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Vorübergehend geschlossen
Frankreich, durch den Südwesten
5 Nächte
ab US$ 1 264,24
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Preis für ein Ortsgespräch

„Geboren wurde ich in Constantine. Mein Studium der Psychosoziologie führte mich nach Washington DC und Montreal. Danach absolvierte ich einen einjährigen Vorbereitungskurs im Bereich Angewandte Kunst, bevor ich meine Arbeit im Club Med als Sporttaucher begann. Als ich meine Tätigkeit für Jacques-Yves Cousteau („Le Commandant Cousteau“), den berühmten Pionier der Meeresforschung, aufnahm, lernte ich meine spätere Frau Maryse kennen, mit der ich dann nach Paris ging. Zuerst arbeitete ich als Bedienung in einer Pizzeria, dann als Kellner in einem griechischen Restaurant. Das Kochen lernte ich anhand der Kochbücher von Auguste Escoffier und Michel Guérard. Ich habe die Rezepte tausendfach nachgekocht und mich beinahe jedes Mal vertan. Das ist mein Leben in wenigen Worten. Ich war noch nie in Puymirol, bis ich 1978 dieses in Vergessenheit geratene Gebäude kaufte. Was mir an diesem sonnigen Ort auffiel, waren der Gesang der Vögel und die Grossmütter, die auf den Bänken im Schatten der jahrhundertealten Mauern saßen. Wir sind geblieben und haben peu à peu diese Region mit ihren vielfältigen Landschaften, den Produkten, die sie hervorbringt, und ihren Menschen entdeckt.“

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Diese Reiseroute wurde erstellt von Michel Trama, Chef und Inhaber des Hotel Restaurant Michel Trama Erfahren sie mehr.
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1 Drudas — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
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Château de Drudas

Drudas - Frankreich 23 Zimmer

Wiedereröffnet seit 04/06/2020

Hotel und Restaurant auf dem Land. Als ein historisches Monument steht das Château de Drudas emblematisch für die Region Gascogne Toulousaine. Die Familie der Grafen von Rességuier, Liebhaber der schönen Poesie, verbrachte dort ihre Sommer. Françoise und Jean Rossi ist es gelungen, den ganzen Charme einzufangen: Die Zimmer bewahren den Charakter des 18. Jahrhunderts, die Friese und Reliefs wurden sorgfältig restauriert und die Lounges sind mit kostbaren Vorhängen geschmückt. Im Westflügel des Schlosses, der sich heute der Erholung und dem Wohlbefinden widmet, sind noch immer Spuren aus der Zeit erhalten geblieben, in der sich das Schlosspersonal dort aufhielt. Der Sternekoch Axell Boisselier heißt Sie in seinem behaglichen Restaurant Le Verdurier oder auf der Schatten spendenden Terrasse willkommen, um Sie in den Genuss einer von vielfältigen Kräutern und Gemüsesorten geprägten Küche kommen zu lassen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Auf dem Weg

Der Markt von Agen

Der Markt von Agen

Der Marché d’Agen ist ein Bauernmarkt. Ein echter Markt, der ganz im Zeichen der Natur steht, und dessen Verkäufer noch heute das ’’r’’ rollen. Hier rechnet man noch immer genau auf den Cent. Ein zwangloser Ort, an dem man ’’nicht übers Ohr gehauen’’ wird. Wer wirklich’’werthaltige’’ Produkte sucht,...

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2 Puymirol — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
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Michel Trama

Puymirol - Frankreich 9 Zimmer

Wiedereröffnet seit 07/06/2020

Restaurant und Hotel in einem Dorf. Die zeitgenössische Inneneinrichtung von Jacques Garcia hat in diesem Landsitz der Grafen von Toulouse aus dem 13. Jahrhundert Wunder bewirkt. Das Ambiente der ineinander übergehenden Salons ist theatralisch und luxuriös. Die Sessel mit Löwenpfoten gehen in den Samt der Wandbespannungen über. Und die Wandleuchte mit Arm erinnert an den Künstler Jean Cocteau. Die Region von Agen sowie des Lot und der Garonne ist eine der schönsten Frankreichs, die sie unbedingt kennen lernen sollten. Und die von Küchenchef Michel Trama kreierten Gerichte, wie etwa Kartoffel-Papillote und Hummer-Lasagne, sind weitere Gründe, um diesem Haus unbedingt einen Besuch abzustatten. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Relais & Châteaux Bewertungen
1 Michelin Stern 2020
In der Nähe des Hauses

’’Unser’’ Kreuzgang

’’Unser’’ Kreuzgang

Im Jahr 1998 kam ich auf die verrückte Idee, direkt an unserem Gebäude einen Kreuzgang anlegen zu lassen. Entworfen wurde er von meinem Freund Jean-Louis Costes. Der Dekorateur Jacques Garcia hat ihn dann, inspiriert vom romanischen Kreuzgang der Abtei von Moissac, umgesetzt. Wer heutzutage hierher kommt,...

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3 Mercuès — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
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Château de Mercuès

Mercuès - Frankreich 30 Zimmer

Wiedereröffnet seit 20/06/2020

Hotel und Restaurant in einem Weinberg. Der Aufenthalt in diesem Château aus dem 13. Jahrhundert über dem Tal des Lot ist ein einzigartiges Erlebnis: ein wahres Eintauchen in die Geschichte des mittelalterlichen Frankreichs. Denn dieses Château auf einem Felsvorsprung war während sieben Jahrhunderten die Sommerresidenz der Grafen und Bischöfe von Cahors. Heute lässt sich der Küchenchef von lokalen Erzeugern von schwarzen Lalbenque-Trüffeln und Quercy-Lamm in seiner international anerkannten Küche inspirieren. Die Weinkarte konzentriert sich auf große Malbecs und den im Château selbst gekelterten Wein, denn der Inhaber, Herr Vigouroux, war vorher Winzer. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
1 Michelin Stern 2020
In der Nähe des Hauses

Die mittelalterliche Stadt Cahors

Die mittelalterliche Stadt Cahors

Die Brücke Pont Valentré, das Wahrzeichen der Stadt, ist ein echtes Meisterwerk der Militärarchitektur. Ihre drei befestigten Türme thronen noch heute über der Region Lot, über alten Gassen und hohen Häusern. Nach langjähriger, sorgsamer Restaurierung lädt diese mittelalterliche Stadt den Besucher heutzutage...

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Georges Vigouroux, grosse Malbec-Weine

Georges Vigouroux, grosse Malbec-Weine

Georges Vigouroux hat den Weinbergen des Château de Mercuès ihren ’’Adelsbrief’’ zurückgegeben. Der herrliche Malbec gehört heutzutage zu den Glanzstücken unter den Weinen von Cahors und wurde mehrfach prämiert. Der Sohn des Hauses, Bertrand Gabriel, ist Winzer und ausgebildeter Önologe. Im Weinlager...

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Château Lagrézette, Caillac

Château Lagrézette, Caillac

Das Château Lagrézette gehört zu den schönsten Weingütern von Cahors. Die ersten Weinstöcke der Rebsorte Malbec wurden hier bereits zu Beginn des 16. Jahrhunderts gepflanzt. Heutzutage befindet es sich im Besitz von Alain Dominique Perrin und wurde als historisches Denkmal ("Monument historique") eingestuft.

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4 Lacave — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
TURENNE-3732
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
CARDINAL-4363
Hotel + Restaurant
HENRI IV-3859
Hotel + Restaurant
HENRI IV-3857
Hotel + Restaurant
VENDANGE-4314
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
Soleil Levant-4282
Hotel + Restaurant
FENELON-4345
Hotel + Restaurant
EMPIRE-4174
Hotel + Restaurant
EMPIRE-4244
Hotel + Restaurant
GOTHIQUE-3525
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
LOUIS XIII-3741
Hotel + Restaurant
LOUIS XIII-3796
Hotel + Restaurant
LOUIS XIII-3644
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
DORDOGNE-4451
Hotel + Restaurant
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LA FAVORITE-3597
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LA FAVORITE-3602
Hotel + Restaurant
PRISON DORÉE-4047
Hotel + Restaurant
PRISON DORÉE-3876
Hotel + Restaurant
PRISON DORÉE-4045
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PRISON DORÉE-4044
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Château de la Treyne

Lacave - Frankreich 18 Zimmer - 1 villa

Wiedereröffnet seit 10/07/2020

Hotel und Restaurant an einem Fluss. Der Turm steht so nahe am Fluss, dass man glaubt, dass das ganze Schloss über dem Wasser schwebt. Das Château de la Treyne zwischen dem Lot – einer Region, die auch als „Land der Wunder“ bezeichnet wird – und der Dordogne, mit ihren mehr als tausend Schlössern, ist der ideale Aufenthaltsort, um eine außergewöhnliche Region zu erkunden. Der Küchenchef konzentriert sich auf die Küche des Terroirs, mit Foie Gras oder Lamm der Causses de Quercy. Ein köstliches Dîner kann im großen Louis XIII-Salon oder auf der Terrasse oberhalb der Dordogne genossen werden. Sie wollen reine Luft in einem außergewöhnlichen Rahmen? Atmen Sie tief ein und öffnen Sie Ihre Augen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
1 Michelin Stern 2020
In der Nähe des Hauses

Rocamadour

Rocamadour

Mit dem Wort Rocamadour verbinde ich an erster Stelle Ziegenkäse und erst dann den Namen des Dorfes. Er ist übrigens einer meiner Lieblingssorten. Mit etwas Nuss- oder Haselnussöl und einigen Trüffelstreifen serviert, ist dieser Rohmilchziegenkäse für mich ein Genuss ohnegleichen. Seit 25 Jahren findet...

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Trüffelmarkt, Sarlat

Trüffelmarkt, Sarlat

Ein Besuch in Sarlat ist, wie zwei verschiedene Reisen auf einmal zu unternehmen: die erste führt uns ins Mittelalter und die zweite in die Welt der Trüffel. Im Dezember finden hier zwei Märkte statt. Einer ist dem Fachpublikum vorbehalten, der andere ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Hier reiht...

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Auf dem Weg

Höhle von Lascaux, Montignac

Höhle von Lascaux, Montignac

Ich hatte das riesige Glück, eine Privatführung durch die Grotte von Lascaux zu erhalten. Hierbei war es einigen auserwählten Besuchern vergönnt, dieses verborgene Stück Kulturerbe zu erkunden, das im Jahr 1963 aufgrund von Problemen mit der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit für den Publikumsverkehr...

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Sylvie Coquet, das neue Porzellan von Limoges

Sylvie Coquet, das neue Porzellan von Limoges

Das auf der ganzen Welt berühmte Porzellan aus Limoges - Inbegriff französischer Lebensart - erfindet sich ständig neu. Sylvie Coquet, Tochter und Enkeltochter von Porzellanherstellern, hat für unser Haus einen Degustationsteller ’’nach Mass’’ sowie Porzellanglocken kreiert, in denen wir unsere Trüffel...

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5 Nieul — 1 Nacht
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
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La Chapelle Saint-Martin

Nieul - Frankreich 13 Zimmer - 2 villas

Wiedereröffnet seit 29/05/2020

Hotel und Restaurant auf dem Land. In der Nähe von Limoges befindet sich eine Oase der Ruhe inmitten einer grünen Parklandschaft. Die Zeit scheint still zu stehen im La Chapelle Saint-Martin, in dem die Gäste sich auf eine Zeitreise begeben und das Leben in der Residenz eines Porzellanfabrikanten des 19. Jahrhunderts nachvollziehen können. Wer die Poesie einer Landschaft mag, wird von dieser Chapelle auf einem Gelände von 35 Hektar mit 200 Jahre altem Baumbestand begeistert sein. Die ländliche Umgebung ist entspannend und der Park mit seinen zahlreichen Teichen sowie der Ponton laden zum Meditieren ein. Haus und Garten sind historisch, währen die kreative Küche erfrischend modern ist. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Relais & Châteaux Bewertungen
1 Michelin Stern 2020
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Bahnhof Limoges Bénédictins

Bahnhof Limoges Bénédictins

Wer hierher kommt, möchte nicht unbedingt mit der Bahn fahren. Der Bahnhof Limoges gehört zu den beeindruckendsten Bahnhöfen Frankreichs, und seine Architektur ist einfach sehenswert. Mit seiner Mischung aus spätem Jugendstil, Art Déco und Neuklassizismus ist dieser als "Monument classique" eingestufte,...

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Porzellanmuseum, Limoges

Porzellanmuseum, Limoges

Nach umfangreichen Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten öffnete das staatliche Porzellanmuseum Adrien Dubouché 2012 erneut seine Pforten. Im Jahr 1845 gegründet, bietet es heute noch immer die größte öffentliche Sammlung von Limoges-Porzellan mit 12000 Stücken aus Porzellan und Steingut! Der Rundgang...

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Texte : © Guides Gallimard
MÖCHTEN SIE VON EXKLUSIVEN VORTEILEN BEI RELAIS & CHÂTEAUX PROFITIEREN?