3 Nächte
Entdecken Sie die Pracht der Region Nord-Pas-de-Calais, die stolz auf ihre Bergbauvergangenheit und ihr elegantes architektonisches Erbe ist. Die von den Glockentürmen dominierten Landschaften zeugen von der vergangenen Größe der Region, die heute eine kulturelle Renaissance erlebt, wie Lille, Kulturhauptstadt Europas, oder das Museum Louvre-Lens beweisen. Gelangen Sie dann nach Boulogne-sur-Mer, einer Stadt der Kunst und der Geschichte, bevor Sie die Meereslandschaften der Opalküste mit ihren Stränden aus feinem Sand erkunden, die von spektakulären Dünen und Klippen gesäumt sind.
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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Die Zimmer bieten Ausblick auf einen umfriedeten Garten, eine kleine grüne Oase, in der Kräuter, Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau gedeihen, die im Restaurant verwendet werden. Dennoch befindet man sich im Herzen der Altstadt von Lille, in einem vornehmen Bürgerhaus aus dem 18. Jahrhundert mit schönen klassizistischen Linien. Decken, Fußböden und Tischlerarbeiten der damaligen Zeit – Garanten für ein unleugbares Flair – sind erhalten geblieben und gehen eine kühne Verbindung mit der modernen Ausstattung der Zimmer sowie den überall im Hotel verteilten Kunstwerken ein, das tatsächlich wie ein Ort der Kultur konzipiert wurde. Im Restaurant bereitet der Küchenchef eine kreative, überraschende Küche aus bevorzugt lokalen und saisonalen Zutaten zu. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Dieses ehemalige Schwimmbad ist zu einem hervorragenden Museum umgebaut worden. Man wandelt auf Laufgängen zwischen den Leinwänden der Meister und hier befindet sich mein Lieblingswerk, Combats de coqs en Flandres, gemalt 1889 von dem belgischen Maler Rémy Cogghe!
So ein großer Markt! Man findet hier alles: vom Toilettentisch bis hin zu Werken von Meister... Ein Ort, wo man sich rund um die Muscheln mit Pommes frites trifft. Am Ende des Trödelmarkts sieht man wahre Berge von Muscheln, die entlang der Bürgersteige aufgetürmt sind.
Diese 1926 gegründete Mikrobrauerei ist zu einem Wahrzeichen für den ganzen Norden des Landes geworden. Sie ist seit mehr als 50 Jahren ununterbrochen im Besitz der Familie Castelain, die es von einer Generation zur nächsten verstanden hat, für unsere Region typische Biere zu entwickeln. Der Beweis ist...
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Restaurant und Hotel in einem Park. Eine Stunde von Le Touquet entfernt, zwischen der Opalküste und Belgien, liegt dieser architektonische Prachtbau in einem romantischen Park. Das subtile Gleichgewicht zwischen klassischer Architektur und zeitgenössischer Kunst bietet den perfekten Rahmen für eines der besten Restaurants der Region. Küchenchef würdigt die Erzeuger des Pas-de-Calais, indem er Jakobsmuscheln aus Boulogne-sur-Mer, Wolfsbarsch aus Étaples und andere Fische und Schalentiere aus der Nordsee verwendet - „denn es gibt hier Meeresströmungen, die auf die Fische einwirken und die Qualität ihres Fleisches verbessern“. Sie können die Kreationen unter dem Glasdach der Restaurants genießen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Errichtet zwischen dem 11. und 17. Jahrhundert in Nordfrankreich, Belgien und den Niederlanden, beherrschen die Belfriede noch immer die Landschaft. Die im Stil der Gotik, Romanik, Renaissance oder des Barock errichteten Türme erfüllten früher mehrere Aufgaben, darunter als Wachturm, Gefängnis oder Schatzkammer....
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Das Sumpfgebiet Audomarois bedeckt eine Fläche von mehr als 3700 Hektar und verfügt über 700 km Wasserläufe (davon 170 km schiffbar). Die ersten, die diese fruchtbaren Böden kultivierten, waren die hier ansässigen Mönche. Auch heute noch wird von den etwa 40 Gemüsegärtnern sehr schöne Ware produziert....
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Stellen Sie sich die Werke der Meister inmitten von Abraumhalden vor! Hier hängen die Malereien nicht an den Wänden, sondern beherrschen die Räume aus der Mitte heraus. Man geht darum herum, in diesem modernen und maßgeschneiderten Schmuckkästchen im japanischen Stil.
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Hotel und Restaurant auf dem Land. VORÜBERGEHENDE SCHLIESSUNG. Das La Grenouillère, das ursprünglich ein Familienrestaurant mit traditioneller, regionaler Einrichtung war, wurde von Alexandre Gauthier in einen außergewöhnlichen Ort umgewandelt. Die hundertjährigen Gebäude wurden beibehalten, aber zwei neue, vom Architekten Patrick Bouchain gestaltete Metallzelte mit geradlinigem Design haben diesem Ort ein neues Aussehen verliehen. Das Restaurant, das nun einen Blick in den Garten und ins Grüne bietet, setzt auf eine radikale Küche, die tief in der Region verwurzelt ist und die Produkte der Flüsse, der Jagd und der Wälder frei und kreativ verarbeitet. Das sensorische Erlebnis kann in einer der Hütten im Garten fortgesetzt werden. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger
Nausicáa, zwischen Strand und Hafen gelegen, ist ein phantastisches, dem Meer gewidmetes Zentrum. Seit 1991 sind hier etwa 40 Aquarien und Terrarien vereinigt, in denen mehr als 36.000 maritime Arten leben (das riesige Hai-Aquarium ist sensationell!). Es gibt Filme und hervorragende Darstellungen für...
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Philippe Olivier, 1996 zum Besten Käsermeister Frankreichs gewählt, kann auf eine lange Ahnenreihe von Käsehändlern zurückblicken. Seine Familie sammelt, veredelt und verkauft Käse seit... 1907! Dabei bevorzugt er die kleinen Hersteller. Die sorgfältige Veredelung der Rohmilchkäse erfolgt in seinen Kellern...
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Um acht Uhr morgens kommt man hierher, um die Atmosphäre zu schnuppern und seinen Fisch zu kaufen. An zahlreichen kleinen Ständen wird der Fang des Tages verkauft. Jakobsmuscheln, Seezungen, Steinbutt, Kabeljau und Rotzungen für ein kleines Wochenende in Touquet... In der Nähe liegt auch das Museum für...
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In der Somme-Bucht können wir den Alltag vergessen. Ein Rückzugsort, wo man sogar Seehunde antrifft! Die endlosen Strände, offen für Wind, Gedanken und Spaziergänge, bieten Ihnen eine große Einsamkeit. Das Licht dort ist außergewöhnlich, vom Morgen bis zum Abend. Besuchen Sie den Park von Marquenterre,...
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**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich.
Der Gesamtpreis dient als Orientierung, errechnet anhand eines Aufenthalts der auf dieser Seite empfohlenen Anzahl von Nächten, innerhalb der nächsten 3 Monaten und auf Basis einer Doppelbelegung (ausgenommen der empfohlenen Aktivitäten, ausgenommen der Hotels welche nicht online buchbar sind).
Zur Anregung ersnet Ihnen Relais & Châteaux seine Routes du Bonheur:
Empfohlene Reiserouten, die Sie ganz nach Belieben und nach den Erfahrungen, die Sie erleben möchten, anpassen können. Unsere Berater stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre persönliche Reiseroute zu erstellen und Sie bei der Urlaubsbuchung in unseren Etablissements zu betreuen. Die empfohlenen Aktivitäten vor Ort und in der Nähe müssen Sie separat reservieren.
**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich.
Rufen Sie unseren Concierge an für eine maßgeschneiderte Buchung und Reiseplanung.*Preis für ein Ortsgespräch
„Ich bin zuerst ein Kind dieser Gegend, ein richtiger „Sch’ti“! Ich wurde in Lens geboren, habe meine Kindheit in Violaines verbracht und dann die Hotelschule in Lille besucht. Als Autodidakt habe ich im Unterricht tagtäglich mit den hervorragenden Erzeugnissen unserer Gegend gekocht. Nachdem ich ein kleines Café in Laventie übernommen hatte, habe ich ein eigenes Restaurant in Béthune eröffnet. Mit einem ersten und dann einem zweiten Stern wurde die Arbeit des Küchenteams belohnt. Heute habe ich das Glück, eine Klientel aus Stammgästen und Touristen zugleich in unserem Relais & Châteaux in Busnes, im Louvre-Museum in Lens und in unserem Restaurant in Lille bedienen zu können. Der Nord Pas-de-Calais ist auf jeden Fall eine Reise wert, wegen seiner Gastronomie, seiner Kulturgüter und seiner herrlichen Landschaft.“
