Restaurant et hôtel en ville. Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, la deuxième génération de la famille Henriroux vous accueille à La Pyramide, demeure chaleureuse bordée de jardins à la française. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, puis par le chef Patrick Henriroux, c’est la cuisine qui règne en maître dans ce haut lieu de la gastronomie française. Le chef David Castagnet y signe aujourd’hui une cuisine d’auteur à la fois raffinée et généreuse, mise en valeur par une cave de plus de 1 500 références de vins, mais aussi par l’une des plus belles collections de chartreuses au monde. L’espace PH3, seconde table de l’établissement, célèbre le goût du partage avec une carte inspirée des plats de famille. Avec ses jeux de lumières tamisées, le Lounge Blue Pearl offre un cocon intimiste pour prolonger la soirée avant de rejoindre votre chambre, élégante et contemporaine, signée Régis Dho. Une parenthèse ressourçante pour partir à la découverte des nombreux attraits de la région, entre promenades dans les vignes de Condrieu et des Côtes-Rôties, ou visite des vestiges gallo-romains. ... En savoir plus.moins

Restaurant et hôtel en ville. S’inspirer de l’univers du parfum pour créer des sauces aux saveurs complexes, travailler la trame aromatique de chacun des ingrédients ; réveiller des souvenirs d’enfance en mariant la fleur d’oranger à la carotte pour la sublimer ou construire un dessert comme un tableau monochrome : la cuisine d’Anne-Sophie Pic est une cuisine sensible. Riches de ses voyages et de ses rencontres, porteurs d’émotions qu’elle s’emploie à partager, femme Chef emblématique, ses plats sont de véritables créations dont elle prend le soin de raconter l’histoire. À l’unisson, l’hôtel est un lieu raffiné, à la fois contemporain et chaleureux, et entouré d’un ravissant jardin méditerranéen où se découvre un couloir de nage cerné d’oliviers et de rosiers. ... En savoir plus.moins