Natur in dieser Umgebung genießen können, wie zum Beispiel geführte Wanderungen durch die Berge, Sternbeobachtungen oder eine Begegnung mit Koalas im Cleland Wildlife Park. Die Sequoia Lodge ist exklusiv für Erwachsene zugänglich und lädt ihre Gäste ein, sich bei einer Yogastunde bei Sonnenaufgang zu entspannen, sich im Infinity-Pools treiben zu lassen oder sich im Wellnessbereich mit einer Massage verwöhnen zu lassen. Im Restaurant Sequoia Lounge oder bei Picknicks im Freien unter den gewaltigen Bäumen des Anwesens steht die Gastronomie immer im Mittelpunkt. Ein weiteres Highlight ist die Verkostung einiger der 1.300 Weine aus dem Weinkeller des Hotels, in dem insbesondere renommierte lokale Jahrgänge zu finden sind.

Sequoia Lodge

Sequoia Lounge

In der Nähe des West Lake und der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt befinden sich das Hotel und die Villen umgeben von Bäumen und Bambus im Herzen prachtvoller Gärten in Hangzhou. Die Atmosphäre ist friedlich, die eleganten Linien der Gebäude spiegeln sich im Wasser von Teichen und die traditionelle Ausstattung der geräumigen und hellen Zimmer erfreut das Auge. Erste Köstlichkeiten werden im hoch bewerteten Restaurant Jiexianglou angeboten, das exquisite chinesische Küche serviert. Das Spa, das sich auf die Prinzipien der chinesischen Medizin und der Aromatherapie stützt, bietet einzigartige Behandlungen auf Basis von Blumen und Pflanzen.

Seven Villas

Jiexianglou Chinese Restaurant

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Inmitten von mit Heidekraut bedeckten Bergen ist die Stadt Kenmare bei Irländern äußerst beliebt. Das Sheen Falls Lodge ist nicht nur ideal, um den Südwesten und die Küstenstraßen Ring of Beara und Ring of Kerry sowie die Seenlandschaft von Killarney zu erkunden, sondern auch bekannt für das Piano-Jazzambiente, die alten irischen Whiskys und die kulinarischen Köstlichkeiten mit Lachs aus den umliegenden Flüssen. Es gibt eine außergewöhnliche Aussicht auf die Bucht von Kenmare, die Berge von McGuillicuddy Reeks und den Wasserfall des Flusses Sheen. Die besondere irische Gastlichkeit und keltische Legenden tragen zur Magie des Landes bei.

Sheen Falls Lodge

The Falls Restaurant

Hotel und Restaurant an einem Fluss.

Sabi Sand, eines der größten privaten Wildreservate Südafrikas, dient als Kulisse für Silvan Safari Lodge. Dieses 65.000 Hektar große Gelände am Rande des berühmten Krüger-Nationalparks lädt zum Eintauchen in eine unberührte Natur ein. Es ist die Heimat der berühmten Big Five und ganz besonders der Leoparden, die man bei den Touren durch den Busch beobachten kann. Die Suiten des Silvan Safari unterscheiden sich von den klassischen Lodges durch ihre Holz-Architektur und ihre elegante und stilvolle Bohème-Dekoration. Sie gehen in eine Terrasse und einen großen Pool über, der jenseits der hohen Bäume in den Busch und den Fluss zu versinken scheint. Die Lodge steht in perfekter Verbindung mit ihrer Umgebung und sorgt für deren Erhalt. Die Silvan Safari Lodge beschäftigt rund 50 Einheimische, die sich um die Gäste kümmern. Der Aufenthalt umfasst täglich zwei von erfahrenen Rangern geführte Safaris, bei denen Sie Tausende von Vögeln und anderen Tieren in der Savanne bewundern können. Das Angebot umfasst auch den Zugang zum Fotostudio, in dem Sie Ihre Erinnerungen zum Leben erwecken können, sowie die Entdeckung einer außergewöhnlichen Gin-Auswahl, die Sie vor dem magischen Moment eines Gourmet-Dinners unter dem Sternenhimmel verkosten können.

Silvan Safari Lodge

Modjaji Dining Room

Küchenchef Kyle Connaughton und seine Frau Katina leiten den kleinen landwirtschaftlichen Betrieb SingleThread seit 2016. Aus den Produkten des Bauernhofs kreiert Kyle eine stilvolle Fusionsküche. Das sorgsam auf handgefertigtem Geschirr präsentierte Degustationsmenü umfasst 11 den Vorlieben des einzelnen Gastes angepasste Gerichte. Auf dem Dach lädt die sonnige Terrasse dazu ein, hier ein Glas inmitten der Reben von Sonoma County zu genießen. Für Übernachtungen stehen besonders geräumige Zimmer mit ebenso ausgefeilter Ausstattung zur Verfügung. Der Sinn für herzliche Gastlichkeit ist deutlich spürbar. „Wenn Sie nach SingleThread kommen, möchten wir, dass Sie sich ganz wie zu Hause fühlen“, erklärt Kyle.

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

SingleThread

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Das Sitara Himalaya liegt in 2.500 m Höhe oberhalb des Kullu-Tals und lädt Sie zu einem Retreat ein, in dem Sie sich mit der Natur und dem Kosmos verbinden können. Tauchen Sie ein in die Ruhe dieses Ortes, der Erwachsenen vorbehalten ist und gegenüber vom Berg Meru liegt, an dem die indischen Weisen angeblich die Lehren der Veden, die die Hindu-Religion bestimmen, erhalten haben.
Wie ein Familienhaus mit außergewöhnlicher Servicequalität wendet das Sitara Himalaya seine Zimmer dem Anblick der schneebedeckten Gipfel zu. Die Inneneinrichtung verbindet die Feinheiten des lokalen Kunsthandwerks, das in den handgestickten tibetischen Teppichen und Brokatpaneelen zum Ausdruck kommt, mit englischen Einflüssen. Die lokale, saisonale Küche schöpft aus den Traditionen und überlieferten Kochtechniken. Ein feiner und beruhigender Rahmen, der mit den von der vedischen Tradition inspirierten Entspannungsmomenten wie Yoga, Feuerritual, Reiki oder Marma harmoniert, wird im Paro Svasthi, dem Wellnessbereich mit Hammam, Sauna und einem kleinen Panoramaschwimmbad, angeboten.

Sitara Himalaya

Sitara Lounge

Dieses Safari-Camp befindet sich auf einer Privatinsel im Herzen des Okavango-Deltas, das zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört und für seine unglaubliche Biodiversität bekannt ist. Ein außergewöhnlicher Ort, um die Flora und Fauna dieses "Flusses, der den Ozean nie erreicht", mit einem Plattbodenboot oder einer Fischerpiroge zu erkunden. Das Sitatunga Private Island ist ein exklusiver Rückzugsort, der aus zwei Suiten besteht, die von schmalen, kristallklaren Wasserwegen umgeben sind, die sich zu den Sitatunga-Sümpfen im Süden schlängeln. Im Sitatunga Private Island wurden die aus Segeltuch gebauten Suiten, die jeweils über eine private Veranda und einen Pool verfügen, so gestaltet, dass sie in einer Art riesigem "Fischerkorb" aus Bambus und Holz hängen - eine Anspielung auf die lokalen Fischer. Die Inneneinrichtung aus Naturhölzern, Teppichen und ethnischen Möbeln schafft ein feines Ambiente der Ruhe und Entspannung.

Sitatunga Private Island

Sitatunga Private Island dining room

In 2.800 m Höhe strahlen die Farben - das Blau des Himmels, das Rot der Erde und dazu das Farbmosaik der Blumen, die blühen. Inspiriert von dieser Umgebung feiert das Sol & Luna die Schönheit des Heiligen Tals der Inkas. In der Architektur verbinden sich Avantgarde mit Schlichtheit. Die Wände sind mit modernen und traditionellen peruanischen Kunstwerken geschmückt, die Steine, die Holzbalken und die Ziegelsteine stammen aus dem Tal. Auch die delikate Küche sucht die Inspiration in der regionalen Kochkunst, die sie mit einer Spur Modernität bereichert. Sol & Luna liegt in der Nähe einiger archäologischer Kulturstätten und gleicht einem Tor zu einer verschwundenen Kultur.

Sol y Luna

Killa Wasi

In diesem ehemaligen Kloster, in den Bergen von Mallorca, setzt sich die Askese in der Gradlinigkeit der Dekoration fort, wobei das Weiß der Mauern und das Blau des Himmels dominieren. Das Spa ist ein Paradies aus Wasser und Teakholz, wo aromatische Öle aus der Flora der Insel verwendet werden. Der Pool ist ein schickes Biwak, mit weißen Stoffen, die Ihnen im Liegestuhl Schatten spenden. In Ihrem Zimmer, Blick auf das Meer, die Olivenhaine und die Bucht von Pollença. Bioprodukte, einschließlich Olivenöl, Wein, Zitrusfrüchte und Gemüse, werden im Park angebaut und im Restaurant serviert. Hotel fühlt man sich so wohl, dass man es nur verlassen möchte, um zu den Stränden oder zum Golfplatz zu gehen.

Son Brull Hotel & Spa

3/65

Inmitten einer pazifischen Inselgruppe ist das Sonora, das man nur dem Schiff oder dem Flugzeug erreichen kann, eine harmonische Verbindung von wilder Natur mit Luxus. Adler sitzen auf den hohen Bäumen, Wale und Seelöwen tummeln sich im Meer. Leben Sie Ihre Abenteurerträume aus, beim Angeln, Wandern und Beobachten von Grizzlybären in ihrer natürlichen Umgebung. Wenn Sie es beschaulicher mögen, nutzen Sie entspannende Mineralbäder. Alle Zimmer haben einen schönen Blick auf schneebedeckte Gipfel. Frische, lokale Produkte werden in der ausgezeichneten Küche zubereitet, mit erstklassigen Weinen abgestimmt und können mit Meerblick genossen werden.

Sonora Resort

Tyee Dining Room

Hotel und Restaurant in einem Wald.

Vor der Kulisse des beeindruckenden Stubaier Gletschers bietet der Jagdhof in 70 liebevoll gestalteten Zimmern und Suiten (bis zu 115 m²) eine einzigartige Mischung aus Tiroler Gemütlichkeit, erlebnisreichen Aktiv-Angeboten und Kulinarik auf höchstem Niveau. Die 3.000 m² große Vitalwelt zählt zu den besten SPAs Österreichs und offeriert 20 Bade-, Relax- und Saunaattraktionen. Darüber hinaus stehen ein moderner Fitnessraum sowie ein vielfältiges Aktivprogramm zur Verfügung. In der Gourmetküche und dem à-la-carte Restaurant „Hubertusstube“ werden Gaumenfreuden aus regionaler und heimischer Produktion kredenzt. Weitere kulinarische Hochgenüsse hält der exquisite Weinkeller bereit.

SPA-HOTEL Jagdhof

Gourmet Restaurant Hubertusstube Jagdhof

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