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Gôra Kadan Fuji

Shizuoka, Japon

Emplacement idéalVue imprenable sur le mont FujiVoyage gastronomiqueRyokan traditionnel au design moderne

Niché dans une forêt parcourue de lacs, à une dizaine de kilomètres du sommet enneigé du mont Fuji, Gôra Kadan Fuji est l’héritier d’un authentique ryokan de la famille impériale. Terre, eau, feu, lumière et bois : l’architecture marie les codes de la tradition japonaise à une structure moderne où se côtoient jardins zen, galerie à piliers et paravents shoji. Gôra Kadan Fuji a tout le charme d’une oasis de sérénité ouvrant sur le spectacle du mont Fuji resplendissant à chaque saison, l’endroit idéal pour apprécier l’art de vivre à la japonaise. D’abord savourer des spécialités traditionnelles dans les quatre restaurants de la propriété, notamment des mets kaiseki et kappo mettant en valeur les liens avec l’eau et la terre du mont Fuji, ainsi que des plats teppanyaki et une large variété de sushis. Ensuite, se relaxer dans l’eau chaude d’un onsen et enfin, partir à la découverte des beautés naturelles du parc national de Hakone à travers ses somptueux lacs, forêts et paysages volcaniques.

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

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Restaurant Kaiseki Kadan

Chef Yuki Nakata

Cuisine Classique

Découvrez l’art culinaire du kaiseki dans toute sa subtilité au Gora Kadan Fuji. Le chef Keiji Takase célèbre l’harmonie des saveurs, des textures et des couleurs au fil des saisons. Servis dans l’intimité de votre chambre, ses plats incarnent l’hospitalité japonaise Omotenashi, entre discrétion, attention et raffinement.

+81 550 75 55 51

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