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Son Brull Hotel & Spa

Pollensa, España

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antiguo monasterio y decoración modernaparaíso de los ciclistascocina ecológica de la granja a la mesaspa con productos naturales de Mallorcaparéntesis para el cuerpo y el espíritu

En este antiguo monasterio, en las montañas de Mallorca, el ascetismo perdura en la decoración de líneas puras. Las paredes blancas refulgen contra el azul del cielo. El spa es un paraíso de agua y teca cuyos aceites aromáticos se extraen de la flora de la isla. La piscina parece un campamento chic con sus camas cubiertas con telas blancas que le dan sombra. Las habitaciones dan a los campos de olivos, la viña y a la bahía de Pollença. En la finca se cultivan productos biológicos que se sirven en el restaurante, como aceite de oliva, ginebra, vino, cítricos, hortalizas y verduras. El hotel es tan placentero que no apetece salir, salvo para disfrutar de las playas, el ciclismo, caminar per los campos y montañas o jugar al golf.

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Restaurante 3/65

Chef Pedro G Martin

Expresión de la región

Pedro G Martin elabora en el 3/65 una cocina del terruño, siempre en movimiento. Tres menús (uno de ellos vegetariano) realzan las cosechas de la finca y las técnicas artesanales de Mallorca. Los maridajes de platos y vinos subrayan esta experiencia: más de 200 referencias, con una selección destacada de vinos locales.

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Fechas de cierre

22/11/2026 al 11/02/2027

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