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Storfjord Hotel
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Glomset, Noruega
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vistas espectaculares al fiordoenclavado en el bosqueexperiencias todo el añocuento popular escandinavosuites estilo cabaña de madera
Esta gran casa de madera oscura, típica de la arquitectura noruega tradicional, se alza en una colina frente al fiordo del mismo nombre. Sus paredes de troncos albergan un interior de una elegancia acogedora. Muebles confortables, antigüedades y objetos de arte crean una atmósfera rústica y elegante, tanto en los salones y la biblioteca como en las habitaciones y suites, que ofrecen unas vistas espectaculares sobre el fiordo y el bosque circundante.
En cualquier estación, Storfjord Hotel invita a una auténtica experiencia noruega: esquí en invierno, cruceros o excursiones de pesca en el fiordo, salidas en kayak, travesías, paseos en bicicleta, observación de la fauna nórdica y, ¡cómo no!, momentos de relajación en el espacio de bienestar con vistas panorámicas.
Una experiencia que también será gastronómica, gracias a Florian Harnisch: este chef comprometido utiliza los productos recogidos, pescados o madurados en un radio cercano. Su cocina, sobria y expresiva, refleja la belleza descarnada del territorio.
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Restaurante Storfjord Hotel
Chef Florian Harnisch
Expresión de la región
La cocina del Storfjord Hotel se nutre de los recursos del terruño: el chef Florian Harmish aprovecha al máximo los productos recogidos, pescados o madurados a pocos kilómetros de distancia. Cada plato cuenta la historia de una estación, un productor, una textura del paisaje, en un delicioso diálogo entre naturaleza, saber hacer y sobriedad nórdica.
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