Case di prestigio in montagna

Ai piedi delle piste da sci

Chalet

In montagna

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Gli ultimi abitanti partirono nel 1918. Completamente restaurata, quest’antica città mineraria allo sprofondo del Colorado è oggi un luogo eccezionale per dimenticare tutto. Le capanne in tronchi di legno e le tende spaziose ospitano camere molto confortevoli; i pranzi si consumano nel saloon, che conserva l’essenziale dell’arredo originale, trasformato in un’accogliente zona soggiorno. In questa splendida valle alpina delle montagne di San Juan il paesaggio varia con le stagioni, dal bianco candido sotto la neve ai più bei arancioni in autunno. Il punto focale di questo luogo sontuoso sono le sorgenti d’acqua calda naturali che prodigano generosamente i loro benefici.

Dunton Hot Springs

The Saloon

Hotel e ristorante in montagna.

Nascosto tra le montagne centrali del Costa Rica, questo raffinato ecolodge invita a scoprire la splendida foresta nebulosa tropicale. Attraverso le grandi vetrate, la natura lussureggiante sembra un quadro emerso dalla foschia. Le suite si fondono col paesaggio e, dal loro pontile privato, seduti nelle sedie a dondolo, si godono delle viste mozzafiato sul fiume o la montagna. Spaziose, arredate in toni naturali, tutt’esse con una jacuzzi esterna, creano un’atmosfera ristoratrice dove regna un calmo benessere, in perfetta armonia con questo ambiente privilegiato. Una piccola fattoria ecologica rifornisce il ristorante, che serve una cucina fortemente ispirata alle tradizioni costaricane. 

El Silencio Lodge & Spa

Las Ventanas

Hotel e ristorante in una foresta.

Nascosto tra le montagne di Kyushu, a strapiombo sulla città termale di Yufuin, l’hotel Enowa Yufuin è un’oasi dedicata alla natura, alla gastronomia e al benessere, un rifugio botanico e sensoriale. L’architettura moderna ed elegante, che si fonde armoniosamente nell’ambiente, rispetta i codici delle tradizioni giapponesi. Nelle camere e nelle ville, ciascuna dotata del proprio onsen privato, una tranquillità avvolgente invita alla contemplazione della vallata e del monte Yufu. È in questo contesto che si esprime tutta la filosofia dello chef Tashi Gyamtso nel ristorante Jimgu con una cucina vegetale “dal campo alla tavola”. Ogni pasto è una cerimonia in omaggio alla generosità della regione. All’Enowa Yufuin, l’esperienza di benessere prosegue nella Spa, nelle saune in cima alla collina e con il bagno Enowa-no-Yu, infuso con piante botaniche. Qui, natura e serenità si fondono in perfetta armonia.

Enowa Yufuin

Jimgu

Sulle alture di Megève, lo Chef Emmanuel Renaut vi propone una cucina atemporale dal sapore montano, fantasiosa e colorita. Osa introdurre il colore, l’amaro e l’acido laddove prima non c'erano, rendendo ogni piatto sorprendente e originale. La sua cucina rassomiglia a un paesaggio, con delle parti lisce, ondulate, poi, come una sorpresa divina, picchi a non finire. Seguite Emmanuel Renaut in montagna alla scoperta di funghi, fiori e vita selvatica. L'albergo è composto da una serie di chalet, che uniscono funzionalità e design, in un'atmosfera cosy e dallo stile loft. I trattamenti della spa si ispirano alla montagna: pini, fiori e acqua di Megève.

Flocons de Sel

Ristorante e hotel in montagna.

Il Gardena Grödnerhof è un’oasi di benessere nel cuore delle Dolomiti, i leggendari Monti pallidi, che al tramonto si accendono di magici bagliori rosati. Paradiso degli alpinisti, sono anche meta prediletta degli sciatori in inverno. L’hotel propone escursioni guidate sulle Dolomiti, alla scoperta di una natura meravigliosa e di panorami mozzafiato. Dopo una giornata all'aria aperta, sarà un piacere ritrovare l’elegante e piacevole atmosfera del Gardena Grödnerhof. L’hotel, rinomato per l’ottima cucina, ha una splendida spa con un centro bellezza e benessere. Per finire la giornata, lasciatevi conquistare dall'accogliente Bar & Habana Lounge.

Gardena Grödnerhof Hotel & Spa

Anna Stuben

Un soggiorno presso il Gôra Kadan, antica residenza della famiglia imperiale Kanin-no-miya, nel parco nazionale di Hakone, è un invito a risvegliare i cinque sensi e un'immersione nell’antico stile di vita giapponese. Ascoltate il delicato fruscio di una parete scorrevole in carta di riso, ritrovate nel profumo dell'incenso la fragranza dei fiori, assaggiate la tradizionale cucina Kaiseki e apprezzate il tatto della seta. Quest'oasi di pace è situata in una zona famosa per le sorgenti d'acqua calda di origine vulcanica. Le suite sono state progettate in uno stile minimalista e la struttura offre ai propri ospiti una piscina, una spa e un centro estetico.

Gôra Kadan

Ristorante Gôra Kadan

Immerso in una foresta attraversata da laghi, a una decina di chilometri dalla cima innevata del monte Fuji, Gōra Kadan Fuji raccoglie l’eredità di un autentico ryokan della famiglia imperiale. Terra, acqua, fuoco, luce e legno: l’architettura abbina i codici della tradizione giapponese a una struttura moderna in cui si susseguono giardini zen, colonnati e paraventi shoji. Gōra Kadan Fuji vanta tutto il fascino di un’oasi di serenità affacciata sullo spettacolare monte Fuji che regala emozioni in ogni stagione: il luogo ideale per apprezzare l’art de vivre giapponese. Iniziate assaporando le specialità tradizionali nei quattro ristoranti della struttura, in particolare i piatti della cucina kaiseki e kappo, che valorizzano i legami con l’acqua e la terra del monte Fuji, e i piatti teppanyaki e di sushi di famosi ristoranti di Tokyo. Proseguite rilassandovi nell’acqua calda di un onsen e infine, partite alla scoperta delle bellezze naturali del parco nazionale di Hakone attraverso i suoi splendidi laghi, foreste e paesaggi vulcanici.

Gōra Kadan Fuji

Kaiseki Kadan

L'Hotel Gut Steinbach è opera della coppia Graf von Moltke che ha saputo ridare vita pazientemente e con cura a una fattoria tradizionale dell'Alta Baviera. Hanno reso questa tenuta nel Chiemgau, una regione al confine con l'Austria, un luogo di ospitalità autentica, pensato in ogni minimo dettaglio per essere realmente sostenibile. Situati a 700 metri di altitudine, attorno a un laghetto naturale, i suoi chalet moderni, belli e confortevoli, si ispirano all'architettura locale senza rompere la quiete della montagna circostante. Nei 50 ettari di praterie e boschi della tenuta vengono allevati cerbiatti, maiali, polli, capre e conigli per coprire il giusto fabbisogno del ristorante Heimat, dove lo chef Achim Hack propone una cucina dalla fattoria alla tavola. 


Gut Steinbach Hotel Chalets Spa

Restaurant Heimat

Ai piedi del Monte Bianco, Pierre Carrier e Perrine Maillet sono alla guida di questo albergo, fondato nel 1903 dal bisnonno Carrier e consacrato alla gastronomia da lungo tempo. Le camere, all’interno dell’hotel principale o negli chalet del giardino, offrono un comfort nel contempo moderno e caloroso. Da un lato, il ristorante gastronomico Albert 1er e la sua cucina dalle influenze piemontesi e liguri, dall’altro la Maison Carrier e le sue specialità locali, nell'atmosfera tipica di un’antica fattoria, o di fronte al Monte Bianco. Anche la piscina coperta/scoperta è di fronte alle nevi eterne. Un luogo stupefacente e delizioso.

Hameau Albert 1er

Albert 1er

Situato sul versante sud del Monte Cervino, il comprensorio sciistico di Cervinia è uno dei più alti del mondo – arriva fino a un’altitudine di 4.000 metri – ed è uno dei pochi a cavallo tra la Svizzera e l’Italia. Avrete l’imbarazzo della scelta tra uno slalom sul versante svizzero o una discesa libera sulle piste della Valle d’Aosta. L’Hermitage, un grande chalet nella più autentica tradizione montana, con caldi interni in legno scuro, è dotato di una spa, per distendersi dopo intense ore di discesa. La Suite Whymper sarà il vostro chalet privato con una vista a perdita d’occhio sul Monte Cervino. Cedete al fascino della montagna.

Hermitage Hotel & Spa

La Chandelle

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