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Maison Rostang
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Le Bistrot d'à Côté Flaubert

  • Bistro

In einladender Atmosphäre, ausgestattet mit den ersten Ausgaben des roten Michelin-Führers sowie einer Deko aus Keramikkannen, serviert das Flaubert ein Menü mit Einflüssen aus der lokalen Küche Lyons, der Savoyen und der Provence – Regionen, die dem Küchenchef Rostang sehr am Herzen liegen. Pastete von der Challans-Ente, Entenleberpastete nach traditioneller Art, hausgemachte Hechtklößchen und Bresser Geflügel stehen auf der Karte und bieten eine klassische, bezaubernd neu interpretierte Küche.

Ruhetage

Gourmet-Restaurant: Mittag von Samstag auf Montag und Sonntag abends. „Le Bistrot d'à Côté Flaubert”: Mittag von Samstag auf Montag, Montag abends, Sonntag abends.

Betriebsferien

Gourmet-Restaurant: 24. Dezember, 25. Dezember, 26. Dezember, 4. Januar.

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