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Die Küche ist häufig verknüpft mit Vorlieben, unseren Vorlieben, Bezügen. Sie beschwört Erinnerungen herauf, an eine Mutter, einen Onkel ... Beobachtete Gesten, Düfte, die Wärme eines Ofens, das Ewige eines Kamins ... In einzigartiger geschichtsträchtiger Umgebung kochen wir auf traditionelle, überlieferte Weise ... Mit Zeit ... Und Ruhe ...
Menü 16.50 EUR
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
Hotel: Sunday and Monday evenings (from November 7th to December 6th, 2021). Main restaurant: Mondays, Tuesdays and Wednesdays for lunch (from October 1st, 2021 to June 29th, 2022) and Monday and Tuesday for lunch (from June 30th, 2022 to August 31th, 2022). "La Table du Couvent": Mondays, Tuesday lunchtimes and Sunday evenings.