Уроженец региона, шеф-повар Франсуа Пеллетье питает большую любовь к кухне и терруару Бургундии. Посетите это цистерцианское аббатство и откройте для себя его кулинарное искусство, богатство вкусов, а также качественные продукты местного производства, которые любит использовать шеф повар. Великолепная обстановка этого места позволит вам в полной мере насладиться вкусами и эмоциями и подарить себе незабываемые впечатления.
комплексное меню 98-135 EUR услуги включены (ужин)
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
Отель: понедельник и вторник (с 1° ноября по 31 марта) (в низкий сезон). Главный ресторан: понедельник и вторник. «Bistrot des Moines»: ужин с среда по воскресенье и воскресенье полдень.
An ancient abbey steeped in history, this property is duty-bound to represent the local region, marked by generations of monks from former times.
Nestled in the heart of a handsome 7 hectare park, the Abbey exudes a feeling of peace and tranquility hard to find in the modern world. Situated between Dijon and Beaune, the Abbey is the ideal base from which to explore this famous wine-producing region. The Chef strives to offer food very much anchored in Burgundy, sourcing the best regional products from his suppliers at the Dijon market. The property also boasts its own vegetable garden and beehives.
