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Face à l’impressionnant glacier de Stubai, le Jagdhof offre un accueil spacieux avec ses chambres et vastes suites (jusqu’à 115 m2), toutes décorées avec soin. De nombreuses animations sont à disposition et vous profiterez d’une cuisine gastronomique dans un mélange unique de convivialité. Le spa Vitalwelt de 3 000 m², l’un des meilleurs en Autriche, compte 20 sortes de bains, détentes et saunas. Une salle de fitness moderne et un programme d’activités sont aussi disponibles. Le restaurant gastronomique et le restaurant à la carte « Hubertusstube » proposent des produits locaux et régionaux. Et la cave à vins dispose d’autres délices culinaires.

SPA-HOTEL Jagdhof

Gourmet Restaurant Hubertusstube Jagdhof

Hôtel et restaurant à la montagne.

Cette grande demeure en bois sombre, typique de l’architecture traditionnelle norvégienne, est posée sur une colline face au fjord éponyme. Ses murs de rondins abritent un intérieur à l’élégance chaleureuse. Mobilier confortable, antiquités et objets d’art composent une atmosphère rustique et chic, dans les salons et la bibliothèque comme dans les chambres et suites, qui offrent des vues spectaculaires sur le fjord et la forêt attenante.
Quelle que soit la saison, Storfjord Hotel invite à une authentique expérience norvégienne : ski en hiver, croisières ou parties de pêche sur le fjord, sorties en kayak, randonnées, balades à vélo, observation de la faune nordique et, bien sûr, moments de détente à l’espace bien-être panoramique.
Une expérience qui sera également gastronomique, grâce à Florian Harnisch : ce chef engagé valorise les produits cueillis, pêchés ou affinés à quelques kilomètres de là. Sa cuisine, sobre et expressive, reflète la beauté brute du territoire.

Storfjord Hotel

Restaurant Storfjord Hotel

Voisin du Tibet, le Sichuan est traversé par un massif montagneux plus ancien que l’Himalaya. Ses sommets acérés, ses forêts noyées dans la brume dessinent une Chine très éloignée des skylines de Shanghai ou Pékin. C’est dans un décor qui rappelle les anciennes gravures d’un Empire du Milieu millénaire qu’est posé Su Shien Valley. Dans ce berceau du taoïsme, l’hôtel est le refuge idéal pour une retraite spirituelle et une initiation à « la voie », la religion de la Chine profonde. Sous ses allures de lodge forestier, il abrite quelques chambres et suites qui sont autant d’invitation à la contemplation zen. Un élégant décor minimaliste, tout en bois clair, pierre brute et lignes fluides. Les chambres s’ornent de larges baies vitrées pour méditer au rythme du frémissement du vent dans les arbres. Elles ouvrent sur des cours intérieures, certaines avec un bain traditionnel privé, en totale osmose avec la forêt. Une forêt à parcourir au cours de longues randonnées pédestres avant de se glisser dans l’eau chaude du onsen et de s’abandonner à un soin traditionnel au son du songbo, un instrument de musique local. En harmonie avec la philosophie taoïste, le restaurant Hotaru, niché dans la bambouseraie, sert une cuisine sichuanaise qui suit le rythme des saisons.

Su Shien Valley

Chun Tai Restaurant

Un jour, un client surnomma l’hôtel Terra « the magic place ». Le nom est resté, tant la magie y est partout : dans la sérénité des paysages et la pureté de l’air alpin, l’hospitalité sincère des hôtes et leur cuisine créative, inspirée par la nature omniprésente. Un dépaysement total, dans un cadre enchanteur.
À plus de 1 600 mètres d’altitude, non loin de Bolzano, la silhouette contemporaine de l’hôtel Terra - The Magic Place se fond harmonieusement dans son environnement préservé. À l’intérieur, troncs d’arbres massifs, bois et teintes douces créent une atmosphère élégante et chaleureuse, propice à la détente. Entièrement vitrée, la salle à manger baignée de lumière dévoile un panorama spectaculaire sur les Dolomites, paradis des randonneurs. Un décor idéal pour apprécier la partition gastronomique du chef, élaborée au fil des saisons et sublimée par des vins sélectionnés par sa sœur sommelière. Tous deux perpétuent l’héritage familial dans un lieu où l’on se sent chez soi… tout près des étoiles.

Terra - The Magic Place

Terra

Nichée au pied des Rocheuses, Aspen est devenue au fil du temps la station de ski de la jet set et l’une des plus renommées au monde. Hôtel prestigieux installé au cœur de la ville, The Little Nell offre un accès direct à la montagne d’Aspen et aux pistes, permettant ainsi de profiter de ce joyau du Colorado en toute saison. La décoration moderne des chambres, qui marie matériaux nobles, couleurs terre et œuvres d’art, crée une atmosphère douce et réconfortante après une journée en plein air, tout comme l’ensemble des espaces aménagés avec la même exigence d’esthétique et de confort. Le restaurant de l’hôtel, l’Element 47, propose une belle carte des vins ainsi qu'une cuisine américaine moderne à base d'ingrédients d'origine locale.

The Little Nell

Element 47

The Point était la villégiature en forêt des Rockfeller, à l’époque des « grands camps » dans les monts Adirondacks. Sur les rives boisées du lac Saranac, avec ses superbes chambres dans des chalets en rondins, c’est aujourd’hui une merveilleuse fusion entre simplicité rustique et luxe extraordinaire. Antiquités et authentiques objets d’art, mets exceptionnels, pique-niques gastronomiques et feux de camp au bord du lac... The Point est tout en contrastes. Raquettes et skis sont à votre disposition pour explorer la forêt enneigée, ainsi qu'un rutilant canot d’acajou pour un périple au fil de l'eau ; chaque jour notre équipe organise le programme pour le plaisir de ses hôtes.

The Point

Hôtel et restaurant en bord de lac.

Au coeur des terres légendaires du Montana, The Ranch at Rock Creek s'étend sur 2 500 hectares de prairies verdoyantes, de piémonts vallonnés sur fond de pics enneigés. Outre le décor superbe et l'équipe charmante, ce ranch classique vous offre un large éventail d’activités : chevauchées spectaculaires, pêche à la mouche dans un torrent classé Blue Ribbon, randonnées, observation des animaux sauvages, tir à l'arc, et bien d’autres encore. Les férus d’histoire iront visiter les villes fantômes et les amoureux de l’Ouest assisteront à un rodéo. Après une journée au grand air, la détente au spa est merveilleuse. Voici l’Ouest authentique sans rien sacrifier au véritable confort.

The Ranch at Rock Creek

Granite Lodge - Main Dining Room

La route qui mène à The Swag est celle qu’emprunte la vie elle-même. Sa beauté et tout ce qu’elle prodigue d’essentiel à l’homme s’y retrouvent : la nature, les rivières, l’air bénéfique de la montagne. À plus de 1600 mètres au-dessus du niveau de la mer, en bordure du parc national des Great Smoky Mountains — inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco —, The Swag est une retraite en altitude bénéficiant d’un panorama époustouflant sur les plus hauts sommets de Caroline du Nord. Situé près d'Asheville, un séjour sur place invite à se ressourcer sur le plan énergétique ainsi qu’à un authentique dépaysement — vous y attendent notamment des randonnées mémorables. Soucieux de l’environnement, niché au cœur des bois, l’endroit dévoile une identité rustique, délicieusement romantique. Il est en outre doté de nombreux services ainsi que d’une savoureuse cuisine traditionnelle. Lieu à la beauté naturelle prodigieuse et à la remarquable hospitalité, The Swag est prisé par les voyageurs à l’âme contemplative qui y sont accueillis seulement quelques dizaines à la fois.

The Swag

Au coeur des « Alpes japonaises », vous découvrirez les charmes secrets de cet hôtel créé en 1931. Un petit bijou au sein du Parc national, ciselé par le calme des montagnes, entre cimes neigeuses et sources chaudes reconnues pour leurs vertus thérapeutiques. Une ambiance harmonieuse et sereine se dégage du Tobira Onsen Myojinkan. Yin et yang sont en accord dans les bains relaxants au coeur de la nature, la cure d'aromathérapie, et les superbes chambres et suites donnant sur la forêt. Au raffinement de la cuisine kaiseki, merveille d’équilibre entre les textures, les saveurs et les couleurs, s’ajoutent les créations d’un chef talentueux spécialisé dans la cuisine macrobiotique.

Tobira Onsen Myojinkan

Nature French SAI / ナチュレフレンチ「菜」

Hôtel et restaurant dans un parc.

L’été, chaussez les étriers, coiffez un chapeau de cow-boy et partez à la découverte des paysages majestueux du Montana, jalonnés de conifères et de prairies couvertes de fleurs sauvages. L’hiver, dévalez à ski les pistes des Rocheuses, dirigez vous-même les chiens de traîneau, ou accordez-vous un massage romantique en duo. Les plaisirs changent au fil des saisons, mais le programme est toujours aussi réjouissant dans ce Western grandeur nature. Pêche à la truite dans des torrents de première qualité, expéditions à cheval, dégustation de vins, chevauchée authentique à la conduite d'un troupeau de bétail, voilà quelques-unes des expériences à vivre au Triple Creek Ranch.

Triple Creek Ranch

Triple Creek Ranch Restaurant

Un domaine unique dans la campagne du Vermont, sur plus de 120 hectares de prairies fleuries, de forêts de feuillus, de jardins anciens et de petits lacs privés. Construits dans les années 1790, la ferme et le lodge sont devenus élégantes suites, salons et salles à manger de charme. Dix cottages indépendants et uniques sont disséminés sur la propriété. La villa Farmhouse at Copper Hill est idéale pour les petits groupes. Depuis son ouverture, en 1993, Twin Farms entretient une généreuse tradition d'hospitalité, de calme et de beauté. Ses hôtes peuvent y profiter d’un pub ravissant, de centres de bien-être, d’une cabane au bord du lac et d’un furo, bain chaud japonais.

Twin Farms

Restaurant Twin Farms

Se fondre dans le paysage, écouter le bruit de l'eau, s'abandonner à l'onde bienfaisante des sources chaudes : dans la montagne à une heure de Taipei, ce rêve devient réalité. Depuis l'hôtel, le regard embrasse la forêt et les eaux claires de la rivière et la nature exprime toute sa beauté. Le bâtiment fait corps avec la montagne, et à l'intérieur, l’art de vivre taïwanais se marie à un décor d'inspiration aborigène. Les cabines de bain privées permettent de profiter des sources en contemplant la tranquille vue sur la rivière, et les soins d'aromathérapie achèveront de vous relaxer. La cuisine servie dans les deux restaurants saura quant à elle satisfaire les gourmets.

Volando Urai Spring Spa & Resort

Soyan

Hôtel et restaurant en bord de rivière.

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