Wir unterstützen lokale Erzeuger und saisonale frische Erzeugnisse. Das Hauptaugenmerk liegt darauf, das beste verfügbare Produkt zu finden und Gerichte mit temperamentvollen Aromakombinationen für unsere Gäste zu kreieren, die dennoch auf einfache Weise zusammengestellt werden, um die natürliche Schönheit der Inhaltsstoffe mit der größten visuellen Wirkung hervorzuheben. Unsere Gerichte sind von einer breiten Basis internationaler Küchen inspiriert. Es macht Spaß, sie zu genießen, sie sind ausgewogen und vor allem leicht verständlich.