Качество кухни определяется ее постоянством в вопросах свежести и стремления к превосходству. Здесь представлено большое многообразие сезонных продуктов, таких как оленина, говядина Абердин-ангусс, ягнятина из Пертшира, пернатая дичь, рыба, моллюски, а также овощи и фрукты. Регион также славится своими летними дарами – красными ягодами, такими как клубника и малина.
комплексное меню 20-30 GBP услуги не включены (полдень), 60 GBP услуги не включены (ужин)
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
