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Michel Rostang Restaurant
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Michel Rostang Restaurant

Frankreich , Paris

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Michel Rostang Restaurant

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“Die fünfte Generation in einer Familie von leidenschaftlichen Küchenchefs”
Maître de Maison - Marie-Claude Rostang
Küchenchef Michel Rostang feiert mehr als 30 Jahre Inspiration, Aromen und Passion für Kulinarik. Stets auf der Suche nach Perfektion ist seine Küche ihm ähnlich: einfach und großzügig. Seine Gäste wissen, dass hier klassische und moderne Aromen harmonisch verschmolzen werden. Die Seezunge nach Müllerinnen-Art mit ihrer Marinière aus Schalentieren oder die Hechtklösschen nach Art von Jo Rostang sind genauso köstliche Beispiele wie der warme Bitterschokoladen-Kuchen. Es gibt sogar ein Trüffelsandwich, das man einfach mit den Fingern isst. Der Weinkeller von Rostang mit mehr als 1.500 Positionen gehört sicherlich zu einem der prestigevollsten der französischen Hauptstadt.
Michel Rostang Restaurant
Einzigartig auf der Welt: Ein trüffelsandwich, das man einfach mit den fingern isst.
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