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Japon

L’ESPRIT DE LA NATURE

L’art des jardins, l’arrangement floral, les bonsaïs, la célébration de la floraison des cerisiers, en avril, celle des couleurs d’automne, dont se parent les forêts en octobre : les Japonais entretiennent une relation forte avec la nature. Dans ce pays, l’empereur descend d’Amaterasu, la déesse du Soleil, et son emblème est la fleur de chrysanthème. L’origine de ce lien se trouve dans le shintoïsme, la religion originelle du Japon, qui veut que la nature abrite des réalités invisibles, bienveillantes ou malveillantes, qu’il importe de prendre en compte… Ces kamis se cachent dans des cascades, des rochers aux formes étranges ou des arbres aux branches tourmentées.

Le respect de la nature est fortement lié au respect des saisons, qui influencent tous les aspects de la culture japonaise. Un repas traditionnel se prend sur des tatamis en paille de riz, en dégustant de la cuisine kaiseki, une succession de petits plats à base de produits frais de saison, cuisinés de manière aussi naturelle que possible afin d’en exalter le goût. De nombreux jours fériés célèbrent aussi la nature : Shunbun no hi, l’équinoxe de printemps ; Midori no hi, la fête de la nature ; Umi no hi, la fête de la mer ; Shunbun no hi, l’équinoxe d’automne… Sans oublier Hanami, la floraison des cerisiers, dont la progression fait la une des journaux télévisés.


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