Luxushotels und Gourmet Restaurants Frankreich

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In idyllischer Umgebung, im Herzen des Skigebiets Trois Vallées, öffnet das La Bouitte seit 1976 Gästen seine Türen und Zugang zu einem wunderschönen, zeitlosen Berg. René und Maxime Meilleur, Vater und Sohn, haben eigenhändig ein einzigartiges Chalet geschaffen, eine Ode an die savoyische Kunst. Die anheimelnde, reine Küche bietet die perfekte Ausgewogenheit zwischen Einfachheit und Eleganz mit einer ausgefeilten, schelmischen Interpretation regionaler Produkte. Die Weinkarte ist äußerst umfangreich, die Weinabende sind ein Muss für Liebhaber edler Tropfen. Die aus Holz geschaffenen Salons und Zimmer sind behagliche Kokons, und vor allem der sehr aufmerksame familiäre Service macht das La Bouitte zu einem Aufenthaltsort mit unvergleichlichem Charme.

Restaurant René & Maxime Meilleur

Restaurant und Hotel in den Bergen.

Inmitten einer wunderschönen 50 ha großen Parkanlage liegen die modernen Hotelgebäude in puristischer architektonischer Linienführung. Durch die Fensterfronten der Zimmer fällt der Blick auf eine herrliche Berglandschaft. Dieser Ausblick wetteifert mit einem Blick auf den Mont Blanc. Zwischen französischer Küche mit modernen Inspirationen, italienischer Gastronomie und den Wellness-Ritualen im Spa finden Körper und Geist Ruhe und Entspannung. Eine gelungene Verbindung zwischen Innovation und Umweltschutz sind die künstlichen Greens und die 18 Abschläge des 9-Loch-Platzes, die Golfspieler begeistern. Schließlich ist ein künstlicher See dem Wassersport gewidmet.

Jiva Hill Resort

Jiva

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Mitten im Grünen auf einer kleinen privaten Insel in der Lagune von Saint-Cyprien ist dieses moderne Hotel ein echter Kokon, gerahmt von Mittelmeer und Pyrenäen. Die sonnendurchfluteten Zimmer verleiten mit ihrem von Riva-Booten inspirierten maritimen Dekor zum Träumen. Auf dem Dach bietet der ganzjährig geöffnete beheizte Meerwasserpool einen Panoramablick auf die gesamte Lagune, das Thalasso-Spa erwartet Sie mit individuellen Behandlungen in exklusivem Ambiente. Im Gourmetrestaurant L'Almandin bereitet der Küchenchef eine saisonale mediterrane Küche aus lokalen Produkten zu, die durch subtile Kombinationen noch verfeinert werden.

L' Île de la Lagune Thalasso & Spa

Restaurant l'Almandin

Hotel und Restaurant am Meer.

Im Herzen des Waldes gibt es einen einzigartigen Ort der Stille und des Friedens.
Weniger ein Restaurant, eher eine Erfahrung.
Unsere Sterne strahlen am Himmel und Anerkennung findet sich in den Augen unserer Gäste wieder.
Eine neue Art der Begegnung – einzigartig, erholsam, authentisch.

L’Arnsbourg Restaurant et Hôtel

L'Arnsbourg

Restaurant und Hotel auf dem Land.

L'Auberge Basque

La Table de l'Auberge Basque

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Nur wenige Minuten von den Stränden von Ramatuelle und dem Hafen von Saint-Tropez entfernt, ist La Bastide eine elegante Residenz im tropezianischen Stil. Fernab vom sommerlichen Gedränge laden Sie dieses Herrenhaus und seine vier provenzalischen Mas zur Fülle im Herzen eines paradiesischen Parks ein, der exotische Düfte verströmt. Im Restaurant L'Isoletta spiegelt die Küche die Farben Italiens und des Mittelmeerraums wider. Profitieren Sie an sonnigen Tagen von der Geselligkeit eines Barbecues zum Mittagessen, während Sie in der Kühle am Pool bleiben.

La Bastide de Saint-Tropez

L'Isoletta

Hotel und Restaurant in einem Park.

La Bastide Saint-Antoine erwartet Sie: eine ehemalige Residenz aus dem späten 17. Jahrhundert, die sich inmitten eines zehn Hektar großen Olivenhains befindet. Die Zimmer sind provenzalisch oder zeitgenössisch eingerichtet, und das Gourmet-Restaurant verfügt über Terrasse mit Blick auf die Bucht von Cannes. Küchenchef Jacques Chibois kreiert hier eine Alchemie der Aromen unter tausendjährigen Olivenbäumen. Auf dem Programm stehen meditative Spaziergänge im Park, das Entdecken des botanischen Gartens, Lesen, Boulespielen und Entspannung am Pool. Zwischen Önologie und Einführung in Parfümkreation können Sie sich in die Provence in einem gastlichen Haus, das von der Passion von Jacques Chibois erfüllt wird, verlieben.

La Bastide Saint-Antoine

Seit Generationen hat die Familie Gleize sich dieser ehemaligen Poststation aus dem 18. Jahrhundert angenommen. Die Balkone, der Park mit seinen Pfaden und die kleinen mandelgrünen Fensterläden sind das Werk von Jany. In der Küche wird die Tradition der provenzalischen Rezepte von Großmutter Gabrielle neu interpretiert, mit der Betonung von Tradition und Aromen. Die Süßspeisen sind eine Hommage an Pierre, den Vater und Confiseur. Probieren Sie köstliches Lavendelhonig-Eis, serviert auf einer Honigwabe. Ein biologischer Gemüsegarten bietet den Köchen die besten Erzeugnisse. Mehr als eine „gute Etappe“, ein Erwachen aller Sinne auf dem natürlichen Weg zum Glück.

La Bonne Étape

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

In der Nähe von Limoges befindet sich eine Oase der Ruhe inmitten einer grünen Parklandschaft. Die Zeit scheint still zu stehen im La Chapelle Saint-Martin, in dem die Gäste sich auf eine Zeitreise begeben und das Leben in der Residenz eines Porzellanfabrikanten des 19. Jahrhunderts nachvollziehen können. Wer die Poesie einer Landschaft mag, wird von dieser Chapelle auf einem Gelände von 35 Hektar mit 200 Jahre altem Baumbestand begeistert sein. Die ländliche Umgebung ist entspannend und der Park mit seinen zahlreichen Teichen sowie der Ponton laden zum Meditieren ein. Haus und Garten sind historisch, währen die kreative Küche erfrischend modern ist.

La Chapelle Saint-Martin

La Chapelle Saint Martin

Zwischen Straßburg und Colmar, im Schutz des Massivs der Vogesen, empfängt das La Cheneaudière Besucher, die auf der Suche nach reiner Luft und Erholung sind. Dieser Familienbetrieb, der seit fünfzig Jahren Mitglied von Relais & Châteaux ist, pflegt die elsässische Gastfreundschaft in einer authentischen und raffinierten Umgebung, in der die allgegenwärtige Natur eine totale Abwechslung bietet. Die Zimmer sind von stilvoller Eleganz und bieten einen atemberaubenden Blick auf das malerische Bruche-Tal. Zwei Restaurants verwöhnen hier den Gaumen der Feinschmecker mit einer Küche mit Herz und Geschmack, die die Jahreszeiten respektiert und die handwerklichen Produkte der Region in den Vordergrund stellt. Im La Cheneaudière können Sie unter anderen das Spa nutzen. Es erstreckt sich über 2.500 m2, ist weitläufig und verfügt über seltene Einrichtungen wie ein Flotarium, in dem man sich in der Schwerelosigkeit entspannen kann. Ein ideales Reiseziel, um Körper und Geist in Einklang zu bringen und die Sinne zu wecken.

La Cheneaudière - Hôtel Spa 5*

Restaurant Gastronomique "Le Feuillage"

Das Côte Saint Jacques ist ein großzügiges und attraktives Haus im Herzen des Burgund. Die angenehmen Zimmer haben fast alle hübsche Terrassen und das Whirlpool am Ufer der Yonne bietet einen schönen Panoramablick. Zahlreiche Aktivitäten stehen zur Verfügung, mit Kochkursen, Flanieren am Kanal, Hallenbad, Spa und besonderen Programmen für Kinder. Küchenchef Jean-Michel Lorain, der leidenschaftliche und kommunikative Inhaber, begrüßt Sie in aller Herzlichkeit und verrät Ihnen im Laufe der Gespräche vielleicht sogar einige seiner Rezepte.

La Côte Saint Jacques & Spa

La Côte Saint-Jacques

Restaurant und Hotel an einem Fluss.

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