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Am Ufer der Bouzaize steht ein hübsches Landhaus mit einem französischen Garten und einem 7 Hektar großen Park mit 100-jährigen Bäumen. Dieses charmante Haus inmitten des renommierten Weinbaugebiets Côte-de-Beaune kombiniert auf raffinierte Weise Tradition und Moderne. Im Gourmet Restaurant kreiert der Küchenchef traditionelle Gerichte mit modernem Touch. Dank des Gemüsegartens kann das Bistrot au Bord de l’Eau in der ehemaligen, 1750 errichteten Küche eine einfache und geschmackvolle Küche anbieten. Der Keller bietet eine Auswahl von mehr als 1000 Positionen, mit Spitzenweinen aus dem Burgund.

Table de Levernois

Hotel und Restaurant in einem Weinberg.

Skifahren auf den berühmten Pisten von Crans-Montana ist nicht die einzige Annehmlichkeit in diesem Chalet. Die Suiten haben einen Kamin und Jacuzzis sowie einen Blick auf die verschneiten Gipfel. Das Chalet verfügt über ein Spa. Mit den Holz- und Steinwänden ist Charme hier allgegenwärtig. Während im Bistrot des Ours lokale Küche in einem gemütlichen Ambiente serviert wird, lädt Sie Küchenchef Franck Reynaud im Gourmetrestaurant zur Farandole von Frühgemüse, Milchlamm, Wolfsbarsch, Dorade, Rotbarbe, Reh und weiteren Köstlichkeiten ein. Reisen Sie nicht ab, ohne das Gemälde des Esels Felix, der im alten Pas de l’Ours wohnte, gesehen zu haben.

Hostellerie Du Pas de L’Ours

Restaurant Gastronomique l'Ours

Restaurant und Hotel in den Bergen.

Am Rande eines Pinienwaldes mit Blick auf das Mittelmeer ist das Hôtel du Castellet eines der bezauberndsten Häuser der Region: Möbel mit Patina, Marmorfontänen, Zimmer in den Tönen von Honig, Lavendel oder Trauben und mehrere Sonnenterrassen. Absolute Entspannung bieten der Pool, der Golfplatz und das Spa. Abends werden die Lauben erleuchtet und betonen die Schönheit des Parks.

Hôtel & Spa du Castellet

La Table du Castellet

Restaurant und Hotel in einem Park.

Zwei Minuten von der schönsten Straße der Welt entfernt, an der Ecke zweier ruhiger Straßen im 8. Arrondissement von Paris, befindet sich das Hotel Balzac Parisc in einem eleganten Gebäude aus dem Anfang des letzten Jahrhunderts. An dieser Stelle befand sich eine "Folie XIXème", die einst dem berühmten französischen Schriftsteller Honoré de Balzac gehörte. Um das Balzac in einem Haus mit Pariser Eleganz neu zu erfinden, verfolgten Charlotte de Tonnac und Hugo Sauzay, das Architektenduo des Studios Festen, den Ansatz, der ihnen seit ihren Anfängen zum Erfolg verholfen hat. Die Verwendung von edlen Materialien, die nüchtern behandelt werden, und die Gestaltung des Lichts, um eine intime Atmosphäre zu schaffen. "Das Balzac bewahrt das Kulturerbe der Pariser Hotels, die durch ihren Klassizismus zeitlos sind. Es ist ein atmosphärischer Ort mit einer Geschichte, die wir respektiert und weitergeführt haben. Man muss diesen Ort erleben, um ihn zu verstehen", erklären die Architekten. Die von den nüchternen Linien der 1930er Jahre inspirierte Dekoration schmückt den geräumigen Salon, der von einem großen Glasdach erhellt wird, sowie die Zimmer und Suiten, von denen einige einen Blick auf den Eiffelturm bieten. Nach einem Tag des Flanierens sorgt das japanische Spa mit einem Hammam oder einer traditionellen Massage für eine willkommene Auszeit vom Alltag.

Hotel Balzac Paris

Das charmante Hotel im Herzen des Schwarzwaldes bietet eine Fülle an Aktivitäten für Groß und Klein. Die Zimmer bieten höchsten Komfort im eleganten Landhausstil. Wenn Sie Entspannung suchen, ist der großzügige Wellness- und Spabereich mit der exklusiven Saunalandschaft, 9 Pools und dem Naturbadeteich genau das Richtige für Sie. Genießen Sie anschliessend in einem der drei À-la-Carte-Restaurants ein genussvolles Menü. Das Gourmetrestaurant Bareiss gehört zu den Top Ten in Deutschland. Drei-Sterne-Koch Claus-Peter Lumpp leitet die Küche meisterhaft, unterstützt wird er von Restaurantleiter Thomas Brandt und Sommelier Teoman Mezda.

Hotel Bareiss

Gourmet-Restaurant "Bareiss"

Restaurant und Hotel in einem Dorf.

Im Herzen der Dolomiten, vor der Bergkulisse des Sella-Massivs, befindet sich das Hotel Cappella, ein Familienbetrieb mit einem einzigartigen Charakter, in dem die Traditionen der Gastfreundschaft seit Generationen gepflegt werden. Dank seines direkten Zugangs zum Skigebiet müssen Wintersportler nur einen Schritt vor die Tür gehen, um auf die Pisten zu gelangen. Im Sommer können Sie sehen, wie die Bergwiesen zum Leben erwachen, oder bei einer Wanderung oder Radtour majestätische Panoramen bestaunen. 

Genießen Sie Momente der Entspannung in einem der zwei Pools oder im Spa. Dieses verfügt über einen großen Erholungsbereich im Freien, der einen Blick auf die Berge bietet. Die jüngsten Gäste können sich im Spielzimmer vergnügen und zu jeder Jahreszeit zahlreiche Aktivitäten ausüben. Die Zimmer zeichnen sich durch eine gemütliche Atmosphäre aus und sind im rustikalen Stil mit viel Naturholz eingerichtet.

Wenn Sie durch die Flure und die Kunstgalerie des Hotels Cappella gehen, haben Sie das Gefühl, ein Museum mit unzähligen Gemälden, Skulpturen und handgefertigten Originalgegenständen zu besuchen, die die Maîtres de Maison während ihren Reisen zusammengetragen haben. Kulinarisch lädt Sie der Küchenchef zu erlesenen mediterranen Gerichten ein, die mit lokalen Produkten und frischen Kräutern aus dem Garten des Hotels zubereitet werden.

Hotel Cappella

Cappella Restaurant

Krakau war einmal die polnische Hauptstadt. Aus dieser Zeit verfügt die Stadt noch über zahlreiche beeindruckende Baudenkmäler, wie etwa das Königsschloss auf dem Wawel. Das Hotel Copernicus liegt in der ältesten Straße der Stadt, der Straße der Kanoniker. Während mehreren Jahrhunderten gehörte dieses Gebäude der Kirche und die intellektuelle und finanzielle Elite Krakaus war hier zu Gast. Das Hotel verdankt seinen Namen Nikolaus Kopernikus, der in diesem Hause wohnte. Er hat sicherlich die polychromen Gemälde, unschätzbaren Malereien und Inschriften aus dem Jahre 1500 und am Abend den Sonnenuntergang über dem Wawel bewundert.
Nachdem Sie die Stadt besichtigt haben, entspannen Sie sich im Copernicus Spa by L’Occitane bei unseren maßgeschneiderten Spa-Behandlungen.

Hotel Copernicus

Copernicus Restaurant

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

An seinem Standort an der Place Longemalle, einem der elegantesten Plätze Genfs, verleiht das Hôtel de la Cigogne seiner Art der Gastfreundschaft seit drei Generationen immer mehr Raffinesse. Nur wenige Schritte vom See und der Altstadt entfernt, befindet sich das Haus in idealer Lage, von der aus Sie die Stadt und ihre wichtigsten Sehenswürdigkeiten bequem zu Fuß erkunden können. An der Fassade dieses historischen Gebäudes thront ein goldener Storch mit ausgebreiteten Flügeln. Im Inneren entführen Sie historische Holzarbeiten, Wandmalereien und ein prächtiger Kamin augenblicklich aus dem Trubel der Stadt. Die modern gestalteten Gästezimmer – jedes davon einzigartig – sind gut ausgestattet, geräumig und so gestaltet, dass sie eine entspannte Atmosphäre schaffen. Die saisonale Küche des Hotels bietet perfekt zubereitete französische und italienische Klassiker. An sonnigen Tagen ist die Terrasse einer der angenehmsten Orte in Genf, um die lebhafte Atmosphäre der Stadt zu genießen.

Hôtel de la Cigogne

Restaurant de la Cigogne

Hummer-Ravioli, Krabbenkuchen, Kalb und Lamm aus regionaler Zucht sowie feines Steinbuttfilet – nur einige der Gourmetkreationen, die je nach Saison auf der Karte stehen und die im prachtvollen Ambiente des Hôtel de la Plage mit Blick aufs Wasser ihren ganzen Zauber entfalten. Nur durch eine einmalige Mauer aus getrockneten Steinen von der Gischt getrennt, bietet das Panaroma-Restaurant einen direkten Blick auf das Meer und einen unendlichen Sandstrand. Vom Fenster Ihres Zimmers genießen Sie die gleiche Meeresfrische, mit dem sanften Rauschen der Wellen. Familien werden sich über den Kinderstrand freuen. Wassersport und Spaziergänge am Strand in der Bucht von Douarnenez und im Finistère bieten sich an.

Hôtel de la Plage

Hotel und Restaurant am Meer.

Das bezaubernde mittelalterliche Dorf Saint-Emilion ist ein unverzichtbarer Halt auf der Route des Grands Crus und Heimat des Hôtel de Pavie, einem Haus mit intimem und elegantem Ambiente. Mit seinem Gourmet-Restaurant, das die Handschrift von Yannick Alléno trägt, ist es ein bevorzugter Ort für Genießer, nur 40 Minuten von Bordeaux entfernt. Die Zimmer und Suiten sind in drei Gebäuden untergebracht: Im Maison du Clocher, das seinen Namen der berühmten monolithischen Kirche in der Nähe verdankt. Etwas tiefer gelegen, im Maison de Village, einem historischen Haus mit römischen Ziegeln und englischem Stil. Daneben, im Maison des Suites, mit einer zeitgenössischen Dekoration, die den Charakter dieses ehemaligen Handelshauses aus dem 18. Jahrhundert hervorhebt. Das Table de Pavie interpretiert die Codes der Haute Cuisine des Bordelais, in einem spannenden Dialog mit den umliegenden Weinbergen, neu. Diese können Sie von der erhöhten Terrasse aus bewundern, die auch einen atemberaubenden Blick über die Dächer des Dorfes bietet.

Hôtel de Pavie

La Table de Pavie

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Ein Gast vermerkte im Goldenen Buch: „Schade, dass man ein Hotel nicht umarmen kann.“ Das Hotel Dollenberg bietet eine gastliche Atmosphäre und einen herausragenden Service, der Gästen solche Gedanken entlockt. Wellness, Beauty und Spa auf höchstem Niveau und zauberhafte Dinner-Arrangements in romantischen Lichtungen in der Nähe von Bad Peterstal, mitten in der idyllischen Landschaft des Schwarzwaldes. Küchenchef Martin Herrmann ist für die kulinarischen Spitzenleistungen des Dollenbergs verantwortlich. Er konzentriert sich auf die wesentlichen Bestandteile eines Gerichts und kreiert eine sowohl französische als auch badische Küche.

Hotel Dollenberg

Gourmet Restaurant Le Pavillon

Restaurant und Hotel in einem Wald.

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