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Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites

Chacras de Coria, Argentina

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Para los enófiloscasa familiarAtmósfera íntimaSuites de SpaCocina guiada por el enólogo

Desde hace más de un cuarto de siglo, Susana Balbo, la primera mujer enóloga de Argentina, elabora sus vinos en su bodega de Agrelo, una renombrada zona vinícola situada a tan solo 25 minutos de Chacras de Coria. Fue en este pequeño pueblo cercano a Mendoza donde abrió, y ahora dirige junto a su hija Ana, el hotel Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites. En esta preciosa casa histórica, adornada con obras de artistas locales, un gran jardín alberga siete suites diseñadas con materiales con tonos neutros que dan a un jardincito privado. Cada habitación es un refugio ideal para relajarse, con bañera grande, ducha sensorial, sauna o camilla de masajes. La mayoría de las experiencias que ofrece el hotel Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites están relacionadas con el mundo del vino (catas, introducción a la producción del vino). El descubrimiento de los maridajes de platos y vinos prosigue, como no podía ser de otra manera, en la intimidad del restaurante La Vida, que ofrece una nueva interpretación de las recetas tradicionales de la región.

Hotel

Restaurante

Bienestar

Acerca de

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La Vida Restaurant

Chef Flavia Amad

1 Estrella Michelin 2026

Expresión de la región

En un marco íntimo, el restaurante La Vida realza la gastronomía de la región de Mendoza. Evidentemente, en los menús los platos se maridan con los vinos. Una zona con parrilla, la barbacoa argentina, permite degustar las carnes cocinadas lentamente por la chef Flavia Amad según la tradición local.

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Siéntese a la mesa del chef

Esta cena gastronómica de siete platos en la mesa privada de la chef, en La Mesa del Chef, es la ocasión perfecta para apreciar la visión creativa de Flavia Amad. La comida se acompaña de un sutil maridaje que incluye añadas históricas procedentes de su cava personal, cuidadosamente conservadas e imposibles de encontrar en el mercado actualmente.

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Curso de cocina argentina

El equipo de cocina le propone iniciarse en la base de la gastronomía argentina. Con el programa Clásicos Dulces, aprenderá a preparar postres tradicionales: rogel, pasta frola, alfajores de maicena... Descubra las técnicas tradicionales de cocción de la carne con el ritual del asado argentino, elabore empanadas y domine la parrilla como nadie.