iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Эммануэль Рено

Relais & Châteaux Chef

Эммануэль Рено
Flocons de Sel
Член Relais & Châteaux с 2008
1775, route du Leutaz
74120 Megève
Франция

ОТЕЛЬ

Flocons de Sel

3 номера: 290-515 EUR услуги включены
8 сьюты: 410-790 EUR услуги включены



РЕСТОРАН

Flocons de Sel

комплексное меню 105-220 EUR услуги включены

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

Пикардиец, путешественник и любитель Савойи, я создал “Flocons de Sel” в Megève десять лет назад. Обученный в Париже, начавший карьеру в ресторане отеля Crillon - les Ambassadeurs, у Кристиана Констана, работавшего в команде, среди прочих, с Эриком Фрешоном и Ивом Камдебордом, я затем присоединился в Марку Вейяру в l’Auberge de l’Eridan, которому я помогал в течение семи лет.

Этот опыт был прерван переходом к маэстро сладкого, Иву Тюри, в Cordes. После некоторого времени в Лондоне, где я управлял кухней в Claridge, я вернулся в горы и устроился в Megève.

Лучший работник Франци и Компаньон Тур де Франс, я получил вторую звезду в 2006 году.

В течение 10 лет я собирал весь свой жизненный опыт, создавая кулинарную школу, бистро, отель и место для отдыха.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий