In der Magee Lodge wurde die Gastronomie kühn als nachhaltige, pflanzliche Küche neu erfunden, inspiriert von der umgebenden Natur und den typischen Aromen des Mittelmeers. Der Küchenchef kombiniert persönliche Kreativität mit sorgfältig ausgefeilten kulinarischen Techniken, um Gemüse aus dem Garten und lokale Produkte vom Bauernhof in köstliche und ausgewogene Gerichte zu verwandeln.