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Maison Rostang
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Maison Rostang

Frankreich, Paris

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“Die fünfte Generation in einer Familie von leidenschaftlichen Küchenchefs”
Maître de Maison - Sophie Rostang
Küchenchef Michel Rostang feiert mehr als 30 Jahre Inspiration, Aromen und Passion für Kulinarik. Stets auf der Suche nach Perfektion ist seine Küche ihm ähnlich: einfach und großzügig. Seine Gäste wissen, dass hier klassische und moderne Aromen harmonisch verschmolzen werden. Die Seezunge nach Müllerinnen-Art mit ihrer Marinière aus Schalentieren oder die Hechtklösschen nach Art von Jo Rostang sind genauso köstliche Beispiele wie der warme Bitterschokoladen-Kuchen. Es gibt sogar ein Trüffelsandwich, das man einfach mit den Fingern isst. Der Weinkeller von Rostang mit mehr als 1.500 Positionen gehört sicherlich zu einem der prestigevollsten der französischen Hauptstadt.
Maison Rostang

Einzigartig auf der Welt: Ein trüffelsandwich, das man einfach mit den fingern isst.

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