Hoteles de lujo y restaurantes gourmet en Italia

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En la pequeña localidad de Brusciano, a unos 15 kilómetros de Nápoles, reserve mesa a la sombra del Vesubio en la Taverna Estia, donde disfrutará de un largo viaje culinario. Siguiendo los pasos de su padre, el chef Francesco Sposito lleva desde 2005 ofreciendo una cocina moderna y creativa inspirada en recetas tradicionales de Campania. Déjese seducir por su interpretación personal de la pasta a la genovesa, un clásico de la cocina napolitana, o por los fetuchini al tartar de gambas rosas, acompañados de un vino seleccionado especialmente por su hermano Mario Sposito, maître de Maison y sumiller. Con sus vigas a la vista, su chimenea central y los cientos de botellas de vino que cubren las paredes, el comedor del restaurante emana un ambiente acogedor que favorece la degustación.

Taverna Estia

Restaurante en una ciudad.

Una vez, un cliente dijo que el hotel Terra era «un lugar mágico». Desde entonces, esa descripción ha pasado a formar parte del nombre del hotel, porque en el establecimiento se respira magia por todas partes: desde la serenidad de los paisajes y la pureza del aire alpino, hasta la hospitalidad sincera de los anfitriones y su cocina creativa, inspirada en la naturaleza que lo envuelve todo. Un lugar encantador para disfrutar de un cambio de aire.
A más de 1600 metros de altitud, cerca de Bolzano, la silueta contemporánea del hotel Terra - The Magic Place se diluye armoniosamente en su entorno, muy bien conservado. En el interior, grandes troncos de árboles, maderas y tonos suaves crean un ambiente elegante y acogedor, ideal para quienes buscan un lugar donde relajarse. El comedor, luminoso gracias a los ventanales, nos revela un paisaje espectacular de los Dolomitas, el paraíso del senderismo. Un escenario ideal para apreciar la propuesta gastronómica del Chef, elaborada con productos de temporada y realzada con vinos seleccionados por su hermana, la sumiller del restaurante. Ambos dan continuidad al legado familiar en un lugar donde es fácil sentirse como en casa... cerca de las estrellas.

Terra - The Magic Place

Terra

Hotel y restaurante en la montaña.

En Matera, ciudad declarada Patrimonio Mundial de la Unesco, Vetera Matera ha instalado sus habitaciones y salones en algunas de las Sassi, las viviendas troglodíticas excavadas en el flanco de la montaña en la época paleolítica. Una iniciativa original que permite a los huéspedes descubrir la ciudad y la región alojándose en este espacio mineral magníficamente restaurado. La decoración moderna, sobria y elegante combina a la perfección con la piedra bruta, y las habitaciones abren sus ventanales a un paisaje que ha servido de escenario a muchas producciones cinematográficas. Prolongadas en grandes terrazas panorámicas, están instaladas en la zona alta, en pleno centro histórico de la ciudad, en medio de una maraña de callejuelas y escaleras espectaculares. El restaurante gourmet del Vetera Matera realza las especialidades de Basilicata, mientras que el spa invita a distenderse en sus piscinas de relajación talladas en la roca.

Vetera Matera

ARTEMA

La sutil fascinación de este palacio veneciano del siglo XVII y de una villa de estilo Liberty cautivará su corazón. Íntima y romántica esta mansión con encanto, en el campo de Venecia, tiene una situación única, en la encrucijada de los tesoros declarados patrimonio de la humanidad. Cerca de allí, los picos rosados de los Dolomitas albergan su perla preciada, Cortina; las villas de Palladio en la "tierra firme" veneciana; los viñedos del Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG y la ciudad fortificada de Treviso, conocida como "el jardín de Venecia"... ¡Hay tanto que ver! Follina es el punto de partida ideal para visitar las más bellas ciudades del Véneto y para unas vacaciones activas.

Villa Abbazia

La Corte

Hotel y restaurante en un pueblo.

Por encima del lago de Garda, en el interior de Verona, una larga avenida de cipreses conduce a la Villa Cordevigo. Este palacio episcopal que data del siglo XVII y su pequeña capilla están ubicados en un entorno de ensueño, entre los majestuosos árboles del parque, el dominio vitícola y el bello jardín italiano. Encanto, arte e historia constituyen el legado del esplendor de las familias nobles que lo habitaron. Actualmente, las familias Delibori y Critoforetti preservan la belleza de la propiedad y su tranquilidad, a la par que son productores de vino en el dominio circundante. La energía creativa y mediterránea del chef Marco Marras se expresa en el restaurante l’Oseleta, ubicado en un pintoresco anexo a la entrada de la finca.

Villa Cordevigo

Oseleta

Hotel y restaurante en el campo.

A orillas del lago de Garda, en un parque enorme con cipreses en el que las estatuas antiguas emergen de estanques con musgo y aromas de rosas, el Villa Cortine Palace es el ejemplo perfecto del romanticismo a la italiana. A escasos minutos de la villa medieval de Sirmione, agazapada tras las murallas, el elegante edificio ha conservado sus características del siglo 19:  altas columnatas, casetones, frescos murales y suelos de mármol o de marquetería. El Villa Cortine Palace ofrece una atmósfera de refinamiento mezclada con la cordial hospitalidad transalpina. Todo esto se encuentra en la rica cocina mediterránea que se sirve bajo los ornamentos dorados del restaurante Le Gardenie, en la terraza del Al Molo, el Maria Callas y el Belvédère. Así como en la decoración intemporal de las habitaciones, cuyas ventanas y terrazas dan al espejo azul del lago.

Villa Cortine Palace

Le Gardenie

A unos pasos del lago de Orta, Villa Crespi es una mansión espectacular construida en 1879. La arquitectura arabesca del edificio, los jardines deslumbrantes y la acogida del Chef Antonino Cannavacciuolo y su mujer Cinzia deparan una estancia mágica. La cocina de Antonino está influenciada por los lugares y sabores de su recorrido profesional. Su carta es un viaje de sur a norte por Italia, que empieza con una brocheta de vieiras y langostinos y termina con un plato de pichón y foie gras. Desde Villa Crespi se divisa una Italia magnífica, a tan solo 45 minutos de Milán Malpensa: el pueblo medieval de Orta, la isla encantadora de San Giulio o el célebre santuario de Sacro Monte.

Villa Crespi

Villa Crespi by chef Cannavacciuolo

Restaurante y hotel a orillas de un lago.

A una hora de la bella Génova, en la región de Liguria, en la Riviera italiana, 
famosa por sus pequeñas y elegantes ciudades costeras, sus pintorescas ciudades medievales y sus pueblos pesqueros, Villa della Pergola cultiva un delicioso y atemporal refinamiento arquitectónico. En perfecta armonía con un entorno compuesto por dos hectáreas de jardines botánicos, las quince lujosas suites y las numerosas terrazas panorámicas de este pequeño paraíso terrenal situado en Alassio invitan a saborear momentos intensamente embriagadores, como lo demuestra la sensación de plenitud que se experimenta al contemplar las sublimes vistas al mar de Liguria. Los espectaculares y vírgenes paisajes de la Riviera di Ponente, sus vinos, así como su sana y variada gastronomía la convierten sin duda en uno de los destinos más populares para los enamorados de Italia, ideal para vivir una excepcional Dolce Vita.

Villa della Pergola

Nove

Hotel y restaurante a orillas del mar.

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