iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Хольгер Бодендорф

Relais & Châteaux Chef

Хольгер Бодендорф
BODENDORF'S
Член Relais & Châteaux с 2011
Boy Nielsen Strasse 10
25980 Tinnum/Sylt
Германия

ОТЕЛЬ

Landhaus Stricker

17 номера: 135-310 EUR услуги включены
21 сьюты: 290-740 EUR услуги включены



РЕСТОРАН

BODENDORF'S

комплексное меню 138-169 EUR услуги включены по меню 48-56 EUR услуги включены

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

Готовим с страстью и с использованием лучших ингредиентов всегда создавать новые блюда - это радость жизни!
Это стало возможным благодаря опыту я заработал за время, проведенное в различных высших заведений, таких как Hotel Atlantic Kempinski и Landhaus Scherrer в Гамбурге, Kunststuben Петерманом в Цюрихе и Da Gianni в Мангейме.
Дополненный моего времени в Таппе в ресторане и в ресторане Венето в отеле Windrose на острове Зильт, я был хорошо подготовлен взять на себя 5 звездочный отель Landhaus Stricker.
С двумя ресторанами, SIEBZEHN84 с современной концепцией кухней и ресторан изысканной кухни BODENDORF, он является идеальным местом, чтобы отпраздновать свои идеи, как хозяин с высокими стандартами. Многочисленные награды подтверждением, восторг и стимул все сразу жить своей философии постоянно каждый день, вместе со своей командой; всегда работает на дальнейшее развитие и никогда не стоит на месте. И сделать это с большим энтузиазмом.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий