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The Torridon, das einst das Jagdschloss von Earl William King-Noel war, befindet sich auf einem 58 Hektar großen Anwesen. Die hohen Schiebefenster dieses viktorianischen Herrenhauses bieten einen unvergesslichen Blick auf das tiefblaue Loch Torridon und die atemberaubende Schönheit der Highlands und laden Sie ein, die Wunder der umgebenden Natur zu erkunden. Im Inneren finden sich beeindruckende Räumlichkeiten wie die Eingangshalle und der Eilean Chasgaig Room, ein Speisesaal, der Königin Victoria gewidmet ist. Hier herrscht eine Atmosphäre der Ruhe und rustikalen Eleganz. Dieser Eindruck wird durch die Patina der holzgetäfelten Bibliothek und die Whisky Bar, die eine außergewöhnliche Sammlung von Single Malts bietet, noch verstärkt. Die wenigen Zimmer und Suiten des Hotels, die sich über das Haupthaus und die ehemaligen Stallungen verteilen, sind eine Symbiose aus traditionellem Dekor und einem Hauch von Originalität. Im Restaurant 1887 serviert Küchenchef Danny Young seine Kreationen der schottischen Cuisine, die die Vielfalt der lokalen Produkte unterstreicht und mit dem Gemüse aus dem hauseigenen Küchengarten, der direkt hinter dem Haus liegt, zubereitet wird.

1887

Das The Vineyard Hotel & Spa wird oft als Tempel des kalifornischen Weins beschrieben. In der Nähe von Newbury, nur eine Stunde von London entfernt, wird das Haus seinem Ruf mehr als gerecht. Im Weinkeller lagern mehr als 30.000 Flaschen aus der Neuen und Alten Welt, zusammen mit den prämierten Weinen des Weinguts von Sir Peter Michael, dem Inhaber. Der Ruf des Hauses wird aber auch durch die zeitgenössische französische und Mittelmeerküche bestimmt, die mit lokalen, saisonalen Produkten zubereitet wird. Das Hotel steht dem in nichts nach: Traditionelle Gästezimmer, moderne Suiten und eine einmalige Kunstsammlung werden sowohl die Feinschmecker als auch die Neugierigen überzeugen während ihres Aufenthalts im The Vineyard Hotel & Spa.

The Vineyard Hotel & Spa

The Vineyard

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Dieses Stadtpalais aus dem 17. Jahrhundert ist in die Befestigungen der mittelalterlichen Stadt Mdina, die ehemalige Hauptstadt von Malta umgeben mit ihrer bemerkenswerten barocken Architektur integriert. Die individuell gestalteten Zimmer mit romantischer Inneneinrichtung sind mit Gemälden, Wandteppichen und antiken Möbeln dekoriert, die an die aristorkratische Vergangenheit des Xara Palace erinnern. Hinzu kommt ein spektakulärer Panoramablick auf die Insel Malta. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten im vielfach ausgezeichneten Restaurant Mondion oder in der Trattoria A.D. 1530 auf der Piazza.

The Xara Palace

The de Mondion Restaurant

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Setzen Sie sich auf die Terrasse Ihres Zimmers und genießen Sie den Panoramablick: Vor Ihren Augen liegen Porto, Teil des Unesco Weltkulturerbes, und die Mäander des Douro. Im Herzen des Viertels Vila Nova de Gaia, dem historischen Viertel der Portwein-Händler, verdankt das The Yeatman seinen Namen einer noch aktiven Familie britischer Weinhändler. Dieses Erbe wird deutlich in der Inneneinrichtung und der sehr schönen Sammlung portugiesischer Weine im Keller. Der Küchenchef serviert eine zeitgenössische Küche im Restaurant, wo die Harmonie der Gerichte und Weine ein ganz besonderes Erlebnis ist. Den finalen Akzent setzen die vielfältigen Anwendungen in der neuen Oase der Harmonie und des Wohlbefindens im The Yeatman Wine Spa.

The Yeatman

The Restaurant

Thornbury Castle, das sich durch seine einzigartige Aura auszeichnet, steht stolz in der Grafschaft Gloucestershire in der Nähe von Bristol in England. Der Tudorstil dieses Schlosses aus dem 16. Jahrhundert wird durch das sechs Hektar große Anwesen, von dem es umgeben ist, eindrucksvoll zur Geltung gebracht. Der historische Charme dieses außergewöhnlichen Hotels zeigt sich sowohl in den Steinmauern als auch in den majestätischen Innenräumen, die von geräumigen Zimmern und Suiten geprägt sind. Es ist ein Ort einzigartiger Ruhe und bietet einen atemberaubenden Blick auf die grüne Landschaft des Severn Valley. Ein Aufenthalt an diesem Ort lädt dazu ein, den Traum vom Schlossleben zu verwirklichen, sich bei einem Kaminfeuer zu entspannen, sich im Spa verwöhnen zu lassen, einen königlichen Nachmittagstee zu genießen, die spektakuläre Aussicht auf die ummauerten Gärten zu bewundern oder sich den zahlreichen Aktivitäten in der Umgebung zu widmen. Genießen Sie die bezaubernde Atmosphäre von Thornbury Castle auch in den vier Speisesälen des Gourmetrestaurants, in dem der Schwerpunkt auf einer kreativen Küche liegt, die sich auf das Wesentliche konzentriert. Chefkoch David Williams kombiniert auf brillante Weise Gemüse aus dem hauseigenen Garten mit den Produkten der örtlichen Landwirte und bietet sowohl traditionelle als auch vegetarische Menüs an, um auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zu begeistern.

Thornbury Castle

Tower

Im Sommer stellen Sie den Fuß in den Steigbügel, setzen Ihren Cowboyhut auf und erkunden die überwältigende Landschaft von Montana, mit reißenden Bächen, Nadelbäumen und wilden Blumen. Im Winter fahren Sie die Skipisten der Rocky Mountains hinunter, feuern ihre Schlittenhunde an oder gönnen sich eine romantische Massage für Paare. Hier unterscheiden sich die Annehmlichkeiten nach Jahreszeiten, aber das Programm ist immer gleich intensiv, mit authentischen Western-Erlebnissen. Erstklassige, klare Forellenbäche, Ausritte in unberührter Natur, Winzer-Wochenenden und Rindertreiben sind nur einige der Erlebnisse während Ihres Aufenthalts auf der Triple Creek Ranch.

Triple Creek Ranch

Triple Creek Ranch Restaurant

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Troisgros befindet sich mitten auf dem Land am Fuße eines Weinbergs. Das Anwesen besteht aus einem Bauernhaus zum Wohnen, einem Kochstudio zum Kreativsein, einem Restaurant, dem „Le Bois sans Feuilles“ zum gemeinsamen Genießen und einem großen Haus mit italienischem Flair „Le Bois Dormant“, zum Entspannen.
Alle Bereiche besitzen modernes Flair und sind umgeben von Wiesen, Wald, Teich, Garten und Obstwiese. Der Geschmack von César, geleitet durch die Einfachheit der Küche, wird zweifellos Inspiration für diese neue Oase gewesen sein.

Troisgros

Le Bois sans Feuilles

Restaurant und Hotel auf dem Land.

Am Rande des atlantischen Regenwaldes befindet sich der endlose Strand von Itacarezinho. Kokospalmen, weißer Sand, smaragdgrünes, das ganze Jahr über warmes, kristallblaues Meer, das ist der paradiesische Rahmen, der unter den Bäumen verteilten Bungalows. Sie werden von Holz und natürlichen Werkstoffen geprägt und sind auf Stelzen errichtet, in der Nähe des Wassers oder auf dem Hügel. Das Shamash Spa mit Blick über das Meer, bietet traditionelle Rituale mit natürlichen Produkten aus Bahia. Eine Vielfalt, die man auch auf dem Teller wiederfindet, mit einer frischen, gesunden und geschmackvollen Küche, in der brasilianische und europäische Einflüsse zusammenkommen.

Txai Resort Itacaré

Orixás

Hotel und Restaurant am Meer.

Das Valverde Lisboa Hotel & Garden versteckt sich hinter einer unauffälligen Tür an der Avenida da Liberdade, einem der vornehmsten Viertel Lissabons. Das verschwiegene, charmante Hotel wirkt wie ein Stadthaus mit perfektem, ausgeklügeltem Design. Die dichten Farben, die die Wände zieren, stehen im Kontrast zu den lebendigen Tönen der Stoffe und Sitzgelegenheiten. Eine clevere Mischung aus Retro-Chic und Antiquitäten, gekonnt kombiniert mit Vintage-Möbeln und Kunstdrucken in den Zimmern.

Valverde Lisboa Hotel & Garden

Bougain Avenida

Umgeben von Bergen, die die Weinberge vor den Winden schützen, ist die Weinregion Dão, eine Stunde von Porto entfernt, sowohl wegen ihrer unberührten Landschaft als auch wegen ihrer außergewöhnlichen Weine beliebt. Das Valverde Santar Hotel & Spa ist der ideale Ort, um den Charme des portugiesischen Hinterlandes in einer Umgebung zu genießen, in der Kunst und Art de Vivre zelebriert werden. Das Haus befindet sich im malerischen Dorf Santar, das für seine prächtigen, jahrhundertealten Häuser und wunderschönen Gärten bekannt ist. Es ist ein großes, typisches Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, das sich teilweise im Besitz der königlichen Familie befindet.

Am Eingang steht ein imposanter Barockbrunnen, der den Ton für die Dekoration angibt. Sowohl in den öffentlichen Bereichen als auch in den Zimmern erwarten Sie Stilmöbel und Meisterwerke unter bemalten oder getäfelten Decken. Im Valverde Santar Hotel & Spa wird auch die Kulinarik großgeschrieben. Die Gäste genießen eine moderne Küche, die von traditionellen regionalen Rezepten inspiriert ist. Seit mehreren Jahren arbeitet das Haus eng mit den besten lokalen Viehzüchtern, Gemüsebauern und Winzern zusammen, mit denen es die Vorliebe für natürliche und saisonale Erzeugnisse teilt. Eine idyllische, kulturelle und kulinarische Auszeit von der Hektik des Alltags.

Valverde Santar Hotel & Spa

Memórias

In der Stadt Matera, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, hat das Vetera Matera einige der Sassi – prähistorische Höhlenwohnungen, die in der Altsteinzeit in den Berghang gehauen wurden – in luxuriöse Gästezimmer und Lounges verwandelt. Dadurch können Gäste die Stadt und die Region erkunden und gleichzeitig in der beeindruckend umgestalteten Felsenwelt nächtigen. Die moderne Einrichtung, schlicht und elegant, ergänzt den rohen, natürlichen Felsen auf perfekte Weise, während die großen Fenster der Zimmer den Blick auf eine Landschaft freigeben, die bereits für zahlreiche Filme als Kulisse diente. Die Unterkünfte verfügen über große Terrassen und befinden sich in erhöhter Lage in der historischen Altstadt – einem Viertel voller verwinkelter Gassen und prachtvoller Treppen. Im Gourmet-Restaurant des Vetera Matera können die Gäste die Spezialitäten der Region Basilikata genießen, während das Spa mit in den Felsen eingearbeiteten Entspannungspools für pure Erholung sorgt.

Vetera Matera

ARTEMA

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