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Für mich ist die Gastronomie ein Augenblick. Ein Moment, in dem wir alles vergessen und unsere Sinne die perfekte Verbindung von Geschmack, Geruch und Atmosphäre genießen können. Als Koch ist es meine Mission, meinen Gästen einen solchen Augenblick zu bieten.
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Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
