10 Ночью
"История нашего Дома писалась параллельно с историей Relais & Châteaux. Долгое время мой отец, Пьер Труагро, был активным участником ассоциации. Он инициировал развитие и Relais de campagne, и великой французской кухни. Эта прекрасная стояла у истоков создания Relais Gourmands – знака, отличающего лучшие столы ассоциации и стимулирующего поваров.
Расположенный в Roanne, напротив вокзала, наш дом был редким примером размещения провинциального Relais & Châteaux в городе. Roanne был, и остается, на трассе Nationale 7, или «Дороге Солнца», воспетой в изображениях самых великих художников. В 1954 году она была осью координат, прямой линией Север-Юг, пересекающей центры городов и деревень, что создавало бесконечные пробки во время каникул.
С тех пор трасса Nationale 7 с ее объездами играет в прятки со спутниковыми системами навигации. Для желающих проехать по ней сегодня эта задача станет настоящей головоломкой. Вдоль дороги все еще растут платаны, станции обслуживания заброшены, а на стенах старых ферм видны следы былой рекламы.
После Жана-Батиста, после Жана и Пьера, после нас, наши дети Цезарь и Лео, возможно, примут бразды правления… Через некоторое время, в благородном земледельческом месте, недалеко от роаннского вокзала наш дом примет другую форму. Люди привыкли говорить, что хорошие дни приходят по трассе Nationale 7. Поэтому я приглашаю Вас на Дорогу Счастья…"
Property reopened 05/06/2020
Ресторан и отель в деревне. В 1954 году семья Дэпэ превратила этот бывший постоялый двор в одно из первых заведений Relais & Châteaux. Повсюду красота и спокойствие в этом пристанище, расположенном на вершинах гастрономического искусства, между замками Луары и виноградниками Сансер и Пуйи. Откройте для себя редкое удовольствие поспать под соломенной крышей и позвольте себе предаться соблазну кухни Великого Шеф-повара ресторана Йоши Миура с видом на древние дубы. В меню: равиоли с лесными грибами, облагороженные подливой с трюфелями - чистое волшебство - и рыба солнечник в картофельном кляре и соусом-кремом из красного лука. Эти небесные блюда хорошо подчеркиваются винной картой престижного погреба. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Его называют «Эйфелевой Башней навигационных путей»: металлический мост-канал Briare более ста лет был самым длинным в мире. Построенное между 1890 и 1896 годами, это сооружение все еще возвышается над Loire и старым латеральным каналом, вырытым еще при Генри IV. Сам Гюстав Эйфель участвовал в его создании....
Подробнее меньше
В Joigny, на берегу реки Yonne, на севере Bourgogne, Жан-Мишель Лорен работает над шедеврами, созданными его отцом. Великий Шеф-Повар La Côte Saint Jacques & Spaпредлагает вновь изобретенную Bourgogne, с улитками и специями с края света. Земля Chabli ведет к впечатляющей базилике Святой Марии Магдалины...
Подробнее меньше
«Погреб всегда был одним из самых важных частей Auberge, подчеркивает Филипп Депе. Мне нравится работа на винограднике. Возможно потому, что она, как и моя, делается с любовью к месту, к земле и требует особого старания».С одной и с другой стороны течения Loire виноградники Sancerre и Pouilly дарят Вам...
Подробнее меньшеProperty reopened 12/06/2020
Ресторан и отель в сельской местности. Дом Troisgros расположен рядом с виноградником в самом сердце великолепных сельских пейзажей. Заведение состоит из здания фермы, где принимают гостей, кулинарной мастерской, где происходят гастрономические чудеса, ресторана «Le Bois sans Feuilles», где угощают вкусной едой, и большого дома в итальянском стиле, где посетители отдыхают от своих забот. В каждом уголке заведения царит очарование современного декора, дополненное красотой близлежащих лугов, садов, леса и пруда. Несомненно, обаяние этих мест отражается и на вкусе блюд Мари-Пьер, Мишеля и Сезара, которые в вопросах кухни делают ставку на простоту. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Поделенный между пятьюдесятью независимыми виноделами, этот маленький виноградник обладает знаком АОС (Контроль Подлинности Происхождения) с 1994 года. Мой отец долгое время сотрудничал с Робертом Серолем, виноделом из города Renaison. А сегодня мы с его сыном совместно владеем небольшим виноградником...
Подробнее меньше
Эрве Монс – один из лучших торговцев сыром. Лучший Работник Франции, он знает фермы, традиции и все секреты мастерства как свои пять пальцев. С течением времени он стал эталоном в профессии. Сотня производителей, рассредоточенных по всей Франции и за ее пределами, доверяют ему процесс созревания и последующей...
Подробнее меньше
Когда я был ребенком, отец регулярно водил меня туда. По дороге из Roanne мы пересекали шаролезские холмы. Это было прелестное путешествие среди зеленых рощ, перемежающихся то тут, то там деревеньками с гордыми романскими церквями. Каждую среду, в полдень, рынок собирал многочисленных шаролезских скотоводов,...
Подробнее меньше
Увлеченный художественным созиданием, я никогда не пропускаю новых выпусков лионского Биеннале Современного Искусства. В начале 90 годов первое Биеннале заняло весь Halle Tony Garnier. Там я открыл для себя завораживающий мир художников, таких как Болтанский, Филипп Фавье, Аннет Мессаже, Бюрен, Вийяла,...
Подробнее меньше
Ги Лассосе превратил старинную почтовую станцию, образованную его прадедом, в элегантный дом с современными очертаниями. Филе окуня в кожице, лобстер в хрустящем тесте, голубь, приготовленный в траве: здесь качество продуктов превыше всего. Мы у въезда в Lyon и это, возможно, эпицентр французской гастрономии....
Подробнее меньшеProperty reopened 05/06/2020
Ресторан и отель в сельской местности. Все началось с семейной гостиницы, построенной в 1872 году. Жорж Блан, Великий Шеф-повар и дальновидный предприниматель, построил настоящую гастрономическую область вокруг оригинального дома на берегу реки и бывшей гостиницы, восстановленной в 1900 году. Изысканная кухня здесь, безусловно, в центре внимания и посвящена празднику жизни. В семье Шеф постоянно экспериментирует с продуктами терруара через такие творения, как блинчики Вона с лососем и икрой или бресская пулярка с фуа-гра. По запросу возможно посетить один из пяти лучших погребов в мире, включающий более 135 000 бутылок исключительного вина. На площади почти в пять га откройте для себя спа мечты, новый аквапарк на пруду и огромный ландшафтный парк, освещаемый огнями с наступлением темноты. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Королевские журавли, кудрявые пеликаны, красные ибисы, какаду и африканские марабу... Столько видов птиц можно наблюдать в парке на 35 га, расположенном в пределах птичьего заповедника. Эти красивые птицы, которые родились и выросли здесь же, предлагают зрителям возможность увидеть себя в полете.
Размещенный в великолепной бресской ферме XVIII века, которую продолжает здание современной архитектуры, этот музей, полностью посвященный наследию Бресса, представляет богатые коллекции, соединяющие костюмы, ювелирные изделия и местные продукты. Верный этому месту Жорж Блан принимал здесь участие в...
Подробнее меньше
Мир вина раскрывается перед нами от этапа разведения винограда до момента производства вина в деревушке, созданной Жоржем Дюбефом в самом центре Beaujolais. За пятьдесят лет этот увлеченный человек из простого мастера по разливу вина превратился в одного из самых крупных оптовых торговцев Beaujolais....
Подробнее меньше
Романский город Vienne является домом для одного из гастрономических заведений на маршруте. Долгое время управляемая шеф-поваром Фернаном Пуэном, La Pyramide сегодня является местом проявления таланта Патрика Энриру. Вас порадуют декоративный дизайн, местная продукция и тонкие пряные ароматы меню. Далее...
Подробнее меньшеProperty reopened 05/06/2020
Ресторан и отель в сельской местности. Можно без преувеличения утверждать, что, являясь одновременно гастрономическим заведением и учреждением гостеприимства с дружелюбной и элегантной атмосферой, l’Oustau de Baumanière воплощает собой искусство средиземноморской жизни. Это - легенда, уникальное место за рамками повседневной жизни, где открывается вид на исключительные минеральные пейзажи Бо-де-Прованс. Разноообразные номера и люксы (расположенные в трех зданиях: в главном корпусе L’Oustau, в корпусе La Guigou в 500 метрах и в корпусе Le Manoir в 900 метрах), отреставрированные Женевьевой Шариаль не походят один на другой. Историческая достоверность смешивается здесь с современностью. Кухня этого старого сельского дома шестнадцатого века, расположенного в центре одной из самых красивых деревень Франции, носит исключительный характер; вы по достоинству оцените лаконичные, тонкие и простые блюда шеф-повара Сильвестра Вахида. Куриное яйцо в легком желе, барабулька, базилик и тимьян ... Вкусы и ароматы поют, вспыхивают и удивляют. А из окутанного светом и спокойствием спа Baumaniere открывается вид на благоухающий сад. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
В Moulin Castelas Жан-Бенуа Юг производит, может быть, лучшее оливковое масло в долине Бо-де-Прованс. На 45 гектарах владения, раскинувшихся на солнечных склонах Альпий, растут четыре сорта оливок: агландо, гроссан, салонанк и вердаль. Каждый из них имеет свои особенности и очень особенный аромат. Жан-Бенуа...
Подробнее меньше
Lauzières — это в первую очередь изолированная долина к югу от Альпий. И это также поместье, которое владельцы-фермеры, Жерар Пийон и Жан-Даниэль Шлепфер, сформировали на свой вкус. А еще это розовые и красные вина со сладким названием Affectif, то есть 'умилительные', на основе старого сорта...
Подробнее меньше
А если бы самый большой киноэкран в мире находился в Провансе? На исключительном участке, на месте старых карьеров Baux, представлены произведения самых престижных художников. Снятые Кокто в 1959 году в его фильме «Завещание Орфея», эти карьеры сегодня представляют собой необычный экран. Они охватывают...
Подробнее меньше
Всего в нескольких километрах от Нима Мишель Кайзер, южанин по зову души, показывает нам свой Прованс: в рыбе тюрбо, зажаренной на оливковом масле, и десерте «плавающий остров» с местными трюфелями региона — в своем Restaurant Alexandre. Дорога Счастья отклоняется от старой национальной автострады № 7,...
Подробнее меньшеProperty reopened 19/06/2020
Отель и ресторан в деревне. Этот замок и его уникальный вид на Средиземное море приготовили для вас множество приятных моментов: брасс в бассейне, душистые сады, индийский массаж, теннис. Номера, среди которых нет похожих, восхитительны. Все классические блюда французской гастрономии наряду с фирменной средиземноморской кухней представлены в четырех ресторанах отеля. А роскошный вид из окон только добавит удовольствия от ужина. После еды позвольте себе потеряться на узких улочках средневековой деревни на склоне холма, возвышающегося над грандиозной панорамой моря ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Прогуливаясь по этой тропе, ныне носящей его имя, известный философ, поселившись неподалеку, мог задумать третью часть своего монументального произведения «Так говорил Заратустра». Следуя по стопам Фридриха Ницше, путешественник проходит мимо сухих каменных стен, кипарисов и бугенвиллей, в аромате мирта...
Подробнее меньше
Превратившись в музей в 1938 году, этот красивый ренессансный дворец является одним из самых впечатляющих во Французской Ривьере. Увлеченный коллекционер искусства, его владелица, Беатрис Эфрусси де Ротшильд, была известна своим изысканным вкусом. Внутри виллы все еще можно увидеть старые залы и апартаменты...
Подробнее меньше
Модернизм и современное искусство нашли здесь своих лучших посланников. В этом невероятном здании Эме и Маргерит Майо создали исключительную сокровищницу, состоящую из работ Джакометти, Шагала, Миро, Брака и Леже. Здание продолжают красивые сады, украшенные монументальными произведениями. С момента его...
Подробнее меньше
Ресторан L’Oasis расположен в Ла-Напуль, на берегу Средиземного моря. Канны, Дворец фестивалей и особенно рынок Флорвиль привлекают любителей кино и гурманов, включая Стефана Франсуа и Антуана Рембо. Удалившись на несколько километров от моря, вы увидите город Грасс, который поприветствует вас серебристыми...
Подробнее меньше
**Предложение не может комбинироваться, действительно для маршрута, по крайней мере в 2 различных заведениях Relais & Châteaux до 31 декабря 2020 года, забронированного у одного из наших консьержей Relais & Châteaux с 25 июня 2020 года. Скидка действительна только для определенных тарифов и заведений -участников. Список можно получить у наших консьержей.
Общая цена, указанная для информации, рассчитывается на основе количества ночей, рекомендуемых на этой странице, в следующие 3 месяца и на основе двухместного размещения (за исключением рекомендуемых мероприятий, за исключением заведений, которые нельзя забронировать онлайн, и исключая рестораны).
Relais & Châteaux предлагает Дороги Счастья рекомендованные маршруты
которые адаптируются в соответствии с желаниями и впечатлениями, которые Вы хотели бы получить. Наши консультанты помогут в выборе маршрута и бронировании наших заведений. Бронирование рекомендованных вариантов проведения досуга на территории отеля и за его пределами производится Вами самостоятельно.
**Предложение не может комбинироваться, действительно для маршрута, по крайней мере в 2 различных заведениях Relais & Châteaux до 31 декабря 2020 года, забронированного у одного из наших консьержей Relais & Châteaux с 25 июня 2020 года. Скидка действительна только для определенных тарифов и заведений -участников. Список можно получить у наших консьержей.
Позвоните нашему консьержу, и специально для Вас будет подготовлено бронирование и маршрут путешествия.* . *Стоимость звонка на городские телефоны
