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Storfjord Hotel

Glomset, Norvège

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vues spectaculaires sur le fjordniché au cœur de la forêtactivités toute l'annéeconte populaire scandinavesuites chaleureuses en bois

Cette grande demeure en bois sombre, typique de l’architecture traditionnelle norvégienne, est posée sur une colline face au fjord éponyme. Ses murs de rondins abritent un intérieur à l’élégance chaleureuse. Mobilier confortable, antiquités et objets d’art composent une atmosphère rustique et chic, dans les salons et la bibliothèque comme dans les chambres et suites, qui offrent des vues spectaculaires sur le fjord et la forêt attenante. Quelle que soit la saison, Storfjord Hotel invite à une authentique expérience norvégienne : ski en hiver, croisières ou parties de pêche sur le fjord, sorties en kayak, randonnées, balades à vélo, observation de la faune nordique et, bien sûr, moments de détente à l’espace bien-être panoramique. Une expérience qui sera également gastronomique, grâce à Florian Harnisch : ce chef engagé valorise les produits cueillis, pêchés ou affinés à quelques kilomètres de là. Sa cuisine, sobre et expressive, reflète la beauté brute du territoire.

Hôtel

Restaurant

Bien-être

à propos

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Restaurant Storfjord Hotel

Chef Florian Harnisch

Expression du terroir

La cuisine du Storfjord Hotel est enracinée dans son territoire : le chef Florian Harmish met en valeur les produits cueillis, pêchés ou affinés à quelques kilomètres de là. Chaque assiette raconte une saison, un producteur, une texture du paysage, dans un dialogue savoureux entre nature, savoir-faire et sobriété nordique.

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À tester

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Soirée au coin du feu

Nichée au milieu des pins, le Lavvo, la tente traditionnelle locale, accueille les hôtes pour une soirée au coin du feu. L'occasion de déguster le menu préparé par les chefs et d'apprécier le « friluftsliv », le concept norvégien de vie en plein air. Une philosophie qui relie l'homme à la nature.