iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroPlan de travail 1iconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendarcalendar iconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDelete iconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNewsletter iconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2Plan de travail 1icon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Антонио Канавачиуоло

Chef - Relais & Châteaux

Антонио Канавачиуоло
Antonino Cannavacciuolo restaurant
Член Relais & Châteaux с 2012
Via G. Fava 18
28016 Orta San Giulio
Италия

ОТЕЛЬ

Villa Crespi

6 номера: 195-650 EUR услуги включены
8 сьюты: 445-1200 EUR услуги включены



РЕСТОРАН

Antonino Cannavacciuolo restaurant

150-180 EUR услуги включены

Для справки: 1 EUR = 1.13 USD


Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

«Я всегда знал, что стану шеф-поваром. Каким был мой отец до меня - человек, который собирал целые бригады поваров в Sorrente и в округе. Но, честно говоря, этому убеждению я обязан моей бабушке, ее рагу с тестом на семейных воскресных завтраках, этому запаху, перед которым невозможно устоять, охватывающему весь дом с первыми лучами дня. Они открыли мне глаза на необходимость использования лучших базовых материй, обладания чувством жертвоприношения, решительности и погруженности в профессию.
Это база, на которой я построил свою кухню. Мои путешествия и опыт работы сделали остальное: во Франции, у Марка Хеберлина в Auberge de l'Ill d'Illhaeusern в частности, и особенно на юге или севере Италии, в школе Вико Экенсе за столом в Grand Hotel Quisisana на Капри, управляемом в то время Gualtiero Marchesi, не забывая конечно Озеро Орта. Там я встретил свою супругу, Чинцию, перед тем как в 1999 приступить к управлению Villa Crespi - настоящего театра, с момента нашей свадьбы, предназначенного для вашего, а значит и нашего счастья. »

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий