Быть уникальным в мире: Именно здесь с 1850 года семья бьянкони принимает гостей.
Дом в умбрийском дворце: такова атмосфера, в которую погружена эта очаровательная пятидесятилетняя резиденция в Norcia – самом укромном уголке Умбрии. Смешение дизайна и традиций, простоты и качества – таков образ этого элегантного проекта, реализованного Винченцо и Федерико Бьянкони, последним поколением семьи, прославляющей гостеприимство и великолепный сервис в Италии с 1850 года. Искусная реставрация и поиск исключительных материалов и предметов обстановки, в сочетании с умениями самых прославленных умбрийских мастеров превратили Palazzo Seneca в уникальный в своем жанре туристический объект, ключевыми словами для описания которого являются «гармония» и «чувство места».
Vespasia's philosophy is built on the principles of "Salus Per Cibum".
The aim of this movement is to put the human being, the local community, a quality healthy nutrition, respect for the environment and the animals in the center of development.
It means enhancing the best local producers who work according to a serious scientific discipline, then spread the culture of good and healthy among the local population and consumers. Vespasia restaurant collaborates with virtuous producers Salus Per Cibum to grow together.
The project Salus Per Cibum organizes cultural encounters with kids and their parents in schools, promotes cooking lessons and visits to “Salus Per Cibum” active companies. "Salus per Cibum" is a movement without borders, open to those who share a vision of a “healthy” future”.
