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El Schlosshotel Burg Schlitz es una noble residencia campestre que encantará a los que sueñan con vivir en un castillo. Este palacio clásico está inmerso, lejos del estrés cotidiano, en un parque paisajístico de 100 hectáreas, a solo una hora y media de Berlín y Hamburgo. Los verdaderos conocedores apreciarán la cocina gastronómica que se sirve en el Wappen-Saal, el café-brasserie “Louise” o el Davidoff Cigar Lounge. Íntimo, el spa tiene una elegancia insólita e invita al descanso. Es un rincón del paraíso en la tierra donde placer rima con relax en un ambiente de buen gusto. ¡Aquí la vida es bella!

Gourmetrestaurant Wappensaal

Hotel y restaurante en un parque.

El Schlosshotel Chastè, hotel con carácter, goza de una situación particularmente apacible, al pie del castillo de Tarasp en la Engadine, región de los parques nacionales con magníficos paisajes de montaña.Toda la amabilidad de Suiza se refleja en esta antigua granja convertida en un albergue moderno y confortable, regentado por Daniela, Rudolf y Gian-Andrea Pazeller: zonas de estar soleadas y acogedoras habitaciones están revestidas de pino de los Alpes, respetando la artesanía tradicional. El spa ofrece variedad de saunas. Aquí se degusta una cocina creativa acompañada de vinos exquisitos de la bodega, en las salas de restaurante luminosas y acogedoras.

Schlosshotel Chastè

Bocca Fina

Hotel y restaurante en la montaña.

El Sequoia Lodge está situado en el parque natural de las colinas de Adelaida. Piedra rubia, madera, vidrio, materiales naturales y telas de seda crean una atmósfera apacible y confortable en sus suites, desde cuyos balcones se divisa una bonita panorámica del valle de Piccadilly. El hotel ofrece una gran variedad de experiencias para que pueda disfrutar de este entorno salvaje: recorrer las colinas con un guía contemplar las estrellas o descubrir a los koalas del parque de animales de Cleland. Reservado a los adultos, el Sequoia Lodge también invita a relajarse con una lección de yoga al amanecer, un baño en las piscinas con desborde o masajes en el spa. La gastronomía ocupa un lugar fundamental en el restaurante Sequoia Lounge o haciendo un pícnic bajo los árboles frondosos de la finca. Estos momentos se subliman probando alguna de los 1300 vinos que componen la bodega del hotel, en la que destacan los famosos vinos locales.

Sequoia Lodge

Sequoia Lounge

Rodeada de montañas violeta, la ciudad de Kenmare es uno de los rincones de Irlanda preferidos por los irlandeses. El Sheen Falls Lodge está maravillosamente situado para descubrir el suroeste de Irlanda y sus rutas panorámicas como el Ring of Beara y el Ring of Kerry, así como los lagos de Killarney. Además es muy conocido por su ambiente piano jazz, su colección de añejos whiskys irlandeses y la manera de preparar el salmón pescado en los ríos aledaños. Las vistas a la bahía de Kenmare, los montes McGuillicuddy’s y las cascadas de Sheen son espectaculares. La excepcional hospitalidad irlandesa y las leyendas celtas hacen que el lugar resulte más mágico aún.

Sheen Falls Lodge

The Falls Restaurant

Hotel y restaurante en la ribera.

Sabi Sand, una de las mayores reservas privadas de Sudáfrica, es el escenario del Silvan Safari Lodge. Este terreno de 65 000 hectáreas ubicado junto al famoso Parque Kruger, le invita a sumergirse en plena naturaleza virgen. Aquí habitan los famosos «Big Five», entre los que destaca el leopardo, que se puede ver en cada salida a la sabana. Las suites de Silvan Safari se distinguen de los lodges clásicos de la región por su arquitectura y su decoración elegante y bohemia. De madera y con unas líneas ligeras, se prolongan en una terraza y una gran piscina que parece sumergirse en los matorrales y el río más allá de los altos árboles. El Lodge está en perfecta armonía con su entorno, contribuyendo a su conservación Silvan Safari Lodge emplea a cincuenta personas de los alrededores que atienden a diario a los huéspedes. La fórmula de estancia comprende dos safaris diarios guiados por expertos guardabosques para contemplar las miles de aves y la fauna en general que puebla la sabana. También incluye el acceso a un estudio fotográfico, en donde podrá dar vida a sus recuerdos de viaje, y a una excepcional selección de ginebra para tomar antes del instante mágico de una cena gastronómica bajo el cielo estrellado.

Silvan Safari Lodge

Modjaji Dining Room

Este campamento de safari está situado en una isla privada en el corazón del delta del Okavango, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y famoso por su increíble biodiversidad.
Un lugar excepcional para descubrir la flora y la fauna de este «río que nunca llegará al mar» en un barco de fondo plano o en una piragua de pescador.
Sitatunga Private Island es un refugio íntimo con dos suites rodeadas de estrechos canales de aguas cristalinas que serpentean hacia los pantanos del Okavango, al sur.
En Sitatunga Private Island, las suites construidas en tela poseen una veranda privada y una piscina. Están sobreelevadas del suelo y han sido diseñadas para colgarse en una especie de gigantescas «cestas de pesca» de bambú y de madera, en lo que constituye un guiño a los pescadores locales.
La decoración interior con maderas naturales, alfombras y muebles étnicos crea una atmósfera refinada de calma y relajación.

Sitatunga Private Island

Sitatunga Private Island dining room

A 2.800 metros de altitud, los colores son siempre brillantes: el azul del cielo, el rojo de la tierra y el mosaico infinito de las flores que crecen por doquier. Inspirado por este decorado luminoso, Sol & Luna ensalza la belleza del Valle Sagrado de los incas. La arquitectura mezcla vanguardia y primitivismo, las paredes de arcilla acogen obras modernas y arte tradicional peruano, las piedras, vigas y ladrillos vienen del valle y encuentran aquí su sitio natural. La cocina, deliciosa, se inspira en la gastronomía local, añadiéndole un toque contemporáneo. Ubicado cerca de los yacimientos arqueológicos, Sol & Luna es una puerta abierta a esta civilización desaparecida.

Sol y Luna

Killa Wasi

En este antiguo monasterio, en las montañas de Mallorca, el ascetismo perdura en la decoración de líneas puras. Las paredes blancas refulgen contra el azul del cielo. El spa es un paraíso de agua y teca cuyos aceites aromáticos se extraen de la flora de la isla. La piscina parece un campamento chic con sus camas cubiertas con telas blancas que le dan sombra. Las habitaciones dan a los campos de olivos, la viña y a la bahía de Pollença. En la finca se cultivan productos biológicos que se sirven en el restaurante, como aceite de oliva, ginebra, vino, cítricos, hortalizas y verduras. El hotel es tan placentero que no apetece salir, salvo para disfrutar de las playas, el ciclismo, caminar per los campos y montañas o jugar al golf.

Son Brull Hotel & Spa

3/65

Hotel y restaurante en el campo.

Frente al impresionante glaciar de Stubai, el Jaghof ofrece una acogida generosa con sus habitaciones y vastas suites (hasta 115 m2), todas cuidadosamente decoradas. Tendrá a su disposición muchas formas de entretenimiento y disfrutará de una cocina gastronómica en un ambiente único. El spa Vitalwelt de 3 000 m2, uno de los mejores de Austria, ofrece 20 tipos de baños, relax y saunas. También puede disponer de una moderna sala de fitness y un programa de actividades. El restaurante gastronómico y el restaurante a la carta “Hubertusstube” ofrecen productos locales y regionales. Y en la bodega se sirven otras exquisiteces culinarias.

SPA-HOTEL Jagdhof

Gourmet Restaurant Hubertusstube Jagdhof

Declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco, la vieja ciudad de Vilna ejerció una influencia sin precedentes en el desarrollo cultural y arquitectónico de gran parte de Europa. A pesar de las numerosas invasiones y destrucciones que ha tenido que afrontar, ha conservado numerosos edificios, obras maestras renacentistas, góticas, barrocas y clásicas. El hotel está situado en el bonito barrio donde trabajaban los sopladores de vidrio - “stikliai”, en lituano - entre el siglo XVII al XIX. Hoy, el Stikliai Hotel es un pequeño establecimiento con encanto, con su jardín de invierno. El personal le dejará un recuerdo imborrable de una Lituania cálida y acogedora.

Stikliai Hotel

Stikliai Restaurant

Hotel y restaurante en una ciudad.

Situado en Södermalm, barrio de moda de la capital conocido por sus tiendas de diseñadores y sus galerías de arte, el Stockholm Stadshotell es ideal para impregnarse de la vida local y descubrir la capital sueca. Está ubicado en una magnífica mansión histórica del siglo XIX que pertenece al patrimonio nacional. Los propietarios —expertos en remodelación, arte y diseño— han creado un lugar con una atmósfera íntima y depurada. La decoración combina tonos suaves, mobiliario artesanal y obras de arte. Esta identidad se manifiesta asimismo en las exposiciones de fotos seleccionadas por el director del hotel. Con una inspiración tradicional y local, la cocina es refinada en el restaurante gourmet instalado en la antigua capilla, y más informal en el bistró y en el bar, con mesas que se extienden por el patio del hotel. En el espacio de bienestar encontrará los elementos imprescindibles de los spas suecos: sauna, baño helado y duchas sensoriales.

Stockholm Stadshotell

Matsalen

Esta gran casa de madera oscura, típica de la arquitectura noruega tradicional, se alza en una colina frente al fiordo del mismo nombre. Sus paredes de troncos albergan un interior de una elegancia acogedora. Muebles confortables, antigüedades y objetos de arte crean una atmósfera rústica y elegante, tanto en los salones y la biblioteca como en las habitaciones y suites, que ofrecen unas vistas espectaculares sobre el fiordo y el bosque circundante.
En cualquier estación, Storfjord Hotel invita a una auténtica experiencia noruega: esquí en invierno, cruceros o excursiones de pesca en el fiordo, salidas en kayak, travesías, paseos en bicicleta, observación de la fauna nórdica y, ¡cómo no!, momentos de relajación en el espacio de bienestar con vistas panorámicas.
Una experiencia que también será gastronómica, gracias a Florian Harnisch: este chef comprometido utiliza los productos recogidos, pescados o madurados en un radio cercano. Su cocina, sobria y expresiva, refleja la belleza descarnada del territorio.

Storfjord Hotel

Restaurante Storfjord Hotel

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